饮食是与睡眠同等重要的事情，同样关乎着人类的生命安全与生活品质。对于正处于生长发育期的孩子来说，他需要摄取多种营养元素才能保持健康的体魄、旺盛的精力、灵活的头脑和高度集中的注意力……
但是，不同的食物所含有的营养元素不同，而且，没有一种食物可以提供人体所需要的全部营养。因此，我们每天在为孩子准备饮食时，一定要注意各种食物的搭配，尽量做出营养全面、均衡，且色、香、味俱全的饭菜。这既可以满足孩子对营养的需求，又可以让他食欲大增，我们也不会为他不爱吃饭而发愁了。
林林是个壮实的男孩，很少生病。他总是那样活力四射，好像有使不完的劲儿，而且做起事来，注意力很快就能集中起来。他上课能认真听讲，下课也能按时完成作业，不但拥有良好的学习成绩，还是学校里有名的运动健将。
当其他家长向林林的妈妈讨教育儿经验时，妈妈回答道：“我其实也没有什么好方法，就是每天都尽量让他吃好、休息好！”
一位家长听后问道：“那你每天都给他吃些什么呀？”妈妈笑了笑说：“其实就是很普通的家常饭菜！只不过我不贪量多，每样都少做点，尽量让营养全面、均衡一些就可以了！”
这位妈妈虽然不是营养师，但她以一颗爱孩子的心，每天都保证了自己的孩子能摄取充足且均衡的营养，使他能拥有健康的体魄和良好的注意力。
与这位妈妈相比，那些经常领着孩子到外面吃快餐、从不自己做饭的妈妈们真该好好检讨一下了！对于孩子来说，身体健康是最重要的，是他一切活动的基础，如果我们不认真对待他的饮食问题，不给他一个好身体，他又怎么能应付好繁重的学习和其他活动呢？
所以，我们平时一定要合理安排孩子的膳食，让他每天都能摄取丰富且均衡的营养。
少给孩子吃大鱼大肉，清粥小菜也同样养人
孩子的身体还没有发育成熟，他的消化功能还比较弱，如果总是吃些大鱼大肉，他的肠胃会承受不了，他的身体就会因此而产生一系列的问题，如消化不良、精神委靡、呕吐、发烧等。所以，给孩子吃的肉类食品一定要适量，千万不要贪多，最好在早餐或午餐时吃，晚餐尽量以清粥小菜为主。
我们每天用五谷杂粮搭配着给孩子熬粥喝，不但可以调养他的脾胃，还有利于他的身体对营养物质的消化与吸收。此外，各种新鲜的时令蔬菜含有多种维生素和大量的粗纤维，既有营养又好吃、好看，对孩子的肠胃也好，是每餐必备的理想食物。
注意给孩子补充蛋白质
蛋白质是构成脑细胞的主要物质，我们要想通过饮食来提高孩子的注意力，就必须要注意给他补充蛋白质。除了鱼和肉之外，鸡蛋、牛奶、豆制品、干果等食物也含有丰富的蛋白质，既然大鱼大肉不能多吃，那就给孩子多补充一些其他富含蛋白质的食物吧！
让孩子远离垃圾食品，多吃些新鲜水果或奶制品
冰激凌、方便面、炸薯片、各种各样的膨化食品……这些食品不是含有大量的添加剂，就是过凉、过油，对孩子的身体一点好处都没有，还会影响他的正常进餐，是必须让孩子远离的食物。而新鲜的水果既营养丰富，又鲜艳夺目、香甜可口，是孩子最佳的休闲食品。此外，各种奶制品，如奶酪、奶片、酸奶等，也有益于孩子的身体健康，同样是他可以食用的健康食品。
用鲜榨果汁代替饮料，多给孩子喝白开水
无论是何种成品饮料，里面都含有人工色素和其他添加剂，尤其是那些碳酸饮料，更会对孩子的身体造成损害，不但会导致身体里的营养大量流失，还很可能会让他上瘾，所以，在孩子的食谱中，我们要坚决杜绝各种成品饮料。
如果孩子想喝些饮品，我们不妨在家中榨一些新鲜的果汁或蔬菜汁给他喝，如苹果汁、橙汁、番茄汁、胡萝卜汁等。这不但可以让孩子觉得很有趣，还可以保证他的营养吸收。
另外，白开水是孩子必不可少的、最好的饮品，不但可以让他吸收多种矿物质，还可以为他提供充足的水分，从而保证他的身体健康。
让孩子养成不偏食、不挑食的好习惯
孩子只有不偏食、不挑食，才能摄入全面且充足的营养。为此，我们平时可以多对孩子讲一些什么都吃的好处，比如头脑聪明、长高个、有力气等。如果孩子不爱吃蔬菜，我们就可以变着花样地做给他吃，比如，给他包蔬菜饺子、蔬菜包子等。
此外，孩子的饮食习惯主要受家庭的影响，如果我们平时有不偏食、不挑食的好习惯，孩子自然也就什么都吃了！
合理安排孩子的一日三餐，注意食品卫生
我们除了要给孩子提供营养全面且均衡的饮食，还要合理安排他的一日三餐，并要注意食品的卫生问题，这样才能保证孩子的饮食更健康、更安全，才能为孩子提供较高的生活品质。
一般来说，孩子的早餐要营养丰富一些，保证他能吃好，这样既可以保证他的身体在长时间休息之后获得充足的营养，还可以提高他的大脑兴奋度，让他能更容易集中注意力；孩子的午餐要准时，不易过饱，否则会影响他的午休，导致他下午没精神，不能集中注意力；孩子的晚餐不能过晚，而且要简单，要多吃些易消化的食物，否则会令他消化不良，影响晚上的休息。
此外，我们在平时做饭时，一定要将食物清洗干净，最好不要在外面购买成品或半成品食物，以免孩子因为食品不卫生而生病。
