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第49章 新城宇宙(拾) 小城小吃(三)

三线城市的一个显著特点就是大饭店少,或者也可以说,是能够奢侈消费的余地非常小。

但是这个特点完全不符合新城市。也不知道是因为大家平均工资高还是消费理念超前,作为荷兰省的第三大都会,新城市的综合排名虽然仅仅落在全国三线城市的末端,却拥有着堪比省会郑姆斯特丹的城市消费水平。

尤其是新区,这个按照国际大都市的标准打造的行政区,坐落着万达、宝龙等等一系列全国知名广场。每到晚上,这些大型购物广场灯火通明,。

而即使是老城区,也有“瘦西去”这样新城市的老牌大型购物中心。一走进这些购物中心,高档火锅、西餐自助、日式料理、烤肉烤鱼,各种饭店琳琅满目,90后、00后的年轻人们穿梭于其中,显得新城市充满了北上广般的活力。

而像宋云祥、杨雨凡、阿龙这样从小在车站区长大的人,对这些高档饭店总是充满了莫名的畏惧感。他们从小吃的就是五块的蒸饺、十元的烩面,一谈到那些七十块一份的牛排,心里还是不能接受。即使是有钱了,对于这样的高档消费还是敬而远之。

毕竟能十几块钱就解决的饭,又何必要花这个冤枉钱呢?

好多人不接受这样的理念,觉得一分价钱一分货,“轻奢”自然有“轻奢”的道理。多花的这些钱,买的是享受,买的是体验。

车站区的人似乎天生就有一种农村小孩儿般的封闭感,总觉得这样的奢侈与繁华是不属于自己的。即使高档饭店已经开到了自己家门口,

每周六放学后,阿龙和李昭君都会骑着电动车来到西大街吃饭。车是李昭君的,但是阿龙特别喜欢在前面骑车,然后让李昭君从后面搂住自己的腰。他觉得这样有一种难以言喻的温暖,让他即使是冬天都会变得特别有动力。

西大街原名叫老步行街,是新城市改革开放后第一批兴起的商业区。如今,随着岁月的变迁,西大街两侧的楼房都显得有些破败不堪。但是这也更增添了西大街的魅力,每到黄昏,大排档就会陆续来到这条步行街的铺位,为晚上的贩卖做着准备。而逛街的游客也逐渐多了起来,吃饭的、喝酒的、逛街的,街上的热闹气息就越来越浓厚了。

就像《聊斋志异》里面的山市一样,蒲松龄家乡的山市白天都是冷冷清清,但是一到夜晚,街道就立刻繁华了起来,人类平时看不到的妖魔鬼怪,在此刻走出人们脑海中的幻想,活生生地站在了人们眼前。蒲松龄笔下的这座城市真的存在吗?山市又名鬼市,是因为晚上是妖怪出行的时间,这样的集市,谁也说不上来,活跃在其中的,究竟是凡间的过客还是阴间的灵物。

不过,阿龙和李昭君并没有机会去享受夜晚的繁华。李昭君必须要在晚上7点之前回家,他们只有两三个小时的玩耍时间。

西大街有一家叫做“敬茶品沫”的奶茶店,自从两个人第一次来西大街时,这家店就已经存在了。敬茶品沫出售的奶茶十分特别,完全以茶味为招牌,与其说是奶茶,倒不如说是在一杯茶里面加了几勺牛奶,奶味特别地清淡。的这样的做法对于喜欢甜口的阿龙来说,就显得有些不友好了。

不过,奶茶店更多的作用是提供了一个歇脚的地方。这家奶茶店允许食物外带,每次在等着奶茶制作时,阿龙就会去四处的摊位上看一看,去买点好吃的搭配着奶茶。

奶茶店一旁不远处有一家“老胖油饼”,是专门售卖新城特产粉浆面条的。这家店在阿龙出生前就已经存在了,这样一家存活了至少20年的老店,也堪属一代新城人的回忆了。

不过对于阿龙这样新一代的00后们来说,粉浆的酸味已经不再是让人流连忘返的人间美味了。阿龙也不知道粉浆是由什么原料制成的,入口时只觉得有一股发臭的苦酸味。而这种酸味浸透到了面条深处,使得每一口面条下肚时,嘴里散发的都是食物变质的味道。

但大人们偏偏就还好这口。老胖油饼从来不缺中老年群体的光顾,早上到了饭点,老胖油饼的粉浆面条会和其他早点的胡辣汤一样热卖,甚至还有过之而无不及。店里提供免费的腌制芹菜粒和韭菜段,而这两样配料就像喝小米稀饭必备的乌江榨菜和腌萝卜一样,能够让粉浆面变得十分立体,适中的咸香和清脆的口感从中协调,使得整碗面不再只是被铺天盖地的酸味和侬软的面条支配。

老一辈人对粉浆面条情有独钟,或许正如现在的年轻人追捧厚芋泥一样,都是特定的时代诞生的特定的口味审美,从来没有什么对与错之分。

对于阿龙和李昭君来说,两个人最常光顾的当属奶茶店斜对面的陈记酸辣粉了。陈记酸辣粉不仅主营酸辣粉,还卖着一中同样重口味的小吃——臭豆腐。

阿龙没有吃过正宗的长沙臭豆腐,对于他来说,新城本土的陈记臭豆腐就是最好吃的。

臭豆腐在气味上自然突出一个“臭”,但是在味道上,则是纯粹的豆香和油炸食品的腻香。豆腐的制作和选材决定了豆香是否能够唇齿留香、弥久不散;而一口臭豆腐咬下去,是否能够在享受油水充斥口腔的快感同时不觉得腻歪,这就很考验臭豆腐下锅时候油温和火候了。

陈记臭豆腐之所以从来不会让人们失望,是因为他家的豆腐即使在出锅后浸透了汤汁,也不会变得侬软,酥脆的外皮可口弹牙,像是蛋挞的酥皮一样让人欲罢不能。而随着里面包裹着的豆腐下肚,浓郁的豆香散发出来,用豆类制品独特的馥郁香气沁人心脾。

当然了,像沙县小吃、黄焖鸡米饭这样的速食店自然也不会错过这样的红火商业街,这些十几年前还是初来乍到的新兴小吃店,如今也成了饱经风雨的老字号了。

最近的潮流是鱼粉和螺蛳粉,西大街没多久就紧跟潮流开了几家,抢了老牌小吃店不少生意。不过这样的网红小吃店一般都不太长久,而沙县小吃和黄焖鸡米饭这样老少皆宜、好吃不贵的老牌小吃店毕竟是广受欢迎,在一波又一波的冲击中坚强地生存着。

阿龙和李昭君来时是黄昏,走时已经是华灯初上。两个人一前一后,骑着电动车穿梭在潮汐一般的人群中,人们大多是从路口向里涌入,而阿龙和李昭君则是迎着人群离开。

阿龙迎面能够看到各色各样的群体,有像他们一样来谈情说爱的情侣,有一家数口前来聚餐的家庭,也有三三两两结伴出行的友人。大家脸上都洋溢着笑容,不过想来也是,这样一个商业街就是为了让人们更加幸福才存在的,能够来这里的人,一定都是抱着今宵度良辰的美好愿望的吧。

一路走过,仿佛沾染了满身烟火气息。这种烟火气息是所有大商场都给予不了的,它蕴含着的,是人们在这世俗生活中的平安喜乐,是一天忙碌后“今朝有酒今朝醉”的自我消遣,是一所小城市最有魅力的风土人情。

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