山楂红花酒
【配方】山楂30g，红花15g，白酒250g，冰糖50g。
【功效】健脾消积，活血，化瘀。适用于女生月经量少，紫黑有瘀块、腹痛等月经不调患者食用。
【制作】
将山楂洗净，同红花装入口袋，与冰糖放入白酒缸内，每日搅动1次，浸泡7日即成。
【食法】适量饮用。
【宜忌】脾胃虚弱者忌食。
桃仁牛血羹
【配方】桃仁15g，鲜牛血（已凝固血）200g，精盐3g，味精2g，葱6g，姜10g。
【功效】理血通经。适合女生食用。
【制作】
1.将桃仁洗净润透；鲜牛血切成小块，洗净；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。
2.将桃仁、姜片、葱段放入锅内，加清水，沸后，加入鲜牛血，将熟时加入少许精盐调好味，出锅即成。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】血热泄泻者忌食。
益母调经汤
【配方】益母草30g（鲜品60g），红糖50g。
【功效】益气补血，活血调经。适合女生食用。
【制作】
将益母草洗净，切段，放入锅内，锅置中火上，加入清水，煎熬30分钟，稍凉，放入红糖，糖化后出锅，温饮。
【食法】随量饮用。
【宜忌】脾胃虚寒者忌食。
墨鱼桃仁汤
【配方】墨鱼300g，桃仁10枚，精盐3g，味精2g。
【功效】补心通脉，滋阴养血。经常食之有效。
【制作】
1.将墨鱼放入盆中，加入适量清水，浸泡3～4小时，发透，去其骨和内脏，洗净，切成长片；将桃仁去杂质，洗净，放入锅内，再将洗净的墨鱼放入。
2.先用武火煮鱼，烧开后改用文火煮至墨鱼肉熟烂时，放入精盐、味精调味即可食用。
【食法】适量食用。
【宜忌】大便泄泻者忌食。
黑豆红花汤
【配方】黑豆50g，红花5g，红糖适量。
【功效】滋补脾肾，活血行经。适合女生食用。
【制作】
1.将黑豆去杂质，浸透；红花择尽杂质。
2.将黑豆放入锅内，加水适量，置火上煎汤，至黑豆熟透，烂至开花时，放入红花、红糖烧至红糖溶化即可食用。
【食法】随量饮用。
【宜忌】孕妇忌食。
月季黄酒汤
【配方】月季花5朵，黄酒15g，冰糖适量。
【功效】行气活血。适合女生食用。
【制作】
将月季花洗净，择成小片，放入锅中，加入清水，用文火煎15分钟，去渣留汁，稍凉，加入冰糖及黄酒混匀即可食用。
【食法】适量食用。
【宜忌】阳盛血热者忌食。
牛肾糯米粥
【配方】牛肾1个，肉苁蓉10g，糯米100g，葱白2根，生姜23片，精盐少许。
【功效】滋阴补血，适合女生食用。
【制作】
1.将牛肾去筋膜，洗净切粒，加入精盐、料酒腌匀；肉苁蓉洗净，润透，切粒；将粳米淘洗干净。
2.炒锅置火上，加入清水适量，下入粳米、肉苁蓉，用武火煮沸，再用小火煲熟，加入生姜粒、牛肾、葱白，调入精盐、味精，再煮5分钟即可出锅。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】热积中满便秘者忌食。
狗肉黑米粥
【配方】狗肉500g，黑米400g，生姜7g，精盐3g，味精2g，清水3500ml，料酒10g，葱白6g，香菜少许。
【功效】安五脏，暖腰膝，补中益气。适合女生食用。
【制作】
1.将狗肉洗净，切成小块，加入精盐、料酒、生粉腌渍；粳米淘洗干净；生姜切粒；葱白切花。
2.锅内加入清水置武火上浇沸，放入狗肉块先煲2小时，再加入粳米、葱白、生姜粒、料酒，用旺火烧沸，用中火煮粥，煮至米熟肉烂粥稠时，撒入香菜，调入精盐、味精即成。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】胃热便秘者忌食。
韭菜虾仁粥
【配方】鲜韭菜30～60g，生虾仁30～50g，粳米100g，精盐3g，葱白段、姜片各6g，生粉5g，料酒10g，鸡蛋清1个。
【功效】补肾滋阴。适合女生食用。
【制作】
1.先将韭菜择洗干净，切成细末；生虾仁洗净去皮，用精盐、生粉、料酒、蛋清腌渍；粳米淘洗干净。
2.将锅置火上，加入适量清水，烧热后下入粳米，烧沸后用小火煮至将熟时，放入虾仁、韭菜末及精盐、葱、姜调好味，煮至虾熟米烂时，出锅即成。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】正常人四季食用皆可。
姜枣红糖汤
【配方】干姜、大枣、红糖各30g。
【功效】补脾胃，温中益气。适合女生食用。
【制作】
1.将大枣洗净，去核；干姜洗净，切片。
2.将锅置火上，加清水适量，放入大枣、干姜片和红糖置小火上煎汤，稍凉即可食用。
【食法】适量饮用。
【宜忌】阴虚火旺者忌服。
核桃芝麻糖
【配方】核桃仁、芝麻各250g，红糖500g，花生油少许。
【功效】壮腰补肾，补血祛痰。适合女生食用。
【制作】
将红糖放入锅内，加水适量，用小火熬至浓稠，将炒熟的核桃仁、黑芝麻倒入糖锅内，搅匀稍熬片刻，再倒入涂有熟花生油的搪瓷盘内，抹平，稍凉后，翻倒菜板上，用小刀切成条块即可食用。
【食法】随量食用。
【宜忌】滑肠泄泻、糖尿病患者忌食。
圆肉花生汤
【配方】桂圆肉、白糖各12g，花生米250g，红枣15g。
【功效】补心健脾，养心安神，补血化瘀。适合女生食用。
【制作】
1.将花生米去杂质，洗净，浸透；红枣洗净，去核；桂圆肉择去杂质。
2.将花生米、红枣、桂圆肉同放入煮锅内，煮25分钟，加入白糖，继续煮至花生米熟烂即可食用。
【食法】适量食用，1周2次。
【宜忌】湿阻中满或停饮痰火者忌食。
胡桃炒韭菜
【配方】胡桃60g，韭菜400g，花生油30g，精盐1.5g。
【功效】理气降逆，散血解毒，治痛经，通润血脉。适合女生食用。
【制作】
1.选鲜嫩韭菜，择洗干净，切去叶端1／2，只取菜梗部分，切成3cm长的段；胡桃放入沸水中焯2分钟，捞出后撕去表皮，用清水冲洗干净，沥水。
2.炒锅置中火上，加入花生油烧至六成热，下入胡桃炒至深黄色时，再下入韭菜段，转用旺火翻炒至熟，撒上精盐、味精，炒匀后即可食用。
【食法】适量食用。
【宜忌】大便泄泻者忌食。
杏莲乌鸡汤
【配方】乌鸡1只，银杏仁6g，莲肉15g，糯米50g，精盐4g，料酒10g，味精3g，葱、姜各适量。
【功效】止浊止带，补肝益肾。适合女生食用。
【制作】
1.将乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，入沸水锅中汆去血水；将银杏仁、莲肉研成细末，放入鸡腹腔内；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。
2.把乌鸡放入锅内，加入清水、糯米、葱段、姜片、料酒，用大火烧沸，改用小火煮50分钟，调入精盐及味精即可食用。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】有实邪者忌食。
山药乌鸡粥
【配方】山药、乌鸡膏（油）30g，粳米100g，葱花、姜末各6g，精盐3g，味精2g。
【功效】养阴补肾，止带止浊。适合女生食用。
【制作】
1.将山药去皮，洗净，剁成小块；粳米淘洗干净。
2.将锅置火上，加入清水适量，粳米、山药煮粥，将熟时，加入乌鸡膏、葱、姜搅匀，煮至米烂粥熟时，调入精盐、味精即可食用。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】有实邪病症者忌食。
红枣莲子粥
【配方】莲子肉20g，红枣10枚，山药25g，粳米50g，白糖适量。
【功效】益气健脾，养心止泻。适合女生食用。
【制作】
1.山药去皮，切细；红枣洗净，去核；粳米淘洗干净。
2.将莲子、红枣、山药、粳米同放锅内，上火加水煮粥，煮至粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】湿热内郁，中满吐逆，痰热咳嗽者忌食。
芡实核桃粥
【配方】芡实粉30g，核桃肉15g，红枣10枚，西米250g，白糖适量。
【功效】健脾固肾、涩精止带。适合女生食用。
【制作】
1.将核桃肉剁成泥；红枣洗净，去核；芡实粉用凉开水搅成糊；西米淘洗干净。
2.将锅置火上，加入清水，放入西米、芡实粉糊烧沸搅匀，再加入核桃肉及红枣，煮熟成粥，调入白糖搅匀即成。
【食法】用作早餐或夜宵食用。
【宜忌】外感前后，疟痢疳痔，气郁者忌食。
绿豆木耳粉
【配方】绿豆500g，黑木耳100g。
【功效】润肺养胃，滋阴益气。适合女生食用。
【制作】
将绿豆、黑木耳放入锅内，用小火烘干至焦，研末装入瓶内。
【食法】每次取15g，用米汤冲服。
【宜忌】脾胃虚寒泄泻者忌食。
