兴趣是指一个人要求认识某种事物或爱好某种活动的心理倾向。我国的教学家孔子在二千多年前就说过：“知之者不如好知者，好知者不如乐之者”。可见兴趣是推动学生学习的内部动力，能够激起学生学习的积极性和主动性。
兴趣不是天生的，是在后天的生活环境和教育的影响下发生和发展起来的，而教育起主要作用。小学科学更是需要培养学生的兴趣，把枯燥无味的说教变成趣味性的教学活动。为了激发学生学习自然科学知识的兴趣，老师在平时的教学过程中应从以下几方面进行努力。
保护学生的好奇心，把学生的好奇心引导到学习上来
儿童对大自然的好奇心正是兴趣和求知欲的萌芽，教师要很好地保护，并不断引导，使之成为学习科学知识的动机。小学生经常爱问这是什么？那是什么？还要寻根觅底地追问这是为什么？这种由好奇心产生的认识兴趣和求知欲是十分可贵的。从自然教学出发，就能推动自然知识的学习。在这个基础上对学生进行学习目的性教育，能使他们明确学好自然科学知识的重要意义。如上“食物的营养”一课，讲到用碘酒检验淀粉，我让每个同学把手指洗干净，再把碘酒涂在手指上进行消毒，随后让每个同学把饭粒放在桌子上摆整齐，奇怪的事情发生了。有同学报告，饭粒变脏了，手指也变脏了。饭粒和手指都出现了蓝黑色，这是怎么回事？此时此刻同学们都产生了奇妙的感觉，要研究的问题竟是如此奇妙，还能不情绪高昂，精神振奋？
演示实验与游戏是激发科学兴趣的直接手段
既能激发兴趣又能直接切入主题的捷径是围绕课堂教学核心所创设的演示实验。如传统的“喷泉”实验的演示，能使学生的好奇心、求知欲如喷泉般喷薄而出。又如，教学“茎的输水作用”时，简便易行的“两色花”实物能迅速激发学生的情感，使学生产生浓厚的兴趣，此时教师发给学生一些红墨水，学生会主动培养出两色花，课堂上再来研究学生的成果，学生的积极性高，所学知识牢固。此类方法研究者较多，贵在教师精心选材。
游戏符合儿童的身心特点。在自然教学中适当采用游戏的形式进行教学，学生十分欢迎，教学效果也比较好。导入新课就可以采用游戏的形式，如教“影子”时，教师先请同学猜一则谜语：“你有一个好朋友，乌黑的身体乌黑的头，无论你到哪里去，东南西北跟你走”（谜底：影子）。学生猜出了很开心，就会由被动的看看听听，变为主动的说说做做。
学生实验与制作是发展科学兴趣的主要途径
实验和制作都是学生十分感兴趣的事。学生动手实践，有利于突破重难点，自求诠释；有利于学生体会知识和实践意义，渴望更深入地探求；有利于发展学生能力。如：在学习热气球的原理时，让学生亲手制作孔明灯，并放飞孔明灯，既能使学生知道“燃料燃烧使周围空气温度升高，密度减小上升，从而排出孔明灯中原有空气，使自身重力变小，空气对它的浮力把它托了起来”的原理，又能培养他们的动手能力，同时发展了对科学的兴趣。
运用多媒体手段激发学生的学习兴趣
随着素质教育的深入发展，多媒体已经深入到各个学科的教学中，在科学教学中，电化教学可以通过声、光、图把教学内容生动形象地展现在学生面前，使学生有身临其境的感觉，有效地调动学生的各种器官，激发学生的学习兴趣，使他们学得更加积极主动。比如教学“鸟”这一课，首先放鸟的录像，千姿百态的鸟一下子吸引了学生，使他们仿佛置身于百鸟之中，乐于跟随老师去学习鸟的知识。
科学学科的内容本身是十分生动有趣的，它包罗万象。从天上的星星到地下的宝藏，从周围生气勃勃的动植物到千变万化的天气现象。只要教师善于组织这些内容，采取适当的教学方法，就比较容易激发学生的学习兴趣。教师在激起学生的学习兴趣以后，不能停留在兴趣上面，要不断引导，把这种直接兴趣发展成为爱好自然科学，并进而成为学生的志向，把学习跟远大理想和奋斗目标联系在一起。
