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第6章 店面准备开张

吴帅拿起房产证还有营业执照递身份证递给她看,“你自己看是不是我的名字,有志不在年高,谁说初中生就不可以开店赚钱的。”

“不好意思,我没别的意思,我叫王静,今天二十五岁,本县人,以前在上海酒店里面当领班的,现在年纪有点大了,我爸妈就不让我在外面干了,非让我找个本地人结婚,怕我嫁在外面了。我来应聘店长的,我觉得我自己可以胜任的”王静看着吴帅不好意思的说道。

吴帅:“我其他的不关心,我招的是有责任心,能帮我管好这家店的店长,因为我还要上学,所以这边基本全是要交给店长操作的。”

吴帅和王静谈了一会,提了好多问题,比如客人投诉东西不新鲜怎么办,菜里有头发该怎么处理等等...

王静不愧是在大酒店上过班的人,回答的面面俱到,比吴帅自己处理的都好。这么个人才不能放跑了,当下就说:“这样,我叫你静姐吧,你以前在上海也是一个月拿两千块钱,我给你加个五百吧,一个月给你二千五,年底还有奖金给你,店里效益越好,奖金我给的越多。”

画大饼嘛,后世哪个单位或者公司的都是这一套,没见过猪跑,还能没吃过猪肉吗?吴帅熟练的说道。

王静:“那我是开业时候在过来吗?”

吴帅:“不,你现在就算上班了,我马上要去学校了,接下来,还要招聘三个服务员,就教给你了,按我招聘广告上面说的,一个月一千五百块钱,只要人老实就行。这点我还是相信你的眼光的,还有店里的装修你顾着下,我就上学去了,晚上下学后我在来找你。”

回到宿舍躺在床上,吴帅想起了麻辣烫需要的材料,麻辣烫的精髓在于煮,在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了。

制作麻辣烫,其实也简单,青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,你中有我,我中有你,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进食客们的胃里、心里、记忆里。

这些都是吴帅前世在百度上面无聊看到的,没想到现在竟然能全用上了,写下需要的各种蔬菜若干,肉类,还有竹签更是要准备足够。

“老大,待会班里要开班会了,要选举班长,和各门的课代表了,听说初中和小学不一样,小学都是老师点名谁当班长或者课代表,初中以上就是自由选举了,靠投票,谁的票数多,谁当。”老八杨过看着吴帅说道。

吴帅:“管他谁当?反正我啥都不想当,当班长或者课代表的事情那么多,我哪有那时间啊,有时间我不如去我店里都赚点钱多好。毕竟你老大我也是有媳妇的人了,和你们这些单身狗不能比啊。”

杨过:“我靠,老大你真把王婷婷学姐追到手拉!老大你是我亲老大啊,教教我,教教我,虽然我初中不能泡妞,但是等我到了高中,就远离我爸妈了,就可以自由飞翔了,我也想恋爱啊,天天看书,学习,我感觉我脑子都要爆炸了,哎,你们是不懂和爸妈在同一个学校的苦啊。”

“没啥技巧,主要靠长相,你老大我长得人见人爱,貌似潘安,还需要技巧吗?有些事是命中注定的,强求不来,你就老老实实的呆在这吧。哥哥我去找媳妇去了,说完吴帅就臭屁的走了!

“老大,莫装逼啊,装逼遭雷劈啊。”望着吴帅的背影,杨过哭丧的说道。

来到操场边,远远的看见王婷婷拿着本还在认真的学习。吴帅悄悄的绕到吴婷婷的背后,蒙上了她的眼睛?

“乖乖小宝贝,猜猜我是谁?猜对了,有奖励给你奥?吴帅凑到王婷婷耳边轻声的说道。

王婷婷:“吴帅,我知道你啦!除了你,没有人会这样的。”

吴帅放下蒙着王婷婷眼睛的手,把王婷婷的身体颁证了过来,凑到王婷婷的嘴巴就亲了过来。

王婷婷都傻了,虽然和吴帅已经牵手了无数次,但接吻还是第一次!

看着王婷婷傻在那,吴帅又使劲的亲了个,“傻瓜,这就是给你的奖励,谁叫你刚才猜对了。哈哈!

吴帅:“婷婷,我打算和学校老师商量下,跳级去你的班级和你一起练初二,每天上下学都在一起,现在一天见不到你,我都想的慌,我感觉自己都要得相思病了。”

“啊,哪有初一不上直接上初二得啊,你初一得知识不学,初二得课本你根本看不懂的啊,虽然我也想和你在一起,但是学习是循循渐进的啊。”王婷婷看着吴帅说。

吴帅:“放心吧,我初一的知识早就会了,我寒假暑假早就在学初中的认识了,待会我就去找校长申请考初二的试卷,你就放心把。”

自己毕竟是上过高三的人,现在初中的知识难不倒自己,吴帅把王婷婷送到寝室门口后,就去找了校长,最后给学校赞助了一万块钱,并且把初二的试卷坐玩了,终于如愿以偿的分到了和王婷婷一个班。

来到王婷婷的班级,吴帅直接坐在了王婷婷的旁边,王婷婷刚要问他。老师就来了,“刚接到校长通知我们班有一位学生刚从初一跳了上来,下面有情新来的同学站起来介绍下自己。”

吴帅站了起来,大声道:“大家好,我叫吴帅,吴帅的吴,帅哥的帅,以后请大家多多关照。”说完就坐了下去。

同学们都笑了起来,这还真有够自恋的,王婷婷也捂着嘴巴在笑,小手伸在桌子底子掐了一下吴帅的大腿,刚想拿回来被吴帅把手抓住了,一直到下课吴帅都没把王婷婷的手放开。

“铃铃铃,放学的铃声响起,吴帅拉着王婷婷的小手,去找了石头。

吴帅指着王婷婷对石头说:“石头这是我媳妇,以后你要叫大嫂了。”

石头:“大嫂好,我叫石头,以后有事情随时可以找我,要是我哥对别的女孩子勾勾搭搭的,我会随时向你汇报的。”

“好啊,那你以后可要当我的眼线啊,随时帮我盯着吴帅。”王婷婷看着石头笑道。

吴帅带着王婷婷和石头来到学校的门店外,指着马上装修好的门店对王婷婷说:“这就是我们的门店了,等开业以后了,我就要请长假了,不能长期在学校陪你了,原本打算全部交给店长管理的,后来觉得这样不行,前期我必须在店里看着,白天看店晚上我在楼上自己看书,我和校长说好了,期中期末考试我都会参加的。以后每天放学你和石头过来和我学习两不误。“

说着说着,王静带着三个年轻的小女孩走了过来,指着三个女孩对吴帅说道:“老板你看,这是我新招的服务员,长头发的叫李娜娜,这个叫王勤,这是刘甜甜。以前都在饭馆类似的地方当过服务员的。”

吴帅:“挺好,看着都蛮不错的,静姐的眼光我还是相信的。”

吴帅拉着王婷婷的手,对王静还有三个新来的服务员说道:“给你们介绍下,这是我女朋友王婷婷,又指着石头说道,这是我弟弟石头,以后吃饭大多数都和我们一起吃的,大家认识下。”

转眼两天过去,店里总算是全部装修好了,吴帅和石头也从宿舍搬了出来,住进了店里的二楼,原本吴帅想把王婷婷也叫过来一起住的,楼上还剩余两个空房间,可惜王婷婷怎么都不肯搬过来。

看来革命尚未成功,同志还需继续努力啊!

吴帅和王静,把开店需要准备的桌椅板凳,蔬菜,肉类全部准备好,又去专门定做了几件工作服,口罩,手套全配齐,这样看起来会让客人觉得店里的食品是干净的,比起外面的那些小吃店,最起码自己这个店看起来还是很高大上的。

吴帅指挥着工人把招牌挂了上去,只见上面婷婷麻辣烫五个大字,无不透漏着吴帅对王婷婷的喜欢。这是吴帅准备给王婷婷的惊喜,拿红布把招牌盖上,就等着明天开张了。

全部收拾完毕,吴帅请店长王静,还有三个服务员去外面吃了一顿大餐,就让她们回去了,让她们养好精神,准备明天开业了!

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