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第3章 小妹和艾蒿

小妹那年8岁,长得又黑又胖,两只水汪汪的大眼睛特别有神。那张小嘴儿整天叭叭不停地哇啦,好像她有满肚子的话,不说出来就能憋个好歹是的。姥姥夸奖她,俺孙女嘴一份手一份儿的,像个假小子。男孩子能做的事情她都能做,男孩子做不出来的事情,她却能做出来。不信?我说几件事给你听。

一天晚上,小妹神秘地对赵四丫说:“大姐,今晚我领你捞鱼去,马上要过中秋节了,大河里的大嘴鲶鱼一球子一球子地往上蹿,专吃水面的昆虫。你若用手电筒一照,它们就奔亮来了,露出大扁嘴,等着你往出捞”。“我不去。河套里蚊子多,没弄到鲶鱼,却被蚊子叮的满身是包,我才不干呢!”“这你就不懂了,我有法子治蚊子,保管蚊子不敢叮你。”“有啥高招儿说出来听听。”“现在不告诉你,到时候你就知道了。”

天刚眼前黑,小妹就领赵四丫往河套奔。妈呀,蚊子真够厚的,嗡嗡嘤嘤地往往脸上叮,往手上叮,往衣领子里钻。小妹撸把野草,边走边甩。赵四丫也学她的样子,真挺见效。别看蚊子凶,可它怕抽打,光嗡嗡叫,就是不敢靠前。

来到河边,小妹不用手电筒照大嘴鲶鱼,却在草丛里来回晃动。“找啥呢?”赵四丫问她,“找艾蒿叶,咱多撸些艾蒿叶,那玩意驱蚊子才管用呢。”他俩在手电筒的光亮下,找到了一片艾蒿,便不停地撸艾蒿叶,不一会就撸了半筐。小妹说:“来照我的办法做。”只见她把嫩艾蒿叶放在掌心里,啪啪地拍几下,立刻闻到清新的药香味儿。她把拍揉得变软的艾蒿叶,不停地往脸上擦,又往手背上擦。赵四丫也学她的样子,往脸上擦,手背上擦。就那么几片艾蒿叶,就把蚊子熏跑了。赵四丫暗暗称奇:“蚊子咋怕这玩意儿呢?”小妹按亮手电筒,往小河里晃。不一会儿,就见水面直翻花,条条波纹直奔手电光亮奔来。赵四丫仔细一看,妈呀,咋这么多鲶鱼呢?只见水面上铺了一层的鲶鱼,都张着嘴等着要吃的。小妹拿出装满蚂蚱的塑料袋,往水里一撒,立刻涌上来一群鲶鱼你争我抢。水面上搅得沸沸扬扬,像开锅的热水一般,哗哗地直响。这回赵四丫可有用武之地了,操起水捞子就往出舀鱼。一下接一下,专挑大鲶鱼往出舀。这波鱼舀没了,那波鱼又上来了,就像赶集似的,那么热闹。

这时,赵四丫突然觉得肚子胀。一阵咕噜噜的声响过后。她放了两个屁,真是屁来屎就来。她告诉小妹:“你自己捞吧,我要上厕所。”“离远点,别臭着我。”说着,她把手电筒放在地上,把光亮对准河面,又拿出一塑料袋蚂蚱,撒向水面。立刻,又涌上来一波鲶鱼你争我抢。小妹边捞鲶鱼边说:“你把艾蒿叶拿几片,揉碎了,往屁股上抹。”果真见效,赵四丫蹲了10多分钟,竟没有被蚊子咬着。

等她来到小妹跟前时,她已经把鱼篓装满了。他俩抬着20多斤重的鱼篓往家走。她好奇地问小妹:“这艾蒿叶这么神奇吗?”小妹说:“这才哪到哪儿,耗子捞木楔——大头儿在后边呢!”

小妹知道她没吃过河蚌肉,特意从河里捞些河蚌回来。他俩抠了一小盆河蚌肉,准备晚上吃顿河蚌宴。

大人们都收割庄稼去了,得日落之后才收工。望着一盆颤巍巍的河蚌肉,赵四丫想显摆一下手艺,问小妹:“你知道咋做河蚌吗?”小妹摇摇头:“只吃过,没做过。”“那咱俩做做看,让大人们也品尝一下咱俩的手艺。”赵四丫自告奋勇地说。“我看行,没啥难做的。做不好还做不坏吗?熟了就行呗!”

他俩开始洗涮河蚌肉。赵四丫系上姥姥的围裙,开始改刀。河蚌肉真的挺好切,比牛肉、猪肉好切多了。不裹刀也不沾刀。不过没有切土豆萝卜那般脆生、干爽。切一下冒出一股水。切完了一个河蚌肉,只剩没切前的一半儿了。“咋这么多水?”“那还用问,水货嘛,水当然多了。”“那是爆炒呢还是红烧呢?”“听奶奶说河蚌这玩意不易烂,咱还是红烧吧。”

赵四丫信小妹的话,第一次做红烧河蚌肉。按照做红烧鱼的方法,切了些尖椒、姜片,又切了些蒜末,用以除膻腥味,然后爆锅。爆炒了一会,添上些清水,盖上锅盖。15分钟后,就等吃红烧河蚌肉了。

到揭锅的时候了,“咱俩先尝尝。”小妹说。赵四丫尝了一块儿,小妹尝了一块儿。他俩咀嚼了10来分钟,就是嚼不烂,不得不吐出来喂鸡了。“咋能不烂呢?我见过大人做鱼,最多也是15分钟,咱也是15分钟,它咋就咬不动呢?”赵四丫问小妹:“我见奶奶也是15分钟做好河蚌肉。味道可鲜了,也有咬头。让我想想办法。”

小妹从书柜里翻出她记录的《秘方大全》,翻了好多页,终于翻到红烧河蚌的秘方。她见到小妹歪歪斜斜地记载着的民谚:“艾叶烧河蚌,简单又快当。味美似海鲜,蚌肉赛鱼鳇”。“你记的这些都是听谁说的?”“都是奶奶告诉我的顺口溜。你就别问了,它比灵丹妙药还管用。”说着,小妹抓了些干艾叶,放到锅里说:“再等15分钟,看它烂不烂。”

15分钟到了,姥爷姥姥也从地里回来了。听说赵四丫和小妹做了红烧河蚌这道菜,不禁又惊又喜。她掀开锅,舀了一块河蚌肉,放在嘴里品尝。禁不住赞叹道:“这红烧河蚌真香!我做了一辈子红烧河蚌,也没做出这个味道,你是咋做的?”“就是按照您的秘方做的。”赵四丫指了指小妹抄录的秘方大全。姥姥听罢笑了:“听人劝,吃饱饭。这个秘方还是我从娘家带来的呢。平常我做这个菜时,都是趁人不备,抓起艾叶放到锅里的,从来没外传过。”“那你咋还告诉我小妹呢?”“那是我不想把它带到棺材里呗。我要是死了,你们照样会烧河蚌啊!虽然不外传,可咱家里还得一辈传一辈呀!”听了姥姥的话,赵四丫不住地点头。心里默默地想,我一定得把小妹的秘方大全抄下来,将来必派上用场的。

一天,老姨抱着孩子来姥姥家。老姨说:“这孩子脖子上长个鼠疮,天天流脓淌水的。到医院让大夫看,大夫说只能打消炎针,没有其他办法。”小妹听了,又打开她的万宝柜,翻出她记载的秘方大全。翻了一本又一本,没翻到满意的方子。急得她满头大汗,问姥姥:“你告诉我治鼠疮的秘方,咋就没了呢?”“你记在第几本了?”姥姥的提示,小妹才恍然大悟:“对了,记在第5本上了。医院的张院长借去看了,他说要写什么民间验方的论文用。”说着,小妹飞快地去乡医院取他的秘方大全去了。

不到半小时,小妹风风火火地跑回来了,又不停地翻着。不一会,小妹大叫起来:“奶奶,找到了!找到了!”赵四丫凑到近前一看,只见上面歪歪斜斜地写着:“艾叶拌鸦粪,巧治鼠疮病。慢火煎熬后,敷在病灶处。不出三五天,保你除病根。”

看到这个秘方后,全家人又惊又喜,惊的是乌鸦粪能治病?从古至今没听说过。喜的是,不用花大钱,就能治好小姨孩子的病了。“别瞎猜想了,偏方治大病。”姥姥一声令下,让赵四丫和小妹负责采集乌鸦粪。

村西头的大杨树上就有乌鸦窝。可怎么能弄到乌鸦粪呢?“有办法了,咱俩把塑料布摊在乌鸦窝下。不出半天准能接到乌鸦粪。”小妹说。赵四丫和小妹把塑料布摊在乌鸦窝下,就去林子里玩耍去了。

林子里是鸟的天堂。画眉、云雀、黄鹂、白头翁等各种各样的鸟儿,在林子里鸣叫,你唱罢来我登场,好不热闹。赵四丫问小妹:“你会学鸟叫吗?”“当然喽!各种鸟的叫声,我都能学。不信?你听。”说着,她小嘴一噘,学起画眉鸟的叫声。果然飞来一只画眉鸟,东张西望的寻找它的同类,小妹却不叫了。那画眉鸟没寻到同类,刚张开翅膀要飞走,小妹又“啾啾,啾啾”叫起来。小妹叫一声,画眉鸟答一声,你一句我一句地唠得热乎着呐。画眉鸟找到知音了,索性飞到小妹头上的树枝落下来,低头看小妹。赵四丫高兴了,对小妹说:“我想把它引下来,捉住它。”

小妹又学着画眉叫起来,赵四丫悄悄地拿出弹弓,正要对准画眉打去时,突然发现了一条大蛇盘在画眉鸟的树枝下,正伸长脖子要吞食画眉鸟呢。小妹也发现了大蛇,她不慌不忙地说:“别急,我打它的头,你打它的嘴。当它张开嘴要吞画眉鸟的时候,你就把弹丸打进它的嘴里!”说时迟,那时快,就在大蛇张开大嘴时,赵四丫嗖的一声把弹丸射出去。或者是因为赵四丫的弹弓拉力小,就见那大蛇嘴巴一闭,头左右摇摆着,咕噜一声,竟把弹丸吞到肚子里,好像什么事也没发生一样,又跃跃欲试地向画眉鸟扑去。就在这时,小妹的弹丸也射了出去。只听啪的一声,大蛇的头被打碎了,渗出了鲜血,吧嗒吧嗒地往下滴。不一会大蛇翻白了,直挺挺地掉在地上。小妹捡起大蛇说:“知道我为什么让你往大蛇的嘴里打吗?我是想考考你的技法长进了没有。还真行,真打到它的嘴里了。”“那你咋不让我打它的头呢?”“我怕你打不准,把它吓跑了。咱中午就吃不到炖蛇肉了。”说着,小妹拎起死蛇,边走边说:“咱别玩了,得回来看看接到乌鸦粪没有,可别误了大事。”

他俩回到乌鸦窝下,却见塑料布上啥也没接到。小妹说:“这样不行,得爬到树上,把孵蛋的乌鸦轰出来,它才肯往外便粪。”一听说爬树,赵四丫高兴了:“我上次去轰乌鸦,你在下边撑塑料布接着。正好你再看看我爬树的技艺长进没有。”小妹摇摇头说:“不行!你的裤头是名牌,刮坏了俺可赔不起。”“别管那些了,接乌鸦粪要紧。”赵四丫抱着树干,猴一般的往上爬,爬到乌鸦窝旁了,孵蛋的乌鸦仍一伸脖一缩脖地往下看,就是不肯离窝。小妹说:“你折根树枝往窝里捅,我就不信它不出窝。”赵四丫连忙折根树枝,不停地往窝里抽打,可能是孵蛋的乌鸦抗不住袭扰了,呱呱怪叫着飞了出来。赵四丫忙喊:“小妹,快撑好塑料布,准备接乌鸦粪!”可那愤怒的乌鸦并没有便粪。却像轰炸机般的俯冲下来,要啄赵四丫的眼睛。亏得她手中有根树枝,若不然眼睛非被它啄瞎不可。乌鸦也就那么一冲一抓一扫,并没啥大本事。赵四丫抓住它的规律了,举着树枝,待它到跟前再扫它。乌鸦刚飞到眼前,就照准它的头猛地一扫。它机灵的头一歪,翅膀却被她扫中了,扫掉了几根羽毛。它像个醉汉似的,摇摇摆摆地飞走了。

赵四丫以逸待劳,还是那样,等着它俯冲下来时,再狠狠地抽打它。没曾想,它却改变了战术,刚要冲到我眼前时,却来个大翻身,把头调回去了,尾巴冲她张开了。不好!她见它张开尾巴下露出红红的屁眼儿,便急速的转到树后。亏得她转的及时,那一摊臭烘烘的粪便,像下雹子似的全打在塑料布上。

乌鸦的计谋得逞了,呱呱的怪叫着又飞回来了,想故伎重演。她仍然像上次那样,极速往树后躲,没想到这次失算了。狡猾的乌鸦没有像上次那样急着调头喷粪,而是绕着树干飞了一圈儿。她刚躲到树后,正好被它堵个正着,就在它张开尾巴露出红红的屁眼儿一刹那,她举起树枝横扫过去。可惜晚了一步,那热乎乎,臭烘烘的粪便全喷在她的头上、身上。赵四丫顾不得许多,抱着树干往下溜。那乌鸦得逞了,一次又一次地向她头上身上喷粪,待她溜到地面时,浑身上下已经没有孩子样儿了。

小妹见赵四丫的狼狈相笑弯了腰,边笑边劝她:“别害羞了,快把衣裤脱下来,包在塑料布里。你衣服上的乌鸦粪,再加上塑料布上接的乌鸦粪,足够用了。”哎?我的裤头咋透风了呢?低头一看,裤头已被树杈刮开裆了,变成了超短裙!怪不得小妹笑得前仰后合的。

小妹脱掉上衣递给赵四丫,说:“去到小河里洗洗澡,回来用我的衣服围在腰上就行了。”她草草地洗了洗身子,把小妹的衣服围在腰上。前后左右地看一看,嘿,真还挺美。自嘲地说:“长这么大,还真头一回穿花裙子!”

到家后,姥姥早在院子里架上破铁盆。盆下架3块砖头支着,盆下的干柴都添满了,就等着乌鸦粪拌艾蒿叶煎熬了。

半个小时后,艾蒿叶煮乌鸦粪熬好了。姥姥用破罩篱清除残渣,把盛在盆底的残液倒进破泥碗里。早午晚3遍,天天往小姨孩子的脖子上抹。也真够神的了,没出一个星期,小姨孩子脖子上的鼠疮不淌脓水了。又过了两天,长出嫩肉皮了。赵四丫更觉得小妹的秘方大全是无价之宝了,便把她的想法告诉了小妹。小妹说:“等开学前,我一定把我新抄写的秘方大全送给你。”

果然,开学的前一天,小妹把她抄写的秘方大全给赵四丫送来了。还设计个漂亮的封皮——一个光着上身的女孩,围着一个花裙子。细看,那不就是赵四丫吗?谁照下来的?“是小姑用老式相机照下来的。我把它当作书皮,送给你做个纪念。”

至今,赵四丫仍珍藏的小妹送给她的秘方大全。没事时,就翻一翻,便想起当年小妹的聪明、伶俐、有心计。她想,小妹一定会成大器的。赵四丫真猜对了,现在小妹已是北京中医药大学的专家了。有很多科研成果已填补了中医药学的空白。想到这里,赵四丫找来纸和笔,想写篇小文,追忆小妹的童年趣事。

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