（2010年12月）
23 1983年木桐
评分： 92~93分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 5000~6500元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍等由于1982年木桐酒太优秀，使得1983年木桐酒容易使人忘却。其实，2003年木桐酒兼有1982年的风韵，特别是在香味方面的表现更为突出。
深红宝石色泽，单宁密实饱满，酸度均衡，层次丰富，浓郁醇厚，圆润幼滑，美丽典雅。含蓄复杂的黑加仑子、樱桃、李子、橄榄、薄荷、雪茄、铅笔屑和矿物质的芳香四溢，多姿多彩。
（2010年12月）
24 1982年木桐
评分： 100分
最佳品尝时间：现在~2045年
市场参考价：RMB 15000~20000元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、烤乳猪、椒盐排骨、腊肉、粉蒸肉、干锅鸡、板栗煲鸡、宫保鸡丁、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班、黑松露菌带子等1982年木桐酒的酒标采用了知名电影导演胡斯同（john Huston）最后的一幅作品：“祝贺我亲爱的朋友Baron Philippe在木桐酒庄的第六十个丰收年”。这幅水彩画用色温暖，感性、雅致，同主题格调非常相符，一只公羊，在酒神节上欢欣起舞，身边是永不分离的同伴——太阳和葡萄树。
1982年木桐酒呈亮丽的琥珀色泽，黑加仑子、李子、樱桃果酱、雪松、丁香花、奶油、烤烟、雪茄、咖啡、烤面包、黑胡椒粉的芳香十分迷人。单宁密实强大，浑厚澎湃，酸度均衡和谐，层次丰富复杂，浓郁醇厚，柔顺纯粹。充满了令人难以捉摸的神韵，入口时带着一丝辛辣感，犹如天鹅绒般的细腻幼滑，尾韵绵绵悠长，展示了青春活力。
（2010年4月）
25 1981年木桐
评分： 80~82分
最佳品尝时间：现在
市场参考价：RMB 3000~4000元
建配菜议：红烧肉、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍等琥珀色泽，带着李子、熏衣草、烘烤橡木和烟草的香味。单宁柔和纤薄，酸度略高，细致纯粹。入口时有一丝尘土飞扬的感觉，略显干燥，余韵缺乏长度。
（2011年2月）
第四节玛歌Chateau Margaux
等级：梅铎地区一级特等（Médoc， Premiers Crus）
产地：法国，波尔多地区，梅铎·玛歌区（Margaux Médoc， Bordeaux， France）
酒庄主人：柯琳娜·蒙茨罗伯洛家族（Cornne Mentzelopoulos）
酒庄总经理：保罗·庞泰里尔（Paul Pontallier）
1 2010年玛歌
评分： 95~96分
最佳品尝时间：2018年~2050年
市场参考价：RMB 8500~10000元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、椒盐排骨、板栗煲鸡、北京片皮鸭、龙井菊花熏乳鸽、客家酿豆腐等2011年4月13日，在酒庄总经理保尔·蓬达里尔（Paul Pontallier）先生的热情陪同，笔者在玛歌酒庄酒窖试品了2010年玛歌酒（木桶酒）、2010年玛歌副牌酒（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）、2010年 白玛歌酒（Chateau Margaux du Pavillon Blanc），以及2009年玛歌酒。
2010年，仅有38%的收成用来酿造玛歌酒，产量约16667箱（200000瓶）。融合了90%赤霞珠葡萄、7%梅洛葡萄，1.5%品丽珠葡萄、1.5%小维铎葡萄，酒精含量13.5%。透亮的红宝石色泽，散发出黑加仑子、蓝莓、樱桃、李子的复合芬芳。单宁饱满密实，酸度均衡，甘醇圆润。细腻的纯度、复杂的层次、幼滑的口感、沁人心脾的余韵，让人感到它的瑰丽和神奇魅力。随着时光的濯涤，此酒将变得愈久弥香。
（2011年4月）
2 2009年玛歌
评分： 95~96分
最佳品尝时间：2016年~2040年
市场参考价：RMB 7500~9000元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、椒盐排骨、卤肉、京酱肉丝、板栗煲鸡、法国鹅肝、龙井菊花熏乳鸽、黑松露菌带子等与2008年一样，只有31%的收成用于酿造玛歌酒。由87%赤霞珠葡萄、9%梅洛葡萄，2%品丽珠葡萄、2%小维铎葡萄混合酿成，酒精含量13.3%。深紫红色，散发出黑加仑子、黑莓、甘草、奶酪、橡木的复杂香气。
结构密实饱满，酸度低而平衡，层次丰富，醇和浓郁，质地细腻幼滑。浑厚强大的单宁与2005年玛歌酒极为相似，柔润悠长的余韵可与1990年玛歌酒媲美。
（2011年4月）
3 2008年玛歌
评分： 95~96分
最佳品尝时间：2015年~2040年
市场参考价：RMB 8000~9500元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、椒盐排骨、卤肉、京酱肉丝、板栗煲鸡、法国鹅肝、龙井菊花熏乳鸽、黑松露菌带子等只有31%的收成用于酿造玛歌酒。由87%赤霞珠葡萄、10%梅洛葡萄，1.5%品丽珠葡萄、1.5%小维铎葡萄混合酿成。
深紫红宝石色泽，洋溢着樱桃、李子、桂花、香草、雪松、雪茄烤橡木的复杂芳香。单宁紧密富足，浑厚有劲，酸度均衡，纹理清晰，浓郁细腻，甘甜圆润，余韵绵长。
（2011年1月）
4 2007年玛歌
评分： 90~91分
最佳品尝时间：现在~2030年
市场参考价：RMB 3500~5000元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、卤肉、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等由87%赤霞珠葡萄、11%梅洛葡萄，2%品丽珠葡萄混合酿成，只有32%的收成用于酿造玛歌酒，产量较往年少，只有6665箱（79980瓶）。深红宝石色泽，黑加仑子、黑莓、甘草、烤面包、橡木和泥土的复合香味飘逸。单宁浓郁醇厚，柔和细腻，幼滑甘醇。
（2010年11月）
5 2006年玛歌
评分： 93~94分
最佳品尝时间：现在~2035年
市场参考价：RMB 4000~5500元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等梅洛葡萄的配比比往年少，只有4%；而赤霞珠葡萄为90%，品丽珠葡萄为2%，小维铎葡萄为4%。仅有不到30%的收成用于酿造玛歌酒。深红宝石色泽，散发出李子、樱桃浆果、薰衣草、紫檀木的香气。单宁展现出惊人的纯度，酸度均衡，柔滑圆润，纯粹雅致。
（2010年7月）
6 2005年玛歌
评分： 98~99分
最佳品尝时间：2015年~2050年
市场参考价：RMB 9000~13000元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、宫爆羊鞍片、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、椒盐排骨、卤肉、京酱肉丝、板栗煲鸡、法国鹅肝、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、黑松露菌带子、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等荟萃了85%赤霞珠葡萄、8%梅洛葡萄，以及少量的品丽珠葡萄和小维铎葡萄，酒精含量不到13%。深紫红宝石色泽，黑加仑子、黑莓、李子、甘草、新鲜蘑菇的清新芬芳，仿佛把你带进了百花园；葡萄干、咖啡、烤面包、烟熏肉的浓烈香味，使你的嗅觉得到空前刺激。
单宁密实饱满，浑厚强劲，酸度均衡，层次丰富，浓稠细腻，柔滑纯粹，绝对是一瓶经典的玛歌酒。
（2010年12月）
7 2004年玛歌
评分： 90~91分
最佳品尝时间：现在~2030年
市场参考价：RMB 3500~5000元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等由78%赤霞珠葡萄、18%梅洛葡萄、4%小维铎葡萄混合酿成，约40%的收成用于酿造玛歌酒，产量12500箱（150000瓶）。深红宝石色泽，黑加仑子、樱桃、牛奶、巧克力、雪茄、烘烤橡木的香气缓缓溢出。单宁饱满精细，酸度和谐平衡，柔滑雅致。
（2009年11月）
8 2003年玛歌
评分： 95~96分
最佳品尝时间：现在~2035年
市场参考价：RMB 8000~10000元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、宫爆羊鞍片、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、椒盐排骨、卤肉、京酱肉丝、板栗煲鸡、法国鹅肝、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、黑松露菌带子、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等约45%的收成被酿成玛歌酒，酒精含量13.5%，产量10830箱（129960瓶）。紫红宝石色泽，交织着黑加仑子、蓝莓、甘草、兰花、奶酪和樟脑的复合香气。单宁密实浓缩，浑厚有劲，酸度低而平衡，层次复杂，黏稠细致，带着天鹅绒般细腻柔滑的质感，纯粹优雅。
（2010年2月）
9 2002年玛歌
评分： 85~86分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 3500~4500元
建配菜议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等这一年梅洛葡萄减产很多，特别是高树龄梅洛葡萄藤，多数无籽且青涩不熟，品质令人失望。因此，2002年的玛歌酒放弃了梅洛葡萄，改由87%赤霞珠葡萄、8%品丽珠葡萄、5%小维铎葡萄混合酿成，产量12500箱（150000瓶）。红宝石色泽，散发出黑加仑子、李子、甘草及泥土的气息。单宁纤薄，柔和细致。单宁缺乏力度。
（2011年5月）
10 2001年玛歌
评分： 90~91分
最佳品尝时间：现在~2030年
市场参考价：RMB 4000~5000元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等由82%赤霞珠葡萄、7%梅洛葡萄、4%品丽珠葡萄、7%小维铎葡萄混合酿成。紫红宝石色泽，透着黑加仑子、甘草、无花果、巧克力、雪茄和橡木的香气。单宁饱满集中，酸度均衡，馥郁细腻，纯粹优雅。
（2007年6月） ……
11 2000年玛歌
评分： 98~99分
最佳品尝时间：现在~2045年
市场参考价：RMB 10000~15000元
配菜建议：黑椒牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、宫爆羊鞍片、酱牛肉、黑椒羊柳粒、红烧肉、红烧猪蹄、椒盐排骨、卤肉、京酱肉丝、板栗煲鸡、法国鹅肝、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、黑松露菌带子、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等除渣后仅剩40%的收成酿成玛歌酒，融合了90%赤霞珠葡萄、10%梅洛葡萄。深紫的红宝石色泽，散发出蓝莓、黑加仑子、樱桃、甘草、紫罗兰、浆果、奶酪的复合芳香，使人沉醉。单宁密实强大，浑厚有力，酸度与甜度完美结合，层次丰富且分明，细腻纯粹，馥郁幼滑的余味足有一分钟，这种超凡的诱惑和魅力令人叹为观止。它的特点是，越陈年，越浓郁醇香。
（2010年5月）
12 1999年玛歌
评分： 93~94分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 4000~5500元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等产量较往年略大些，为16665箱（199980瓶），酒精含量约13.2%。紫红色泽，透着黑莓、黑加仑子、香草、核桃、樱桃浆果、咖啡豆和泥土的复杂香气。单宁饱满馥郁，细腻幼滑，酸度和谐平衡。
（2007年4月）
13 1998年玛歌
评分： 90~91分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 3500~5000元
配菜建议：红烧肉、红烧狮子头、椒盐排骨、黑椒牛肉、黑椒羊柳粒、酱爆鸡丁、宫爆羊鞍片、板栗煲鸡、香酥鸡、酱香卤鸭、龙井菊花熏乳鸽、法国鹅肝、清蒸海花英班、碧绿鲜鲍、蒜蓉龙虾等融合了75%赤霞珠葡萄、17%梅洛葡萄、3%品丽珠葡萄、5%小维铎葡萄，约40%的收成被酿成玛歌酒。紫红宝石色泽，黑莓、香草、咖啡、焦油、橡木的复合香气浓郁。单宁精致柔软，酸度平衡，口感细腻幼滑，华丽典雅。
