江娆认真的点了点头,想着若没什么好店门的话,那她去找下王姐姐,想必,她肯定会帮忙的。
两人进了城里头后,江娆就随着陆季先去个地方。
之前,陆季在镇上做短工,认识不少人,前几日,他就请一名阿力的兄弟喝酒,并让他帮忙,留意一些需转的店面。
眼下,正是带着江娆去找此人。
这阿力也是实在人,早已经替陆季给打听好了,待瞧见了陆季来后,也便在前面带路,并与他说明情况。
买店面,也不能乱买。
若里头死了人,或一些不吉利的事,这样的店门是很忌讳的,其次便是地方位置。
阿力带着陆季到了地方,是在偏城中一点,那店主是打算去远方,投奔自己的兄长,才转卖店面的。
陆季看了看,对这地方还是很满意的,便同店主商谈价格,让江娆惊讶的是,小舅舅在压价这方面,还挺有天赋的。
许是店主急的用钱,价格很快就定了下来,待签字画押,一手交钱一手交地契后,这店面就彻底的属于陆季了。
为了感谢阿力,陆季直接塞了个钱袋子给他,可阿力死活都不要,在阿力看来,陆季发达了,还过来找他帮忙,是看得起他,怎么可以要钱呢。
见阿力不要,陆季只能双手抱拳。“那下次,我做东请你喝酒。”
听到喝酒两个字,阿力憨笑的伸手,挠了挠后脑勺。
“要得,那我就先恭贺陆老板财源广进!”
说完这句吉利话,阿力就抱拳告辞,留下陆季与江娆二人在店中。
店里头,其实还留下了许些东西,比如柜台同那些桌子,把灰尘擦拭干净后,也能继续用,倒也能省下一笔钱。
反正两人闲着也无事,索性去后院打些水来,将店里头好好的打扫干净。
这不知不觉,就到了午时,江娆的肚子也饿的咕咕叫了起来,旁侧的陆季伸手甩了甩手上的水渍,笑着说道。
“走,小舅舅带你去吃些好的。”
陆季早就听说,镇上的庆家酒楼的特色菜,可是名不虚传,反正他现在手上还有些钱,请小侄女吃顿好的,绝不成问题。
随着周围的环境越来越熟悉,直到瞧见不远处的庆家酒楼的招牌时,才反应了过来。
难不成,小舅舅是打算带她去王姐姐那?
就在这时,江娆眼尖,猛的瞧见不远处的黑心鬼正进了庆家酒楼里头,虽不知他为何出现在那里,可若是小舅舅发现了,那麻烦就大了。
江娆急忙伸手抓了小舅舅的衣角,随便指着旁边的馄饨摊道。
“就在这吃吧,我挺想吃馄饨的。”
既然小侄女想吃,陆季自然要满足,看着小舅舅没瞧见黑心鬼的身影,江娆也偷偷的松了口气。
两人坐下来,要了两碗馄饨。
馄饨摊的摊主,是两名白发苍苍的老人,一个包一个煮,别瞧着他们年纪大,但手里的动作却娴熟的很。
没多久,两碗冒着热气的馄饨就端了上来,还送了两人一叠腌菜。
让江娆意想不到的是,馄饨的味道很鲜美,配上那腌菜,更是爽口的不行。
吃完后,陆季付了钱,就带着江娆准备回店里头,至少走到半路时,江娆猛的想起,阿娘昨晚叮嘱她的事。
“小舅舅,要不你先在店里头等着我,我去买些猪肉回来。”
陆季犹豫了片刻,觉得让江娆一个人去卖猪肉有些不安全,还是他跟着去好些。
等两人都了卖猪肉的地方,别人都快要收摊了。
毕竟天气炎热,这猪肉搁久了,很快就会引来一些虫蝇,甚至会发臭。
“你们来的及时,这些都便宜卖给你们。”
今日猪摊子老板生意不好,家里头也还余下了不少猪肉,这见江娆她们赶来,可巴不得,他们把肉都买了下来。
不过,江娆也的确这样做了。
回去的路上,陆季看着将近有六斤的猪肉,默默的叹了口气,若回去被阿姐看到,定要责骂两人了。
毕竟,这么些猪肉,一顿两顿定是吃不完的,若放到第二天,肉肯定会臭掉的。
到时候,就不止阿姐一个人骂了。
两人提的这些肉刚到家门口,就被江母瞧的个正着,江娆倒没陆季想那么多,她开心跑了过去,指着地上那猪肉,邀功道。
“阿娘,今个猪肉特便宜,我便买了些回来。”
江母走了过去,待瞧见竹筐中的猪肉后,整个人愣了愣,过了许久,她才回过神来。
这哪里买了些,怕是把猪肉铺的肉都买了回来吧。
“怎买这么多回来,吃不完可是要坏的呀。”
正巧,从屋内走出来的宋依,瞧见地上那么多肉,想着不如给她娘家也送些去。
她可听阿娘说,家里许久都未见荤腥了。
江母也极为心疼的说道:“只是叫你买些肉回来,怎买这么多。”
听了这话的宋依,心中暗自窃喜,正当她开口,说拿一些去她娘家时,江娆却抢先道。
“无事,我有办法让它不臭。”
自己小女儿的本事,江母是知晓的,也只能让她动手试一试,毕竟,这么多肉若是坏掉了,她可要心疼大半年。
江娆的话,却让宋依心生不满,甚至觉得,是她看穿自己的想法,才故意这样说。
这宋依可是真的误会了江娆,因为她是真的有法子,可以在没有冰箱的冷藏下,来让这些肉不坏,甚至更加的美味。
这方法不是熏腊,而是油浸。
那些都是五花肉,洗净之后,江娆将其分成碗那么大的块。
待锅烧热了后,她将所有猪皮搁里头滑了片刻,才拿了出来。
这步骤,一方面是去残余的猪毛,二方面是润锅。
随即,她倒入了少量的油里头,在将其中一块五花肉给搁里头,随着“滋滋滋”的声音,锅里的肉也缓缓的变多,紧接着,江娆又搁入好几块五花肉里头。
这些五花肉,炸的四面金黄就可以了,那锅里头,更是溢着满满的油水。
当江母与宋依进来时,瞧着锅里的那些后,都露出疑惑的神情。
“炸了?就能防止肉不臭吗?”
江母的询问,让正才擦拭瓦罐内部的江娆停了下来,她摇了摇头,并伸手指了指脚边的瓦罐道。
“不,还得把这些搁在瓦罐里头。”
等油没那么滚烫了,江娆把炸好的肉一个一个的搁进了瓦罐里头,最后以猪油封顶。
随即,她又用碗盖在上头,并倒入在瓦罐的凹槽内,排去里头的空气。
”这样的猪肉,就可以吃很久了。”
江娆拍了拍手,大功告成的看着阿娘。
要知晓,这可是她从一名云南人那里学到的油浸肉,不但美味,而可以防腐。
江母是信自己的女儿,可唯独宋依却半信半疑。
可连着好几天,那一瓦罐的油浸肉,不单单没有坏,甚至越发的美味,引得家里的人不少人争夺。
这也让宋依起了小心思,她特意等着江母外出,偷偷的溜到了厨房内,在那瓦罐里头,掏出了两块五花肉搁在碗里头。
为了不让人发现,宋依用另一个大碗扣在上面,待做完这些后,才溜回自己的房间内。
待用布把碗包裹的严严实实后,她才背在身后,急匆匆的出了门。
宋依回到娘家时,宋母正在劈着柴火,这抬头,就远远的瞧见女儿背着东西往这里赶。
她急忙放下手中的东西,上前迎了过去。
“阿娘,我带了肉,给你们尝一尝。”
听到有肉,宋母的眼睛都亮了,就连嘴里头都泛滥着口水,待宋依走进后,她便闻到那浓烈的香味。
“你可好了,在江家吃好喝好,不像我们,在家中吃糠吃野菜。”
宋母抱怨着,伸手接过宋依怀中的包裹,而她的话,也让宋依心里头有些难过。
“放心吧,阿娘,待夫君挣了钱,我便拿过来替你们盖新房子。”
看着家中破旧的样子,宋依的心里头也不好过。
屋内,宋母打开了包裹,瞧见里头那炸的金黄诱人的猪肉后,也不顾手脏不脏,伸手蘸了些上面的那白花花的猪油,然后搁在嘴内,细细的品尝。
“你知晓就好,阿爹阿娘倒也不图你什么,只望你凡事多想想娘家。”
宋母咽下那猪油后,抬头慈爱的看着,自个如花似玉的女儿,而她的话,却让宋依感觉自己没用,心里头也开始抱怨着陆季与江娆。
若不是他们,她何必这般偷偷摸摸。
“你这新嫁过去的媳妇,地位自然低了些,等你肚子争了气,给江家生了个男娃娃,到时候,他们可什么都听你的。”
听着阿娘的教诲,宋依不由的摸向自己的肚子,也希望这里头能早些怀上。
“时辰也不早,阿娘我先走了。”
每次,宋依送东西都是偷偷摸摸的,主要是怕婆婆说她,至于江丰搁在她那的银子,宋依也全部交给了宋母。
在她看来,江家那么有钱,也不需要那些银子,故此,她要把那银子给阿弟建新屋,娶媳妇。
“去吧,下次若有什么好东西,可别忘了你阿爹阿娘。”