“孩子:这个寒假你争取学会做自己爱吃的十道菜,暑假考个驾照,大二的寒假时争取完成一本家常菜谱,大二的暑假开始,你就要为英语过六级学习,接着是备考研究生,那时你就会比较紧张地忙碌起来了。趁现在时间相对宽松,学点生存之道----做饭吧。”
“等我工作后再学也不迟吧?”
“哦,那有点晚。你想,如果现在学,团年饭你还可以露一手呢。
做饭很有成就感的,试试吧?慢慢的你会发现,这个世界最深爱你的人,他关心的只有你的身体,担忧的只有你的健康。爱做饭的人,最值得结交;愿意给你做饭的人,一定是很看重你的人!这个世界,最牵挂你的人,不是惦记你将来能赚多少钱,不是关注你将来是否成名成家,而是惦记你,是否有个健康的体魄,自己一个人独处时一日三餐能不能吃饱。”
“其实不是有人天生就喜欢做饭,更不是有多好做饭的天赋。你看你的大姑妈,三十岁前她总是东奔西跑,没有机会做饭,所以她见缝插针地找时间提高厨艺。只要她来到奶奶家,都是她买菜下厨,吃饭时,总是见她双手托着下巴,饶有兴致地看哪盘菜最先吃完,自得其乐地数着有几个盘子见低了。在她眼里,最大的乐趣是看大家吃得很高兴,盘盘见底。”
“我还小啊,爸爸?!”
“前车之鉴!你别象大姑一样‘范进中举’。”
“那我明天开始吧?”
“好。明天你想做什么呢?”
“白菜、莴苣丝、莲藕丁和虾子,对了,剁椒鱼头。”
“这么多?你确定?”
“明天早上您不是没有早辅导?正好带我去菜场买菜,然后回家指导我。”
“没有问题。只是我更想看看你独自体验呢?我一个学期也就只有学生期中期末两次检测时仅有两个早上可以不用清晨五点半起床。”
“对不起,爸爸,您明天多睡会儿吧,我自己去菜场。”
“你行吗?”
“货比三家不上当,我想可以的。”
“谢谢你心疼父亲!
其实,做一顿饭,繁杂又耗时,从买菜、择菜、洗菜、配菜到蒸、煮、煎、炒,少则1-2小时,长则小半天,把莲藕切丁、莴苣切丝,几十只虾挨个洗净除掉虾线,一条鱼开膛破肚掏出内脏,还要小心别碰破了鱼胆,鱼头的腮要扣掉。同时要注意别划破了手。
待会儿我把菜谱放在餐桌上。”
“您放心,我一定照做不误!”
“还要忍受油烟的熏染,最后再精心摆盘上桌。”
“放心,我行!做饭是件麻烦事,比起天分和技术,其实更多的是考验细心和耐心。”
“用心烹饪每道菜只因为有特别的情谊。能够做好一顿饭的人,都是不急不躁,有耐心,能够沉得住气的人。与有耐心的人交往,不仅相处愉快,自身的性格也会慢慢变得平和。所以说一个喜欢经常下厨房的人,自带光芒,和他在一起,即使达不到佳肴飘香,也能感受到温馨满屋。”
“您太容易满足啦!”
“另外,心底里热爱做饭的人,大多开朗大方,每一个爱做饭的人都是‘天使’。他们不自私,他们懂得食物的珍贵,懂得生活,温柔对待自己和世界。民以食为天,一日三餐是生活中最重要的一项内容。很多爱做饭的人,他们不仅活得有幸福感,而且把生活打理得井井有条,活得很精致。试想一个人不爱做饭,常常为了节省时间或精力不济就煮个面条再卧个鸡蛋,或者做饭只是为了让自己不挨饿,寥寥草草做一顿填饱肚子。当我们连吃饭都开始随随便便对付时,是不是已经丧失了对生活最基本的热情?!”
萧艺芯一路奔跑耳边响起父亲刚才晚餐时对自己说的话。