好来客酒楼的操作越来越让人看不懂了。
继东家打人事件之后，凶神恶煞的大块头伙计出现了，态度一百八十度转变、不卑不亢地老伙计，一次比一次奇葩。
“闹！让你闹！我看你们酒楼啥时候倒闭！”
大家纷纷这样想，都等着看好来客酒楼的笑话，但过了一天、两天、七八天，左等右等还是没等到好来客的倒闭。
众人心中涌出诧异的感觉，心想：它还不倒闭，难道还想垂死挣扎一番？
盼啊盼，渐渐的，有人突然发现进去吃饭的人好像逐渐变多了。
他们的第一反应就是不相信：“我是不是看错了，好来客的生意没有黄已经是万幸，怎么可能越来越好呢？”
再仔细一看，没错啊，进去的客人蛮多的。
人都是有好奇心的，看到别人进去，他们也跟风进去瞧一瞧——我少叫两个菜，好来客总没法子把我的钱全黑走吧！
好家伙，进去容易，再想走出来便难了。
张成山已达中年，但他近日的体力却变得更猛了，因为人逢喜事精神爽：“哈，三爷说得果然没错，酒楼的声音果然回暖了。客人多，咱老张干活都有力气了！”
进来的客人并不是傻子，他们肯留下来，自然是因为好来客有吸引他们的东西。原因有两个，一方面是因为用雪盐做菜很美味，而另一个方面则是更重要的氛围。
恬静、优雅、充满文人气息的氛围。
在步衣严格下令之后，张成山很快便落实了优待文人的策略，只要读书人进去吃饭都能打九折。
接下来，让我们代入范书生的视野。
范书生年纪不小了，早年读书虽未能跻身官场，但开着一个私塾，生活并不算落魄。他的情况是家有贤妻，也有闲钱，经常会去光顾一些酒楼饭馆。
比起整日流连花楼，下流却自称风流的所谓才子，范书生绝对是洁身自好的文人，他是那种把书读进骨子里，温润如玉的真正文人。
光顾酒楼肯定要耗费银子，但比起逛青楼、嗜酒鬼等不良爱好，区区小钱，范书生的妻子很容易接受。
而且，范书生并不是自私之人，他去酒楼打牙祭，经常会记得给家中的贤妻幼子带一些好吃美食，这反而能促进家庭美满。
范氏妻子很满足。
最近一段时间，范书生找到一个有趣的地方，即好来客酒楼。
这不，他今天又来了。
范书生刚刚踏进酒楼，一个年轻精瘦的店小二便迎上来，笑得含蓄而充满热情：“范先生，欢迎光临本店！”
“木墩儿，还有空位吗？”
“范先生是老熟客，无论你什么时候来，都有位置。”木墩儿，也就是当日被秃瓢大汉羞辱并且受到步衣鼓励的那名店小二，面带微笑地说道。
接着，木墩儿将范书生带到二楼，靠近街道窗户的一张桌子，熟练地拉开凳子，将范书生安排坐下之后才离开。
接着，范书生感叹道：“小小伙计便能如此不俗，好来客背后有高人啊。”
他是正统文人，崇尚风骨自爱，凡尘如充满淤泥的池塘，而文人便应该是那出淤泥而不染的傲洁莲花。同时，他最不喜那些谄媚阿谀之辈。
好来客的伙计尽皆不卑不亢，正好对他的胃口。
酒菜没上来，范书生一边张望窗外的景物，一边自语道：“那些酒楼商户尽去花心思赚阿堵物，平白无故地将一群伙计扭曲成谄媚小人，以此取悦诸君子而谋利。
以前的酒楼都是一个样，故而我没能察觉，但现在再去看，范某却觉得恶心，不愿和那群阿谀伙计们打交道。
好来客确实开了一个好头，但也让我只适应它一家酒楼，真不知是好还是坏啊！”
正当范书生思索的时候，店小二木墩儿去而复返，手里还捧着一本精致的册子。
木墩儿用特意训练过的仪态姿势，将精美册子送到范书生的面前，并且说道：“范先生，本店推出一份新菜单，你可以仔细瞧瞧。”
“新菜单？”范书生眼前一亮，“看来你们酒楼的大厨又做出新菜式了，那我可得好好尝尝。”
木墩儿露出从容自信的笑容道：“范先生慢慢看，一定不会让你失望的。”
这时，二楼的客人望向范书生的眼神完全变了，初始是平淡，现在则包含着羡慕和尊敬。菜单上面都是字，他们一群大老粗完全看不懂，遇到有文化的范书生怎么可能不羡慕呢？
于是乎，在众人崇拜的目光之中，范书生不慌不忙地接过质地精美的菜单小册子。
仔细一看，他的嘴角还挂着一丝自豪笑容：“好来客这家酒楼着实不俗，凡是文人用餐，全部九折。比起金钱粪土，那个白眉毛的年轻东家更看重文人风骨，真令我敬佩。
然而，真要论起来，比起九折的优惠，我更喜欢翻看菜单、令众多莽夫尊崇的满足感。”
道理很简单，好来客酒楼的要价比其他地方狠，九折优惠真不一定比别处的十成费用便宜。换而言之，能来这里吃饭的人都有钱，几乎没人在乎一成优惠的饭钱。
所谓的满足感，想想21世纪的西餐厅，能看懂法文菜单的人有多么少，而他们貌似不经意地念出一句句拗口的法文，动作又有多么拉风……
好来客的菜单同样如此。
甚至，这个年代能识字的人比后世能看懂法文的人更稀少！
翻开菜单，范书生看到一行行好字，字体飘逸如有魂，看一眼便让人觉得赏心悦目。
“好字！柳衍大师的字，果然百看不厌！”
“我听说柳大师近几年少有落笔，但好来客的幕后东家拿出百两纹银，诚心求字，重金砸下方得一贴好字。此人果然不同一般商贾，重视文风胜过粪土！”
从未见面，范书生已经将步衣划为同道中人，身为一个缺钱买兵器的黑势力头头，步衣只能表示惭愧——他，真的爱钱！
而且，范书生不知道的是：一听说步衣想要的是菜单，柳衍大师一开始怎么都不同意，认为有辱斯文，最终还是步衣砸钱够狠才能求到。
更有意思的是，菜单一出，柳衍大师写的字，价格顿时翻了一番，但他那时并未提起任何“有辱斯文”的话。
翻看一份菜单，顶多三分钟，但范书生硬生生地将这个过程拖到了一盏茶时间（十五分钟）。
直到在别人羡慕的眼神中过足瘾，范书生才肯点菜，文人总好脸面，他的这种做法其实很常见。
遥想农耕时期，封建社会，读书除非中举人，否则很少有显摆的机会。而步衣给那些文人机会，让他们尽情地装叉，所以他能够财源广进。
用餐的途中，范书生偶尔会遇到几个穿绸缎、戴玉扳指的乡绅大户，他们手里也会拿一份菜单。
乡绅大户也识字。
大家都是高层次的文化人，遇到看对眼的人，一起针砭时弊、畅谈天下人生，岂不畅快？
小小菜单，也是媒介，足以让文人建立一个自己的交际圈。
不过，范书生今天没那个兴趣，他只想安静地享用一顿酒菜：“此处还有一好，没有人大吵大闹，耳根子能够清静不少，挺好的。”
突然间，范书生耳朵微动，他听到一楼有人正在窃窃私语。
“老哥，你说奇不奇怪，我吃过好来客的酒菜，再吃别处地方的东西居然没有胃口！这家酒楼真是神奇，里面的酒菜都有一股魔力，总是诱人咧。”
“老弟，你也是这样？”
“瞧老哥的意思，莫非……”
“没错，我也是！”老哥哥叫苦道，“初次来吃，我只觉得这家酒楼的菜很合胃口，并没察觉出任何不同。但当我再去吃其他酒楼的菜，总觉得有一股苦味儿，我都快怀疑舌头出毛病了！”
两人顿时面面相觑。
他们哪里知道，吃过没有杂味的雪盐，再去吃带苦味的海盐，绝对会不适应，因为舌头不一定能尝出哪里好吃，但它却能准确地知道哪里不好吃。
“老哥，其实好来客酒楼也挺好，这里有人能看懂菜单，那都是有学问的人！咱俩虽然是不识字的大老粗，但假如能吸收一丝文气，那也是极好的事情。”
“哈，老弟，咱们两个真有默契，我也是这么想的！”老哥哥兴奋地大吼道，“来，干杯，大碗喝！”
酒碗碰撞，发出清脆的响声，而范书生则露出淡淡的笑容。
“我能看懂菜单，也算是有些学问，他们想吸收的文气或许就是从范某身上来的吧！还是好来客酒楼舒适，哪怕是目不识丁的莽夫，也知道重视文人的重要性！”
范书生喝酒吃菜的心情更愉快了。
酒楼的生意越变越好，仅仅几天，甚至便开始远超从前。
望着来往如流水的客人，张成山欣慰地感叹道：“好来客酒楼又活了，三爷真是神机妙算，果然不愧是星宿下凡之人！”
某个穿越者还不知道，那个谣言传得更广了。
