虽然乔安最初是拒绝李军帮忙的,但最终他不得不感叹两个人的速度就是快。
下午三四点地里的活就做完了,他回到家时乔母正在院里处理那只带回来的羊。
乔父坐在石桌旁,时不时指点一下乔母该怎么下刀剖羊腹。
“怎么今天这么早就回来了?”
“李叔在地里帮忙,所以今天回来的早。”乔安说着,将用过的农具放在屋檐下,转身出门,“爸妈,我和李叔去山坳那边看看。”
“行,晚上早点儿回来喝羊肉汤。”
“好。”
养殖场如今有鸡鸭各三十只、鹅二十只,这是李军前些天去镇上购买的幼苗,也是生活在这里的主要成员。
李军以前也见过养殖户,那些家禽动辄两个成千上万只,虽然这房子建在山里不要租金,但饲料和他的工资可不便宜。
有次他也问过乔安要不要增加饲养量,不过对方的一句“有其他来钱渠道”就把他剩下的话堵住了。
天色尚早,山坳中的小院里只有三三两两的雏鸡在找小石子吃。
乔安直奔养狡的那个屋,他前段时间事情多,好久没有过来看了。
进去一看,除了满地的稻草什么也没有。
李军像是看出他的想法,问道:“老板是在找那窝狐狸吗?”
“嗯,它们去哪了?”
“在院里呢,那些狐狸不习惯住屋里,适应几天后就自个儿跑院里挖了个洞做窝。”
听到这话,乔安三两步回到院子,眼睛巡视一遍,便在之前没注意的一个角落发现了窝。
狡窝的洞口直径差不多四五十公分,趴下身子是看不到里边动静的。
李军拿来两个晒干的玉米棒,在洞口划拨出响声,然后两人后退。
片刻时间后,两只幼狡小心翼翼地探出脑袋,鼻子一耸一耸的抽动,似在分辨前方有没有危险。
还没等它俩出来,其后又挤出一只幼狡,毫无顾忌地咬起玉米棒就回了洞。
乔安凝神屏息,生怕惊吓了它们。
小家伙们长大了许多,之前没长毛的身躯看上去有些丑,如今却有几分成年狡的模样。
“这些狐狸挑嘴得很咧,老板你让我试着喂,开始我拔些青菜喂它们都不怎么吃,后来喂了许多,才发现他们最喜欢啃玉米棒、吃胡萝卜,偶尔还要肉食加餐。”
李军说了许多狡的特性,可见这些日子他有认真照顾它们。
五六点的时候,在山里晃荡的幼禽们就主动寻着门回来,两人从房间里舀了些饲料和粗粮撒在院子。
或许今天见了生人,胆小的幼禽们虽然眼馋食物,但也没有立刻靠近,只是站在不远处闹成了一锅粥。
乔安笑笑,走远了些,那一只只毛茸茸的小崽子就上前抢食了。
幼禽吃饱喝足,等再晚些就会自觉回到窝里休息。
李军清理一番庭院,两个就出门落锁了。
夕阳斜照,两人一起回了乔家小院。
李军是经常在乔家蹭吃的,开始时不好意思,但乔母是个热情的人。
她总觉得他一个人住没婆娘的不好弄饮食,加之他又经常帮自家忙,就每次吃饭时都会叫上对方。
久而久之,李军来乔家的时间勤、对养殖场和帮忙方面也更用心。
乔家小院的院门没关,还没走进就闻到了弥漫在空气中的浓香。
院里石桌旁,乔母正在小心地给乔父按摩腿部,左边灶房咕噜噜的响着,那是用小火煨着的羊肉汤。
看见他们进来,乔母招呼一句就往厨房走。
羊肉汤的原料是羊腿,先将其汆水,将羊腿里的血水除去;然后把姜片放锅里炒香、倒清水煮开,再将羊肉倒入,放盐放料酒……
一个小时过去,汤早已变为乳白色,乔母拿筷子戳一下锅里的肉,很轻易就能戳穿。
她将早已洗净切好的白萝卜倒入锅中,大概半个小时后菜就能上桌了。
准备好的素菜是土豆丝,乔母熟练的在灶房里忙活起来。
乔父拿起桌上的茶具倒了两杯茶给两人。
茶具是前些天乔安去县里买的,自从父亲受伤后能做的事情变少,虽然面上不说,但他能察觉到对方一天比一天沉默。
想起乔父以前会捣鼓一些茶叶,就索性买了一套茶具回来给他解闷。
如今隔三差五的,村里的老爷子们会上乔家讨杯茶喝,一起聊聊往事、谈谈不在身边的孩子们。
照例,乔母让乔安给村里的老人们送去一盅热汤……
第二日,乔安上午端着一碗泡好的豆子和一个桶前往村里的磨坊。
这是他和杨婆婆约好的,昨晚送汤的时候就跟他说起这事。
老人们牙口不好,每年收获的黄豆最主要的用途就是做豆腐,以往都是有一把子力的乔村长担任磨豆腐的职责,今年就没法子了。
乔安听说后就让老人明天将泡好的豆子带去磨坊,顺便,他也挺想吃乔母做的豆花和豆腐了。
磨坊在村子中央的地方,大概有上百年的历史,每一代的岸崖村人都会在这里磨豆腐或面粉。
他进入其中时杨婆婆已经坐在里面,旁边还有两个笑眯眯看着他的老婆婆。
得,看来今天有的忙了。
乔安踏步进入其中,笑着跟长辈打招呼。
磨坊的石磨很大,一米多的直径看起来很笨重,也算是个古物,他很怀疑以前磨东西是套上驴进行的。
将端来的黄豆放在一旁,他从不远处的一处水井提了一桶水回来,磨豆腐可缺不了水。
将泡涨的黄豆倒入入口、然后再加一点泡好的大米,让一个人浇水,乔安使劲将推着石磨转起圈来。
石磨很重,也幸好他这些时间一直在锻炼身体,推起来不算困难。
没过多长时间,石磨出口处就有乳白色汁液滴入桶里,那是豆汁,煮熟后就变成豆浆了。