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第264章 营销策略

好的合作伙伴是成功的一半,林清颜十分满意百味居的工作效率,当天就把这道菜当成招牌推出去了。

“宿主,你要的会不会太低了呀?”

小金子想想才二十分之一,那才多少钱啊?

林清颜点点它的小鼻子,“不少了,你个小鬼头也太贪心了吧,我就在这里做一道菜,还就做十份,你想要多少钱?”

说白了,自己可以占便宜,但是也得在人家能接受的范围之内。

况且这百味居是一个再好不过的跳板,自己可以在这里打出名堂,一定会有人对这道菜的厨子感兴趣,她会等到自己的伯乐。

“这种比较大的酒楼,对他们来说要做高逼格的东西很简单,别忘了,这里可是皇城,天子脚下,有钱的人乌央乌央的,谁还会差点吃饭的钱。”

自己定好了数量,又能保证质量,那不愁没人掏银子。

正所谓饥饿营销,赌的就是人们心中的追求,人在不同的阶段追求的东西也不一样,自己说了,这菜百味居可以随意定价,只要他们卖得出去。

这种大酒楼,最不缺的就是达官显贵,他们会比自己更着急把菜卖出去,而且林清颜肯定,这菜的价格会上涨的很快。

她自己做销售能卖多少,但是放在百味居这样的大平台上,那就不一样了。

“我这菜啊,不用辛辛苦苦的从底层挣扎上来了,它一开始就会被百味居打上精品的标签,所以你看,我不光赚了银子,还帮自己升值了。”

如果光是靠做菜,那老老实实不懂得推销自己还是赚不到钱,酒香也怕巷子深啊,说的都是一样的道理。

秦宇这边知道了消息之后,只是笑着摇摇头,自己还在帮她选铺子,这小丫头动作倒是快,应给自己找好路了。

“林姑娘真聪明,”暗卫说道,“那百味居也算是占了大便宜,有林姑娘的手艺在,他们想不发财都难。”

从前在那个小城镇,就是想得办法再多,但大家手里就那么些银子,生意再好也比不上在皇城。

这里的有钱人正如林清颜说的,太多太多,这里是这个国家的心脏,最繁华最富裕的地方,要在这里推出什么限量的精品完全不是问题。

说白了,大家都不是差钱的人。

“找人盯一下百味居,别生出那些作死的来,坏了她的心情。”

暗卫领命而去,秦宇在几家铺子上都做了标注,既然小丫头先不着急,那自己就给她留着,等她准备好了再拿出来,到时候依然是惊喜。

秦王殿下想的是挺好,但是有那么句话,叫计划永远也赶不上变化。

若是知道后来会发生什么,他一定会现在就带着这些店铺回去,一张张摆在林清颜的面前,一定要她选一个。

只可惜,秦王殿下没有未卜先知的能力,于是仍旧美滋滋的把房契地契收起来了。

另一边的百味居,第一道菜的香味一出来,瞬间就飘向了整个大厅,慢悠悠的勾着二楼的客人也在往下瞅。

“掌柜的,你这店里什么菜这么香啊?”

有客人放下手里的筷子,“这香味我怎么从来没闻过,嘴里的饭都没滋味了。”

“您可算是来着了,这是我们店里这个月刚出的新菜,一天就卖十道,多了没有。”

立马就有人吆喝着先上一盘,掌柜的笑的见牙不见眼,“这我可得跟您先说好了,这菜啊比我店里的其他菜都贵,您各位要是想点啊,得先掂量下自己的荷包。”

“嘿,瞧不起谁呢?”

当即就有人不高兴了,“先上个两三盘,爷都不差钱!”

林清颜猜的没错,要论营销手段,自己最多算得上理论派,这要是实践起来,还得看这些生意场上的老油条。

大家都吆喝着不差钱,掌柜的虽然高兴但也不至于没了分寸,把价格明晃晃的挂出来,还告诉大家可以预先付银子,定下今后的菜。

“只不过每桌只能点一份,不好意思的了各位爷。”

价格越高,越是难得,就越能引起那些高门贵府的注意,林清颜在厨房里似乎都能听见外面的吵嚷。

“宿主,我刚才出去看了一眼,大家都在喊着要吃你做的菜呢。”

一直在小城镇待着,林清颜也从来没感受过这样的热情,鼻尖微微冒汗,显然也是很高兴的。

这不管是证明了自己的商业价值,最让她开心的还是大家喜欢自己做的菜。

“就是她吧?”

厨房的角落里有人指指点点,林清颜来的第一天就吸引了厨房所有人的注意。

大家都听说了有一个姑娘,带了一盘菜之后跟掌柜的上二楼谈话,结果没谈一会儿就把菜卖出了天价。

“你可不知道现在外面热闹成什么样了,都在叫着要吃她做的菜。”

说话的人显然十分嫉妒,但是又无计可施,毕竟这香味自己闻着也馋的不行,这菜他们之前从未见过有人做,这女子也不知是哪里学来的。

“你说她会不会代替我们所有人啊,我看掌柜的对她特别看重,万一到后面,干脆让她一个人做菜,到时候大家怎么办?”

林清颜听着小金子给她转述的话,不由的笑出声。

她侧头看向那边说悄悄话的两人,再看看周围的大家,显然也对她十分忌惮。

“各位,”她清脆出声,“我每个天只在这里做十份菜,多了绝对不会多待,我知道大家对我心存怀疑,但我还有更重要的事,所以绝对不会在这里待得太久,你们担忧的事也永远不会发生。”

今后她还要在这里待一段时间,林清颜也不想跟同事的关系太僵硬,所以她摆出最亲和的态度,让自己看上去最大程度的无害。

断人财路,犹如杀人父母,林清颜不想刚来就跟人结梁子。

“你说的是真的?”有人出声,“我们真的不会被顶替掉吗?”

林清颜笑着摇头,“我只有一个人,怎么可能顶替了你们大家,再者说,各位都有自己擅长的东西,也不是我说能顶替就能随便顶替的。”

众人想想也是,就这么一个小姑娘,身板柔弱,这么大一间酒楼怎么可能光靠着她。

大家都是在这里干了好多年的,不可能说不用就不用了。

林清颜还表示如果想学的话可以随便看,自己也不介意。

只不过能学成几分,那就得看他们的本事了。

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