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第9章 山西商帮(1)

又称晋商

始于先秦,鼎盛于清朝前、中期,衰落于清末

发明了票号,中国银行业创始者,中国第二大商帮

主营:边贸、票号、盐、茶、矿产等业

以义制利合伙经营博大宽厚勤俭敬业

明朝以利制权的富商曹三喜

曹三喜,山西太谷人,是明末清初大晋商,家有财产千万余两白银,商号国内遍布东北、华北、西北各大城市,国外涉足现在的蒙古、俄罗斯的西伯利亚和莫斯科等地。

曹三喜之所以成大富,是因为他“以利制权”把取利放在首位,只要能获利,不管买卖大小都做。他的经营之道如下。

循环经济

循环经济这个词,是我们今天才叫出来的一个经济学名词,但是古人曹三喜早在明末清初时期就应用了。他早年在热河省朝阳县三座塔赚了第一桶金,就是用循环经济的经营策略取得的。他先租地种蔬菜和大豆,然后开豆腐店,将大豆变成豆腐,又用豆腐渣养猪,使豆腐渣变猪肉,猪粪又作肥料再种菜、大豆和高梁,如此不断循环,他的财富就大量增值,积累了资金后,又投资开杂货店、典当行,所以财富就愈滚愈多。

善抓商机

经商发财要靠天时、地利、人和,这其中就有许多商机,商人能否抓住商机是能否成功的关键。曹三喜就最善于抓商机,例如,当年清兵入关与朱明王朝作战,曹三喜立即乘机发战乱财,他随清兵入关,为清兵提供军事物资,既可讨好清军,又可从中赚钱,果然,朱明王朝被灭后,曹三喜不仅成了清政府的功臣,还从中发了一大笔财。于是他又用这笔钱在沈阳、锦州、四平开了许多杂货、酿酒和钱庄分号等,曹三喜坐镇总号,指挥调度分号,还经常派员到各分号巡视,以保证曹氏集团经营生意兴隆。又如,曹氏驻沈阳的“富生峻”分号掌柜,有一年回关内探亲,路过高梁地时,突然发现高梁茎内有害虫,立即把消息报告曹三喜,曹立即预感到虫害会使高梁减产,于是立即决定大量收购高梁和其他粮食,果然,当年由于虫害,秋收大减,粮价暴涨,曹三喜不仅为自己的酒业储备了大量原料,还抛出了大量高价粮,因而大发其财。

知人善任

曹三喜用人规矩非常严明,他不仅奖罚分明,而且铁面无私,例如,“丰治通”钱庄的两个掌柜发生矛盾,使钱庄生意受到很大影响,被曹氏发现,立即将二人撤职,但他们二人均是有来头的人,一个是分号经理的儿子,一个是曹氏家族的亲戚,但尽管他们有后台说情,曹三喜仍不徇私情。曹氏用人不疑,沈阳分号有个掌柜,有一次亏了70000两白银,向曹三喜报告后,曹觉得有客观原因,因而不但不责怪他,反而再给了他一批资本,结果掌柜又亏掉了,曹氏问他还敢不敢干,掌柜果断地回答,只要东家信任,伙计一定再干。结果,曹三喜又给了他第三批资本,这次,掌柜果然成功了,不仅把前两次亏损赚回,还再赚了一笔。曹三喜为了调动伙计的积极性,还实施了股份制,伙计可投资入股,如果业绩突出,还可入“顶身股”,就是以自己的技能和贡献入股。当年,曹氏商号,每一顶身股,年终可分得红利银子1000两。曹三喜用股份制,把伙计与东家的利益捆绑在一起,成了利益共同体,所以伙计们都对东家忠心耿耿。

诚信至上

山西商人是最讲信义的一个商帮。光绪年间,各大钱业都发行一种叫“平贴”(原始纸币)的信用券,但发行这种“平贴”的商家,必须是在用户中有高度信誉的。“平贴”经行会批准后可在商家流通。有一年,大晋商乔、梁两家的贴子发行过多,人们怕以后不能兑现,于是都纷纷前去挤兑。乔、梁两家在危机时刻,求曹三喜帮忙。有人建议曹不要帮忙,因为此时正是挤垮对手的好时机。但历来以信义为重的曹三喜不听众言,他宣布曹家所有票号均可代乔、梁两家贴子兑付现银。其之所以这样做,一是可帮助乔、梁两家化解危机,二是显示曹氏实力,可提高曹氏声誉。果然,乔、梁风波过后,乔、梁两家对曹氏感恩不尽,遇事都处处让着曹家,曹三喜在晋商中的声誉愈来愈高。

足智多谋的山西盐商王海峰王协

王海峰,明末山西蒲州大盐商。

王协,清初山西太平大盐商。

明末清初,山西晋商中以盐致富的大盐商很多。王海峰、王协之所以在盐业经营中能大显身手,其中,足智多谋、审时度势的经营策略,是他们制胜的法宝。

在古代,盐业是由政府实行管制和垄断经营的一个重要行业,朝廷为减轻国家负担,又将盐业经营权卖给民间盐商。正因为是垄断经营,所以只要一旦取得其经营权,就利润丰厚,是个发大财的暴利行业,因此,是许多商人争夺进入的致富领域。

明末,许多山西盐商都愿意到淮浙和四川经营盐业,因为那里人杰地灵、政策宽松,是做生意的好地方。但王海峰与众不同,他独辟蹊径,看中了许多人都弃之不去的长芦盐区。

由于长芦盐区官僚显贵、势豪奸绅上下勾结,封锁运销,食盐不能外运,生意难做,所以家人都反对王海峰到长芦盐区去经营,但王海蜂却早已得到消息,长芦盐区最近来了一个新长官,此人曾在其他地方做过吏治,由于治理有方,百姓都夸他清官。因而王海峰认为,人弃我取,正因为长芦盐区许多人纷纷离去,盐田不值钱,正好是他去低价收购的好时机。果然,王海峰去了后,一方面低价收购了大量盐田,另一方面向政府上书,提出整顿盐制,杜绝走私的建议。由于上书被贪官所扣,后来他就直接到那位清官家中上书,果然,新官上任三把火,对盐区进行大力整顿,盐运开始畅通,许多盐商又重新聚集到长芦盐区,王海峰顺势而起,垄断了盐区经营,很快成为盐区大富商。

王协的祖辈很早就已经营盐业,但生意一般,直到乾隆年间,传到王协手里,才走向辉煌。

王协在乾隆年间中了举人,不久,他捐官授刑部外郎。由于他审时度势,宽厚待人,乾隆南巡时,他承办接驾差务,礼待大贪官和坤,还宽待同僚,在奸相专权、互相排斥的夹缝中与人容忍共处,由于名声极好,得到乾隆尝识,取得“恩加十三级,晋资政大夫”的官衔,成为大官。资政大夫是个亦官亦商的官衔,所以他取得了红顶商人的有利地位。

王协做了资政大夫后,充分显示他的商人智慧,他大展宏图,在承办河东盐务时,用巨资买得河东盐池的私卖股权,从而使他在两淮地区以及扬州、苏州、杭州、罗山等地开设了许多盐号,并承办盐运,每年获利竟高达千万两白银,从而一跃成为当时山西商帮中的大富商。

王协在经营河东盐业运销时,由于抵制了洋商染指山西盐务业,维护了河东盐业产权和政府税赋收入,因而获得了乾隆皇帝的嘉封。至此,王氏家族前后的七代人,都受到清皇帝的封赏,这在当时是仅此一家。

王协一生,虽委于权势、屈事朝廷,但他能以一家之力,沟通盐运,抵制洋商,维护国家和国人商业利益的行为,却仍然是值得赞赏和弘扬的。

讲求信誉的“六必居”老板赵存仁赵存义赵存礼

赵存仁、赵存义、赵存礼,是三兄弟,山西临汾西社村人。

“六必居”的来历

明朝中叶,赵氏三兄弟在北京开了个酱园店,名号叫“六必居”。

“六必居”这三个大金字的牌匾,是由明朝大学士严嵩亲笔题写的。为什么要叫“六必居”?俗话说:居家开门七件事,柴米油盐酱醋茶。“六必居”因只卖其中的六样,不卖茶,所以才取名“六必居”。

“六必居”卖的六样货色中,以酱菜最出名,是北京酱园中历史最久、声誉最佳的一家。“六必居”的酱菜有十二个传统品种,它们是:稀黄酱、铺林酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱仓瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱姜芽、甜酱八宝菜、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜。这些产品的共同特色是:色泽鲜亮、酱味浓郁、脆嫩清香、咸甜适度。

“六必居”的出名

“六必居”的酱菜为什么能出名?

其一,选料上乘。

“六必居”酱菜的原料,都有固定的产地。例如,自制的黄酱和甜酱,其黄豆是选自河北丰润县马驹桥和通州永乐店,因为这两个地方的黄豆饱满、色黄、油性大;其白面的麦,是选自京西涞水县,为一等小麦,因为这种小麦黏性大。白面是用这种小麦自制,把它加工成细白面,这种白面适宜制甜面酱。

其二,制作精良。

“六必居”制作加工酱菜的方法,有一套严格的操作规程,而且一切规程由掌作1人总负责。例如,酱的制作,先把豆子泡透蒸了,拌上白面,再在辗子上压,然后放到模子里,垫上布,再用脚踩,共要踩10~15天,然后拉成三条,剁成块,放到架子上码好,用席子封严,让其发酵。在发酵后期,还要不断用刷子刷去酱料上的白毛。要经过21天,酱料才能发好酵。正是按这样严格的规程操作,才能保证酱菜质量上等。

“六必居”的管理

“六必居”是一个有着几百年历史的老字号名店,根据几百年的管理实践,总结出了一套经营管理方法。

其一,严格资金管理。

资金是企业的血液,一个企业的经营是否健康,首先就看现金流量。现金流量充足、正常的企业,财务状况就佳,现金管理严格的企业,财务运转就健康、正常。“六必居”的首条管理经验就是管住资金,他不准任何人超支或长支店内的资金,对外经营也不欠债。长期保持企业有足够的资金运营。

其二,严格人事管理。

人才也是企业的资本,企业要兴旺,首先要有人才,用人不当是企业的大忌。“六必居”严把用人关,他规定,店内不用“三爷”,即少爷、姑爷、舅爷。因为这三爷都是“近亲繁殖”,由于与东家有亲属关系,不好严格管理。家族式经营的最大毛病,就是难以广招天下人才和用人唯贤。一家企业,如果搞上几个“公子少爷”,还如何能严格执行店规?

其三,严守社会信誉。

信誉,就是企业的灵魂,没有信誉,企业就没有生命。“六必居”最讲究信誉,比如,“六必居”从不欠债不还;出售的都是优质产品。由于企业信誉好,所以商家都愿意并放心与他做生意。“六必居”的原料供应商,都是几十年的老客户,“六必居”之所以能吸引这些老客户,就是因为信誉好。“六必居”是一块有信誉的金字招牌,所以“六必居”能几百年长盛不衰。

诚信经营的晋商乔致庸

乔致庸,字仲登,号晓池,生于清嘉庆二十三年(1818年),山西祁县人。其父乔全美,其祖父乔发贵。乔致庸是乔家大院第三代人,即乔发贵的二孙子,他是晋商中的代表人物。

清乾隆初年,清政府把蒙古土默特旗的广大牧场大量开采耕种,农业开始得到发展,故内地到关外种地、经商者增多,山西祁县乔家堡乔发贵来到当时的蒙汉贸易地包头西脑包(今东河区西郊)经商。开始,因无资金,只开设个单料铺兼营豆腐、豆芽、烧饼、切面、零星杂货,由于经营有方,积累了创业资金。乾隆二十年,由于年成大丰收,粮价大幅下跌,其中黄豆更是大跌,乔发贵看到商机,他预测由于黄豆贬值,种者甚少,来年必将供不应求,价格定会上涨,于是他趁机低价大量收购黄豆,结果,如其所料,来年黄豆价格大涨,他大赚了一笔。由于资本雄厚,他开设了“复盛公”字号。为了扩大经营,他又用股份制形式吸纳资金,再做皮毛、药材生意,又获厚利。咸丰年间,乔发贵看好蔬菜市场,他立即种植了280亩菜园,蔬菜经营虽然微利,但因规模经营,还是获利不少。经乔发贵的几年经营,乔家在包头已经拥有许多商号,成为有名的富商。此后,在乔发贵的大孙子主持下,乔家曾一度陷入困境,股东纷纷要求退股,此时,乔家大东家却又逝世了,就在乔家处于最困难的关键时刻,乔家二孙子乔致庸成了乔氏家族的第三代掌门人。

由于乔致庸胆大有为,逞强好胜,在他的主持下,乔家终于度过了难关,重振雄风,乔家“复”字号,仅在包头就有十几个门面,还有大德通、大德恒两大票号活跃在全国各大商埠及水陆码头,他的“在中堂”财势跻身于全省官户前列,家资千万,商业遍布全国。

乔致庸虽然晚年多灾多难,人生并不如愿,但乔氏财团久盛不衰的诚信经营商道,却是值得后人传承的。

其一,任人唯贤。

不管出身,只要有才能就提拔重用,对伙计非常关心,出色者重赏,违规者严惩,因此,就是在乔家经营最困难的时候,伙计也都效忠于乔家。

其二,货真价实。

乔家经营的米面,质量好,分量足,价公道,故客户都要指名买乔家货。

其三,仁义至上。

有些客户,无力偿还债务,乔氏从不强索,与客户竭力维持良好关系,明知无利可图的生意,也不中途绝交。

其四,力行义举。

乔家“复”字号的祖训是:义、信、利。义放在第一位,其次是诚信,最后才是利。民国六年,因受战乱影响,包头皮毛堆积如山,驼绒价由每斤现洋1~2元降到1角多钱,许多绒毛店和皮毛商亏赔破产,各行各业都不景气,乔氏集资设“公益泰”商号,收购皮毛,乔氏自己虽遭受惨重损失,但却使皮毛行业得以为继,使许多皮毛商人减少损失或免遭破产。

其五,大智大勇。

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