第二天起床赵霄就先到菜市场买好菜,再回到店子里放鞭炮,毕竟这是开业必须要搞的形式,要不然别人怎么知道你新开业了呢。
另一边的刘昴星,也去了阳泉酒家,经过昨天赵霄所说的,再加上自己所想的,看样子是没有问题了,赵霄也没有担心他会做不好,毕竟他可是中华小当家啊!
刘昴星的事情算是解决了,接下来就是赵霄的事情了,赵霄倒是不担心什么,对于自己的厨艺,赵霄还是有信心的。
但是那爷孙两倒是担心,因为赵霄这种奇葩的设定每天就接二十单生意,上午十单,下午十单,而且菜单还得看饭店当天买了什么菜,才做什么菜。
爷孙两也担心自己这新东家又会待不了多久,确实,赵霄不会在这待多久,主要是因为赵霄拿到特级厨师称号之后,赵霄就得离开了,不是爷孙两想的那种离开。
赵霄将今天能做的几道菜一一写到一张纸上,同时还写了每道菜有多少,毕竟赵霄没有买太多的菜,所以还得标明数量才行,然后让林风也就是那小二去贴到墙上。
同时赵霄也告诉老林(账房先生),有人点了那道菜一定要记着,当数量满了,就将那道菜划了,免得别人再点。
基本上布置好了,就等客人上门。
果然这鞭炮还是有用的,这不,就有人来了。
来者是一个手里手提酒壶的白发老爷子,当听到川菜馆的奇葩规定之后,顿时来了兴趣,看了看那张菜谱,老爷子便点了两道菜。
赵霄听到林风传话,没想到这老爷子点了菜单里最基础的两道菜,这是来考验赵霄的,还是无意而为之?
赵霄没有想很多,只是做好这两道菜,这就是赵霄该想的事,该干的活。
而另一旁的林风却是傻眼了,没想到炒菜也能这么帅,而且自己这新东家,明显要比以前在店里看到的厨师的厨艺明显不同。
当两道菜同时做好之后,林风闻到了两道菜香,能明确的闻出这两道菜香,林风知道,不是自己的鼻子有多厉害,而是自己东家这两道菜做得很好。
林风将两道菜端过去,放到老爷子桌上。
那老爷子喝了一口酒,眼睛瞄了菜一眼,眼神中有了一丝丝赞赏。
老爷子拿起筷子,开始品尝,仅仅一口,整张脸上都挂满了“好吃”这两个字。
接着就是大口大口的吃起来,吃饱喝足后,付完钱就离开了,并没有多说什么。
然后账房先生跑到后厨来,找到赵霄,并说道:“东家,刚刚那位客人就是阳泉酒家的掌厨人十全大师。”
赵霄淡定的看了一眼老林,说:“淡定,要相信你东家的厨艺,快去干活吧,好像有来客人了噢。”
赵霄听到又有客人来了,这次是两个人,一位年轻人和一位老人,赵霄也是从他们的脚步声听出来的。
不过刚刚十全大师就好像是导火线一般,一下子店里就开始热闹了,陆陆续续的开始来人,当来第十单生意的客人时,赵霄就让林风挂上“休息”的牌子。
而在店里的客人也好奇这是干什么,当明白原委之后,众人更是对这个店子感兴趣了,但是也有人认为这是在博人眼球罢了。
但是当这些人尝到赵霄做的菜时,众人表示服了,心服口服,果然有能力的人还是可以有他“自傲”的地方。
而那个今天中午来给赵霄做生意的两人,那位老人正是上一届的林提督,即算是已经退休了,但他的威望还是在的,所以他还是挺有说服力。
当退休的林提督也说好吃的时候,就有人开始对赵霄店里好奇,开始来店里品尝。
经过这几天的时间,川菜馆的名声算是传出去了,有着高超的厨艺,有着奇葩的店规,这名声自然而然的就这么传出去了。
赵霄还是小看了古人的智慧,即算是赵霄规定了一天就做十单,可是这些人居然组团来,这下生意就更热闹了,赵霄一人也是累死累活的。
要不是赵霄后来又加了一条“一桌子为一单”的主意,指不定现在已经趴在地上了。
难怪广州负有美食之都的名称,看看这里的人多会吃,如果一家店子的菜不好吃,那么就不去了,去另一家,这样就会让开始那一家店子里厨师提升厨艺,或者换厨师。
就是这么简单,弱肉强食的道理,不行就退,换能者上。
老林和林风也对赵霄说,要不要招学徒什么的,将店里的生意扩大。
赵霄表示自己懒,同时也觉得没有必要。
因为赵霄开店就是为了赚点生活费什么的,同时还有一个参加特级厨师的名头而已。
即算是钱没有了,还可以典当,但是赵霄不是一个吃老本的人。
还有参加特级厨师并不是要在饭店当厨师才有资格,而是赵霄需要利益最大化,因为这样可以参与剧情,同时熟系这些食材,还有“名声”,因为名声也是可以转化为气运值的。
直到新年的到来,广州的新年春节同时还举办了广州饺子大赛,要不怎么说广州有着美食之都的称号呢。
从广州五千家以上的餐馆中,经过评选过的高手再齐聚一堂,来参加这广州第一饺子的饺子大赛。
对于担任评选的广州市民而言,这就是春节期间最令人期待的盛事,同时对厨师而言,这也是对店子的声誉的一场重要比赛。
赵霄本不愿参加,但是后来发现这是一场不错收割机会,不能放过。
所以赵霄也开始准备大赛比试的饺子。
那就定“水晶虾饺”吧!
到了比赛当天,“主持人”开始介绍比赛规则。
根据来参加的人,吃掉剩下的盘子数量来决定胜负,时间就规定在日落。
当主持人说“开始”之后,那些站在周围的人们就向那些摊点冲过来。
不同的饺子香味向四周飘散,不同的饺子类型已经形状出现在众人的眼前。