感觉好了许些的赵婶子,缓缓站起了身。
江丰见状,心里依旧担忧,他急忙上前搀扶着,并道。
“婶,要把你在这歇会,外面的日头可毒了。”
店外,日头正高挂在半空,散发着热意。
一些行人,更是满头大汉,晒的直皱眉。
赵婶子见了这幕,心里头有些犹豫,若不是方才遇见了江丰,或许现在,她早就晕倒在某个角落里头。
“那好吧。”
沉思了片刻,赵婶子还是听取了江丰的建议,先在这店里头歇一歇,待日头没那么足了,再赶回去。
只不过她就是闲不住,觉得自己没啥事做,就替着江丰收拾一些空碗,擦擦桌子。
江娆第一次去别人家,想着也不能空手去,便去买了些东西。
自小舅舅分她钱,江娆的小金库也日渐越多。
这些钱,她也都考虑过了,待存到一定的数目,她想四处走走,去尝尝不同地方的特色美食。
她并不是胡闹!
在现代,她最大的梦想就是,吃遍世上的美食,然后开家属于自己的独特酒楼。
只可惜,梦想还未实现,她就换了个地。
看到不远处的甄府,江娆也回过神来,她伸手擦了擦额头的汗渍,上去拍了拍门。
没多久,一名小厮从里探出了个脑袋,他上下打量着面前女子后,并未露出不屑的神情,而恭敬的开口问道。
“可是江姑娘?”
江娆点了点头,那小厮才开门放她进来,并带领着她,向着后院的方向走去。
若不是在现代,看过故宫,以及不少古迹,她绝会像刘姥姥进大观园,眼花缭乱。
这官僚之家就是不同。
进了大门便是大厅,入了大厅通过长长的走廊,则来到了一片假山花园,这穿过了花园,才彻底到了后院。
那后院也是气派,种满了绿竹。
而司叔同着甄大人下着棋,而甄珠正蹲在旁侧,也不知晓在做些什么。
看到这,江娆的心里头想到一句话。
有钱人的快乐,穷人是不懂。
“哟,江丫头来了!”
司叔转头,便看到江娆手里头提着一个大猪肘子,顿时激动的站了起来,也不知是有意的,还是无意的。
他的手直接碰翻了棋牌,上面的黑白子顿时“哗啦”的洒落在地上,滚的四处都是。
甄珠也疑惑的扭过头,待瞧见是江娆后,立即起身,并小跑了过去。
“阿娆,你终于来看了我。”
若不是江娆手里头拎着那大猪肘子,甄珠定得扑在她身上。
而甄大人,脸色阴沉的看着与自己赔罪的老匹夫。
明明都要输了,还来这一招。
这年纪越大,脸皮也越发厚了。
“江丫头,你带猪肘子过来作甚,该不会是要做好吃的吧。”
司叔也走了过去,神情有些疑惑。
“嗯,算是给你践行吧。”
江娆的话,让司叔微微愣住,他倒是没想到,这丫头居然连这个都猜了出来。
还真是有些厉害!
他的确要离开这里,若是被那皇帝老子知道自己在这,指不定派人请他回去,继续当什么大将军。
可有些坎,他迈不过去。那这辈子,都不可能上战场。
“那你可要做顿好的。”
每一次吃江丫头做的饭菜,都是一次神奇的体验。
要离开这地方,司叔还是挺舍不得,一是这江丫头的手艺,二就是…………
似是想到了什么,江娆突然转头,看着咽口水的甄珠身上,她犹豫了片刻,忍不住叹了口气。
“今日,可以尝尝我烧的猪肘子。”
甄珠听后,差点开心哭了出来。
要知晓,她这段时间,吃的都是食谱上的那些东西,虽味道不错,但东西吃久了,便觉得不好吃。
不过,食谱是真的有效果,就连阿爹都说她瘦了许些。
想到这,甄珠有些担忧,她小心翼翼的问道:“那吃猪肘子,会不会长胖呀。”
她决定了,若会长胖,那自己……那自己就看阿爹他们吃。
看着甄珠那可怜兮兮的样子,江娆的嘴角不由微微扬起。
“偶尔吃一次,是没关系的。”
听到这个答案,甄珠也不顾那大猪肘子挡在两人中间,激动的准备上前,好好拥抱阿娆。
可耳边突然响起阿爹咳嗽声,甄珠才没扑过去,她偷偷的冲着江娆吐了吐舌头,并乖巧的站在原地。
“阿爹,我带阿娆去厨房。”
如今,甄珠迫切想吃肉的心思,如司叔是一模一样。
见两人走后,司叔也安耐不住了,他急忙跟了过去,嘴里则念叨着,或许她们要自个帮忙呢。
见只剩下自己一人的甄大人,无奈的叹了口气,索性吩咐下人,去冰几坛好酒过来。
厨房之内,司叔帮着江娆生火,甄珠则打下手,虽然她动作笨拙,但做事却极为认真。
想着四人用饭,这猪肘子怎么够呢,好在甄家的厨房,里头东西,可谓是应有尽有呀。
很快,她便想好了,要做什么。
江娆用一些独特秘方搁入瓦罐中,倒入冷水,与猪肘子浸泡,浸泡片刻后,她又搁入蜂蜜与白酒,开始放锅里头煮开。
这步的作用,主要是去腥去血水。
待煮的差不多,就将其捞出,沥干水分,炸之。
炸到金黄后,开始炒酱汁,搁入瓦罐之中,并倒入一半水一般好酒,随即把那金黄的猪肘子搁进去,封顶。
“为何不用煮呢?”
看着江娆熄火,并小心翼翼的扒开那些灰堆,司叔有些诧异的问道。
“味道会一样的。”
这用木炭闷瓦罐,江娆之前做过一次,只不过材料没眼下这般好,其实这种做法,会把瓦罐里头的东西发挥到极致,那味道更是美的不行。
紧接着,江娆也弄了几个小菜。
毕竟说炎炎夏日,那猪肘子已经够热气了,故此她炝了盘青菜,凉拌了个皮蛋,又索性做了份口水鸡。
旁侧帮不了什么忙的甄珠,震惊的看着阿娆,在这厨房里头如鱼得水般,心里头更是羡慕的不行。
若是她也像阿娆那般能干就好了!
差不多过了两个时辰,江娆才把那瓦罐四周的木炭,用东西给轻轻的扒开,就当她准备将其给搬出来时,司叔却阻止了她。
“让我来,手上茧子多,不怕烫!”
见状,江娆也只好让司叔来。
待瓦罐搬上来后,江娆用着菜刀缓缓的撬开那盖子,一股无法言喻的香味顿时冒了出来。
甄珠猛的吸好几口,而司叔更是不争气的咽了咽口水。
眼下这两人,更是两眼放光的看着那瓦罐,都恨不得尝尝那味道如何。
等盖子彻底撬开后,江娆便让司叔将其倒入大碗中,这般也好端过去。
待瓦罐里的东西倒出来后,那香味算是从厨房,顺着风传了出去,引的不少人咽口水。
让司叔没想到的是,炖这么就,那猪肘子居然没散开。
“可以上菜了。”
江娆擦了擦手,冲着目光一直落在猪肘子上方的司叔说道,早就等待不急的司叔,哪里还需要下人来,自个就端着猪肘子,向着后院走去。
而甄珠见状,也学的有模有样,她也端着一盆菜,跟在了司叔的身后。
正坐在竹林的甄大人,闻到那香味时,肚子的馋虫就被勾了出来,这抬头,就瞧见了司叔端着一盆色香味形俱全的猪肘子过来时,下意识的吞了吞口水。
待所有菜上齐后,甄大人也嘱咐下人拿些酒水过来。
“阿娆可喝梅子酒?”
这时,甄大人抬头,开口询问道。
江娆愣了愣,她没想到,甄大人同自己说话的语气那般柔和,待回过神后便用力的点了点头。
她想着,自个酒量倒也不错,稍微喝一两杯,应当没有关系的。
于是甄大人同司叔喝着白酒,甄珠同着江娆喝着梅子酒。
这时,甄珠小心翼翼的凑了过去,并在江娆耳边轻轻的嘀咕着。
“今日多亏了你,以往阿爹都不让我喝的。”
说完,甄珠还冲着她眨了眨眼,然后小口小口抿着手中的小酒杯。
梅子酒是用冰镇过的,故此口感十分的清凉,又带着梅子独特的味道,以及发酵后,别样的口感。
整体混合在一起,可是相当的不错。
江娆抿了小半口后,又忍不住拿着酒壶加了些。
那猪肘子,众人可是吃了不亦可乎,猪皮入口即化,且不油腻,猪肉不柴且入味。
甄大人吃了好几口后,都忍不住点头陈赞,然后无奈的看了眼,埋头大吃的司老匹夫。
“阿娆,这菜可有名?”
这菜如文章,好吃,总得有个名字!
江娆听后,急忙应道:“有的,这叫做东坡肘子。”
在他们吃菜的同时,江娆已经喝了不少青梅酒,只不过,她脸上的红润不是很明显,故此众人也未在意。
甄大人听了这名字,倒也觉得不错。
只是瞧见司老匹夫与阿珠,都快要把猪肘子吃了一半后,他就按捺不住,立马拿起筷子,加入了战争。
江娆则在不知不觉中,又喝了许些青梅酒。
虽说青梅酒不上头,但多了,也是会醉人的。