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第72章 调整经营策略

月薪:6000

存款:48000

“袁哥。”李志国看样子也折腾累了,说,“你来说吧。咱们接下来该怎么做。”他看了一眼彭涛,说:“我现在是不敢说话了,免得某些人又罗里吧嗦。”“哼……”彭涛知道他在说自己,没好气哼了一声。两个合伙人都靠着桌子不做声。

袁勤业其实也很累,时间已经到了下午两点,反正今天也是歇业,所以时间足够长,一定要商定一个经营办法出来应对美子妈的要求。他想了想,说:“李志国,彭涛,如果你们还想把这个事业做下去做好,就一定要理性一点,不可以意气用事。这话我觉得说多了真没什么意思。我现在要叫谢婷带小露回来。要讨论,那就所有人都到场,不可以把谁晾在一边。”

“好!”“可以。”李志国和彭涛都同意。袁勤业拿出手机拨通谢婷电话,问道:“婷婷,小露好些了吗?”谢婷答道:“啊,她哭出来就好多了。我劝了好久。”“嗯。”袁勤业说道,“你们两个现在马上回来。接下来我们要商量好该怎么做,不可以再乱七八糟了。”“好吧。”

于是,谢婷和小露回到了吉祥餐馆里。“……”一看到小露,妻管严晚期患者彭涛本能的缩在一边。因为他知道刚才小露到底是为什么哭。小露也不理他,自己坐在一边,和谢婷坐在一起。终于,经过一番激烈的情感宣泄,所有人都能心平气和的坐在一起商量了。

袁勤业喝了一口水清了清嗓子,说道:“好了,过去的事情已经过去,我们要把目光集中在以后。美子妈妈过来呢,也把话放在这里了。我们不可以逃避,必须一起面对,把事情解决才行。”一行人没有做声,都靠着他,等他说话。

袁勤业见所有人情绪稳定,便说道:“美子妈妈要求一年以后的今天两个店一共有五十万存款。注意,她只要求有,而不是把五十万给她。这个我和李志国是确定问清楚的,有录音作证。我大概算了一下,如果按照我们现在的营业情况来看,两个店子不能完成这个目标。”

“那……那怎么办啊?”谢婷担忧的问。小露和彭涛已经懒得说话了,沉默。李志国看着店门外的街道,发呆不语。

袁勤业说:“我估算的数据是非常保守的,所以实际情况应该会稍微好一点。不过一年时间隔得实在太长了,夜长梦多,所以我们必须要想新的营业模式。”“袁哥,不好意思打断一下。”李志国举手说。袁勤业点头示意他继续说。

李志国说:“我向大家道歉。这事确实是我做得不对。美子和我的私人事情不应该影响到店铺公家的公事。对不起。”

“可以!”袁勤业笑道,“知错能改善莫大焉。你能够主动道歉,就是一个好开头吧。那么……”他转而看彭涛,说道:“怎么样,彭老板?是不是和李老板握手言和呢?”此时他已经不想再提彭涛之前做的事了,那样只会更加刺激彭涛,激起他的逆反情绪,没有好处。只要他不再犯二,就算了。

“……”彭涛沉默了一下,看了一眼小露。小露根本就不理他,把脸转过去看门外。彭涛叹了口气,说:“袁哥都说了,那我也不说以前的事了。过去的事情就过去了吧。我之后也要多检讨自己,不要冲动。”

袁勤业很高兴,说道:“好咧。那么我想说一下我的想法。我估算的数据以目前经营模式为基础,但是我们两个店子还有很大的潜力可以开发,接下来我们需要找另外的厨师来做吉祥面点那边的中晚餐和这边的早餐。这样多管齐下,应该就可以完成美子妈的目标了。”

谢婷点头道:“这是好办法,不过做什么啊?”袁勤业说:“我们两个店铺都是快餐起家,当然要做还是做快餐了。现在两个店铺面积空间都很大,可以放开手脚做一番事业了。”他看着李志国和彭涛,问道:“请问两位老板有什么想法没有?”

李志国和彭涛听到他的问话,都想了想,都摇头,看样子是暂时没什么好点子。李志国苦笑着说道:“袁哥,烹饪的事情,你擅长,你来想就是了。我实在不太在行。”彭涛没啥话说,摆摆手示意自己没啥好办法。

袁勤业其实暂时也没什么好点子。美子妈突然来访,太过于仓促了,而且一来就是一顿大吵大闹,把几个人折腾得头晕眼花,根本没办法好好思考。他现在需要一点时间来想一下。不过两个老板已经委托他全权负责做这个新模式,他就做吧。

袁勤业说:“吉祥餐馆这边做早餐,由于店子里面已经布置好了,要改来改去没有必要,所以这边的早餐一定要尽量简单好做一点。吉祥面点那边店铺空间还剩很多,可以做其他中晚餐,早餐的规模可以压缩一点,尽量和中晚餐一起配合错开时间段做。另外我觉得吉祥面点这个名字应该要改一下,改成较为中性的名字比较好。”“嗯。”谢婷点头同意。她本来就习惯跟着袁勤业走了。袁勤业说什么她就同意什么。

袁勤业说:“谢婷的包子摊规模很小,我希望她能够搬过来跟我一起做。我做中晚餐,她做早餐。我可以守在店里帮她一起做。这样我避免两边跑路麻烦。”“……”李志国和彭涛都没有做声。袁勤业继续说:“没错,我是希望谢婷能够陪在我身边一起做。这样两个人互相照应一下也好一些。”

把女友正大光明调到自己身边做事,袁勤业心安理得。他和谢婷现在是店里的生产核心,正常合理的要求都能够满足的。

“袁哥。”李志国说道,“你要把谢婷调过来跟你一起做,绝对没问题。我相信吉祥餐馆这边有你们两位坐镇就稳了。不过那边怎么办呢?”袁勤业说:“那边重新安排。我想招聘厨师来做早中晚餐,或者过来做分成,不知道你们怎么想的?”

李志国毫不犹豫的说:“一定要招聘雇佣厨师,不要做分成。”袁勤业听到这话,和谢婷面面相觑。果然如袁勤业所料,李志国动了这念头。李志国说道:“既然说到这里,袁哥,我就跟你和谢婷说个重要的事。”“嗯,你说吧。”袁勤业早已做好了心理准备。

李志国似乎还有点犹豫,但仍然下决心说道:“袁哥,我要把你的工资提高到7000一个月。这是作为你平时工作勤奋的奖励,也是你这次帮我渡过度度难关的报答。我想,这个决定大家应该没意见吧?”小露没做声,只是看着彭涛,彭涛也不做声。李志国肯定没有提前和他商量这事。

李志国说道:“我还希望能够让谢婷变成我们的员工,工资也是7000一个月,这样我们也好帮她买社保和医保。”“啊?”谢婷愣住了。她还单纯,整天只是想着做灌汤包子,还没有想明白李志国要她转员工的意思。不过袁勤业一听就明白。

按照谢婷目前的手艺,每天营收按照2700保守估计的话,给她7000块一个月再加上社保医保,当老板的肯定划得来。如果是袁勤业来当老板,也会选择这样做的。李志国巧妙的让谢婷和袁勤业一样的工资,从明面上来看谁都没话说。

“老李。”彭涛显然还没想通,问道,“给谢婷发工资这事,我也没问题。不过你应该先跟我说一下啊。”李志国已经一口把话说死了,彭涛自然不好再拒绝。李志国不屑的看着彭涛,说道:“老彭,你觉得谢婷的手艺还不值7000工资吗?嗯?”“……”彭涛被他如此强调点醒一番,终于想通了,点头不再说话。

“勤业,这怎么样啊?”谢婷还没想明白,问袁勤业寻求建议。袁勤业笑着说:“可以啊,为什么不可以。你不明白我有空再给你分析吧。”“哦,好吧。”谢婷便不再说话。

说完谢婷转员工的事,李志国转而看着彭涛和小露,似乎是想说什么但又说不出口来。彭涛对李志国的磨磨叽叽有些不太耐烦,说道:“老李,有话就直说吧。不要像个娘们一样扭扭捏捏的!”

李志国便说:“老彭,这次盘新店子我确实是做得太冲动了。现在我希望和你商量一下新店子钱的事情。”怎么?新店子的钱?李志国这个家伙还要搞什么名堂吗?此话一出,所有人都看着李志国,气氛紧张了起来。

“老李!”彭涛原本气消了不少,这下又被激得生气起来,厉声质问道,“你又要搞什么幺蛾子?”袁勤业也不明白李志国要干什么,疑惑的问道:“李志国,请你冷静一点。既然现在美子妈提出要求,我们就应该先集中精力完成目标。”

“袁哥。”李志国打断了他的话,脸上又浮现出自信的笑容,说道,“请听我说完吧。”袁勤业无奈的闭嘴,看他能说什么。李志国说:“老彭,新店子我从店里拿了三十万出去。这个三十万里有你的份。我希望能够把这三十万以我自己的名义再还回到店子里,同时加上银行贷款标准的利息。这样老彭你就没有损失,新店子完全由我来自负盈亏,如何?”

“……”卧槽,袁勤业暗暗吃惊,刚才还在想李志国是不是会把彭涛挤出新店股份,现在李志国居然就做出来了。彭涛和小露听完李志国的话,沉默不语,肯定正在打算盘。

李志国说:“现在新店的生意还不是很确定,谢婷又要搬过来和袁哥一起做,新店那边更是不稳定,所以我这可不算是见利忘义。我希望新店我能够独立来经营,以后绝不会再跟这边扯上关系。”

“说得好听。”彭涛当然不会完全相信李志国的话,怀疑的说道,“麻烦你现在先不要说个一口大的,到时候亏了谁知道你会不会又过来拿钱?”“……”袁勤业和谢婷都不敢插话,其实也说不出什么话来。

李志国在如此紧要关头还说出这种意见,袁勤业已经很难再摸清他的思路了。他并没有想到李志国还敢说个人拿出三十万和利息一起还账,这家伙胆子挺肥的啊。问题是这三十万从哪里来?要知道银行贷款的利息也是一笔数,可不是风刮来的。

李志国面对彭涛的质疑,似乎并不慌张,自信的说道:“老彭,这样吧。咱们在座的几个都是核心人员。在此我们立个规矩,吉祥餐馆的资金从今天开始,未经得合伙人同意,不得用于生意扩张?私自调用资金者,属于内盗行为,其他合伙人可以报警起诉。如何?”“……”所有人都没做声,没人明白他葫芦里卖的什么药。

李志国继续说:“美子妈妈说的要求,我自然要全力以赴了。不过以后我还是有我的发展计划,老彭你担心风险,我理解,这是很正常的,所以这个吉祥餐馆就留给你分红。袁哥和谢婷也在这边安安心心做事。你想靠这个店子养老,没问题,你就在这边舒舒服服养老。新店子和以后其他的新计划,由我来全部负责,我自负盈亏。我拿吉祥餐馆我的分红去做我的事。咱们亲兄弟明算账,怎么样?”

“话……这么说也没错……”彭涛还是很怀疑,问道,“但是老李,我感觉你太激进了。不是我故意跟你抬杠……”“老彭,我没说马上给钱啊!”李志国似乎一定要在气势上压住彭涛,打断话说道,“我已经豁出去了,一定要闯出一番事业来。老彭,你也痛快点吧!”“……”以彭涛这种犹豫不决的性格,必定现在不可能马上表态的。

袁勤业疑惑的质问道:“李志国,你说的有道理,但是你这个钱怎么凑齐?你家里还会无限给你钱吗?这三十万就算从今天开始计算利息,也是真金白银好吧。你多拖一天就多亏一些钱。你从哪里凑这么多钱出来?我事先警告你,不可以违法。没有什么事可以瞒得住,我随时都可以带谢婷走。”

李志国点头笑道:“袁哥你说得很对,谢谢你和谢婷能理解我帮我做事。钱,我一定要凑齐还给店子里!新店铺我一定要做起来!”

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