这个东西，亦菜亦饭；熬稠了是粥，熬稀了是汤。听上去津津有味像谜语，吃到嘴里却是寡淡得很。早些年，这是我晋东南老家，每个执掌厨房的女人食谱上必备的菜品。米如金沙，面似银鱼，“鱼钻沙”这个名字倒也生动得很。
后来父母年事渐高，血脂血压之类的难免有些波动，尤其是退休之后，更是开始关注养生之道。听说这东西低脂低热易消化，配料丰富营养全，遂倒行逆施重操旧业，“鱼钻沙工程”死灰复燃再次上马。每见此君占据了餐桌，哥哥必是弃箸而去另觅佳肴，我也只是勉强吃上一碗，笑称其为“忆苦思甜饭”。
成家之后，陪父母吃饭的机会少了许多。有时突然回去，见他们二老面对面坐在餐桌旁，一人捧一碗“鱼钻沙”，吃得津津有味，空气里氤氲着久别重逢的味道，恍然觉得回到了二三十年前破败的老家旧院，心头横生背影寥落的凄凉。
我们家没有女孩，“鱼钻沙”这个手艺，算是在我家断了香火。
