镜头的镜片照射出小樱桃胖乎乎肉嘟嘟的小脸,小樱桃好奇的看着镜片里自己的影子。
“妈妈……”小樱桃好奇的回头问黎酥,意思是镜子里面的小朋友是谁呀?
“这个是小樱桃,你看可不可爱?”黎酥用儿语问小樱桃,小樱桃一听里面这个影子竟然是自己,当即就开心的在镜头前面左摇右摆。
“哈哈哈……”小樱桃看着自己的影子一会儿出现在镜头上,一会又消失了。一个简单的小游戏,小樱桃玩的不亦乐乎。摄影师小哥和随行小姐姐也被小樱桃这可爱的模样逗得特别开心。
黎酥陪着小樱桃玩了一会儿,觉得时间不早了,还是先做菜吧。“小樱桃,你去看佩琪猪猪好不好?妈妈去给你做饭饭,一会儿再陪你玩。”
“嗯……”小樱桃摸摸自己的小肚子,看着黎酥,意思是:妈妈,我饿啦。
黎酥笑着摸了一下小樱桃的小肚腩,“妈妈这就去做饭饭,可不能把我们的小宝贝饿坏了。”
刚刚买回来的菜,林嫂已经贴心的提前弄好了,黎酥只需要切菜,炒菜就可以了。黎酥穿上围裙,熟练的拿刀切菜。
“黎姐,你今天晚上打算做什么啊?要不要一边讲解一边做菜啊?”随行小姐姐善意的提醒黎酥,这样可以增加节目的看点,也可以给黎酥增添个人的新亮点。
“啊?不太好吧,我做菜也不是很精通,就是一些家常菜,万一电视机前的朋友们有是专门厨师。那我岂不是,班门弄斧了?”黎酥有点不好意,毕竟做菜这个一个人有一个习惯,每个人心中都有自己的菜谱,禁不起推敲。
“没事没事,我们会在后期剪辑的时候在旁边打上一些小提示的,有争议的地方,我们都不会剪辑进去。黎姐,你放心。”
“那……好吧。”黎酥又重新开始了刚才的步骤,穿围裙,拿菜刀切菜。
“今天,我想给家人们做四菜一汤。现在我做的是凉拌土豆丝,这个菜是我的婆婆最喜欢的一道小菜。”
黎酥熟练的把土豆剔皮,切丝,焯水,然后放调料,又加了辣椒丝。黎酥打开燃气,然后烧了一勺热油,把热油淋到土豆丝上。又加入了蒜末,顿时厨房中出散发出了香喷喷的气味。
“第一道菜做好啦,很简单的一道凉菜。”黎酥做的凉拌土豆丝色香味俱全,令在厨房拍摄观看的两个人都不禁觉得食指大动。
黎酥又开始准备第二道菜。“现在我做的第二道不是一道菜,是我女儿的辅食,小米南瓜粥,要把南瓜的皮去掉,然后上蒸锅,把南瓜块蒸熟。再把蒸熟的南瓜用勺子戳成南瓜泥,放入小米中,用高压锅慢慢熬煮。”
黎酥一边讲解这小米南瓜粥的注意事项,一边快速的操作着厨房的智能家电。
从刚刚的第一道菜的不自然,现在黎酥已经渐渐能够适应这种真人秀的模式了,就是像之前的直播一样,话痨一点,不能让气氛太尴尬,又不能让自己的状态不真实。
“好啦,小米南瓜粥慢慢煮着,趁这个时间段,我做一道上海青和香菇酿肉和手撕鸡。”
“鸡腿放到水里面煮熟,捞出来用凉水降温,然后把鸡腿肉都剔下来,备用。我们现在拿出刚刚从超市买回来的花生香菜,如果不喜欢吃香菜,换成葱丝和洋葱也是一样的好吃,根据个人的口味吧。”
手撕鸡这道菜还是很简单的,最主要的就是调味,调味调好了,就比什么都重要,即使是一盘黄瓜,也是人间美味。
黎酥熟练的拿汤匙调整各种调味品的分量,糖,醋是这道菜必不可少的两种味道,还有辣椒油。
“我觉得辣椒油不用太辣的,因为太辣的反而会损失糖和醋这两种味道,所以我选的辣椒油一般都是不辣的,但是特别香。”
黎酥尝了一下调料的味道,感觉达到了自己预期的味道,黎酥就把之前准备好的香菜,鸡腿肉丝,花生米倒入了调料中,拌匀。
“好了,第二道菜做好了,现在我来把肉馅拌好,因为一会儿要直接拿到蒸锅上蒸,所以肉馅的味道一定要拌好,耗油呀,盐和鸡精之类的调味品,大家根据自己喜好做就可以。趁着肉馅腌制,我先做一个汤。”
黎酥从冰箱里拿出了四个鸡蛋,又拿出了几袋袋装的紫菜。黎酥把紫菜的包装挡住,对着镜头说:“这个紫菜是我超级喜欢吃的一个紫菜,但是因为它没有赞助我们节目,所以不能告诉大家是什么牌子。”
“我个人比较喜欢紫菜蛋花汤,然后最后再加一点虾米,好像不是所有人都能接受虾米这个腥味,但是我还是挺喜欢闻的,小的时候,我经常把虾米当做零食吃。”
紫菜蛋花汤很简单,不出五分钟,紫菜蛋花汤就做好了。现在四菜一汤已经做过好了三样,还有一个香菇酿肉呢肉馅正在腌制。
黎酥打开冰箱看了一眼,看到冰箱里有带鱼,有鸡翅,有土豆,有西红柿,有洋葱。黎酥本想做红烧带鱼和奥尔良鸡翅的,可是带鱼和鸡翅都需要腌制,而且奥尔良鸡翅如果想要入味。最好要提前腌制一晚,那样的奥尔良鸡翅才会更入味,更好吃。
事出突然,黎酥没有提前准备腌制,那就只能做一个西红柿炒鸡蛋了。
“嗯……由于事出突然,我也是头一次这么早就可以下班,所以我也不知道冰箱里面有什么食材,咱们最后一道菜,做西红柿炒鸡蛋吧,最简单的一道菜。”
黎酥拿了四个鸡蛋,打散,往炒锅里面倒入了适量的葵花籽油,鸡蛋很快就炒好了,黎酥又把之前切好的西红柿放到炒锅里面。
其实正常的步骤应该是把鸡蛋倒出来,西红柿再倒进去,但是黎酥个人比较喜欢吃鸡肉有点煎的口感,所以就直接把西红柿放到了炒锅里面。
就在等西红柿慢慢炒出汁水的时候,黎酥特别怀念的说道:“我记得,我是大学毕业的时候才学会做饭,做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋。
我家人都比较喜欢甜口的西红柿炒鸡蛋,我不知道甜口的不应该放盐,所以我就放了很多,最后怎么做都做不出我妈妈做的味道。
我觉得,妈妈做的菜是世界上最好吃的菜。”