星Z-62、Z-63和Z-70/B冲锋枪是西班牙星公司研制和生产的同一系列产品，虽然名气不甚响亮，但外形简洁，结构简单，动作可靠，在它诞生的年代是一种性能优良的武器。
星Z-62冲锋枪大概在1962年研制成功，此前西班牙军队装备的冲锋枪是Z-45，这是基于纳粹德国的MP40冲锋枪而研制的，虽然在外观上采用木质枪托和安装有圆筒形枪管护筒的Z-45与MP40相去甚远，但结构原理是一样的。Z-45冲锋枪发射9×23mm拉戈手枪弹。二战结束后许多新型冲锋枪都小巧轻便，相比之下Z-45显得太笨重了，有需要研制新型的冲锋枪。
星Z-62冲锋枪的研制也是始于对Z-45的改进，在1950年代后期开始。研制成功后，在1963年装备部队使用，全面替代Z-45冲锋枪，装备西班牙军队、警察和保安机构。该枪在重量、尺寸、保险方式和动作可靠性方面都比Z-45冲锋枪有大的改进，勤务性能也有所改善。Z-62冲锋枪仍然是发射9×23mm拉戈手枪弹，这是西班牙军队的制式装备，但显然不利于出口，因此有一种发射9×19mm派拉贝鲁姆手枪弹的出口型Z-63.除了西班牙和秘鲁，很少在其他地方找得到这种枪。在西班牙国内，也装备有Z-63冲锋枪，这是由于西班牙加入北大西洋公约组织，但军队中却保留有大量的拉戈手枪弹，因此缓慢地逐步地把在整个军队换装派拉贝鲁姆口径手枪弹。
星公司对Z-63进行了改进，新型号最初被命名为Z-70，基本上没有重大的改变，所以结构原理和大小重量都基本相同，具体改进了什么，却没有资料说得清楚。到了1971年，星公司又推出了Z-70/B，这是Z-70的进一步改进，主要是改用传统的扳机和独立的快慢机组合，而且Z-70/B被正式投产，装备西班牙军警及出口。由于此时西班牙军队已完成北约标准口径弹的换装，因此Z-70和Z-70/B都只有9×19mm派拉贝鲁姆口径。
星Z-62和Z-63冲锋枪采用传统的自由后坐式操作原理，虽然是采用开膛待击，但没有使用固定击针。庞大的圆筒形枪机的前半部的通孔中容纳有击针和击针簧，击锤和惯性保险卡笋装在枪机后半部，击锤控制杆也置于枪机之中，前端自弹底窝平面中伸出。当枪机复进到位、弹底窝平面抵住枪管尾端面时，击锤控制杆被迫向后，进而使击锤向前回转打击击针。与此同时，击锤控制杆又使惯性保险卡笋解脱枪机。这样，击发后枪机才能无阻地后座。而在通常情况下，惯性保险卡笋自枪机中伸出并卡在机匣壁的槽中，防止枪支跌落地面时枪机反跳“走火”。
简洁的筒形机匣向前延伸到枪口附近，兼作枪管的隔热护筒，排列有散热孔。枪管护筒的散热性能很好，全自动射击时不会过分发热。抛壳口开在机匣顶端。拉机柄就位于枪管护筒的前方。拉枪机成待发后，机柄便在其簧力作用下回到前方并自动折叠，射击时机柄不随枪机一起往复运动。
发射机座安装在筒形机匣下面，扳机护圈前面紧挨着弹匣插座。该枪采用类似德国MG34机枪的单连发板机，即射手通过扣压板机的不同部位实现单连发选择。扳机形状呈双半月形，扣压扳机上半部为全自动射击，扣压下半部为半自动。全自动射速大约550rpm，射击时操控性很好。这似乎是西班牙军方的需求，后来所有的星式冲锋枪都采用这样的射速。
手动保险按钮位于握把上部，为横闩式结构。从右向左推为保险状态，此时无论枪机在前方还是在后方，保险机轴均锁住阻铁，使枪机无法运动；若枪机在前方时装定保险，则无法拉动机柄向后。
金属枪托在不使用时可折叠在枪管衬套下方，而且能当作护木使用。照门为翻转式L形觇孔照门，有两个射程装定，分别为100和200米。准星为刀形。准星有护罩保护，而照门有护翼。弹匣容量有20发、30发和40发三种。弹匣释放钮在板机护圈前面，从右向左压，类似于M16的设计。
除了塑料握把嵌板外，该枪完全由钢制成。许多部件用机器生产，冲压件为枪托、筒形机匣、发射机座和其他的外部零件。枪的重量也比较大，空枪重约2.65公斤。现代冲锋枪都趋向于轻小化，这个重量不算轻，但从该枪研制的年代来看是可以理解的，而且Z-62的重心很靠近握把，即使单手操作也比较容易。
星Z-62/63冲锋枪的分解步骤如下：取下弹匣，推压机匣后盖中央的复进簧座，向任一方向旋转机匣后盖，使之与机匣上的定位凸笋解脱，卸下机匣后盖、复进簧、复进簧座和导杆，将枪口朝下，向后拉机柄再放开，随之使枪口朝上，取出枪机，推出发射机座后上方的连接销，向下转动发射机座，并使它与机匣下方的卡槽解脱，拉出枪托后再卸下发射机座和握把，抓住枪口顺时针方向转动1/4圈，使枪向上倾斜并稍向右偏，枪管从机匣后方滑出。
星Z-70/B主要的改变就是击发机构。Z-70/B改用传统的板机。快慢机被改为安装在机匣左侧、握把上方的旋柄式，可用射击手的拇指轻易操作。这个快慢机柄也合并了保险功能。另外，弹匣释放钮被改成一个杠杆式，安装在板机护圈下方，40发弹匣没有被这一型武器采用。Z-70/B的其他机构和外形与Z-62/63和Z-70都基本相同，由于它们的结构类似，这些变化不足让Z-62和Z-70/B形成两个完全不同的系列，只有通过扳机形状和弹匣卡笋才能迅速地识别出Z-62/63和Z-70/B。
对于Z-70/B改进的快慢机，存在着争议。一种意见认为Z-62/63和Z-70的快慢机扳机机构在实际使用中难以准确掌握，容易误操作。而另一种意见认为受过训练的人在不慌乱的情况下，手指会很快地到达扳机正确的位置，很容易转换射击方式而不需要乱摸快慢机。
由于采用开膛待击，因此单发射击的精度不太高，与UZI等同类冲锋枪差不多。此外Z-62/63的单连发扳机的行程比较长，也被认为对单发射击精度有影响。在一个模拟人质援救情景中，罪犯靶大部分藏在人质靶后面，只露出1/3头部，试验者半自动射击两发均擦过人质靶击中罪犯靶的头部，但射击距离为25英寸，还不到8米。但该枪的点射精度很好，在近距离战斗中是够用的。
尽管西班牙军队在1980年代中期采用星Z-84冲锋枪取代Z-62/63/70B，但事实上许多Z-62、Z-63和Z-70/B直到现在还在使用当中，例如为应付巴斯克分离主义恐怖组织的攻击，这一系列冲锋枪在保安部队中配发得非常普遍。甚至于在1992年夏季巴塞罗那奥运会期间，仍然能发现负责保安工作的西班牙特种部队和外籍军团仍在装备Z-62、Z-63和Z-70/B冲锋枪。在奥运会期间，甚至连公共汽车的护卫都装备这一系列冲锋枪。现在你在西班牙乡村还能有机会发现戴着有特色的三角皮帽和胸前挎着这种冲锋枪的西班牙警察。
枪重不带弹匣2.87kg带30发实弹匣3.55kg枪长枪托打开701mm枪托折叠480mm枪管长201mm初速381m/s供弹具20，30，40rds理论射速550rpm实际射速半自动40rpm全自动120rpm有效射程200m。
