最近，怀特的工作又出现了新问题。一个下属认为物流对连锁超市来说就是打个电话那么简单。“看来要给他补补课了”，怀特这样想。
连锁店与物流配送系统的合作模式
应用物流配送系统的目的，是为了使各连锁店没有后顾之忧，而且降低物品的采购成本，减少各种类的库存数量并简化连锁店与厂商之间的沟通协调及配送次数，因此有必要将两者之间的合作模式做一个规范。
一般来说，便利商店的连锁体系不管有没有自己的物流中心，都会和一家或一家以上的物流中心配合，而连锁店总部负责的是各连锁店的需求汇总（目前大多是通过电子订货系统），物流中心则是将各供应商的货物汇总。总部按照各连锁店的需求与物流中心协讽送货的频率及数量，而物流中心则按照连锁店的需求来控制自己本身的存货水平，进而规范各供应商的交货时间和数量。连锁店与物流配送系统的合作模式可以归纳为以下几点：
（1）连锁店总部必须能搜集整理各连锁店的需求。
（2）物流中心与供应商间的供应协议须加以理清。
（3）资讯系统可普遍应用在供应商、物流中心、连锁店总部和连锁店之间的沟通协调上。
（4）连锁店与物流中心之间应交流的资讯包括：
①订货的内容。
②连锁店的送货时间、种类及数量。
③促销活动的配合。
④业绩回馈与缺货罚则。
⑤物流的分析资料。
（5）物流中心应利用连锁店需求的讯息，控制存货水平并规范供应商的送货时间、种类及数量，另外应制定配送损坏的成本分摊以及缺货罚则。
物流配送体系对于连锁店来说，是不可缺少的一部分，因此连锁系统首先应明确地定义物流配送在本身体系中所扮演的角色及应具备的功能，然后再据此规划与物流配送系统之间的合作模式，以便物流的功能能够充分发挥，提供各连锁店完整的后备支持。
物流配送的原则与方式
物流配送活动包括出发前作业、长途运输、配运路线、配送作业及返回后作业等5个活动，以下分别对此5项活动加以说明：
（1）出发前作业。指卡车在配送体系出发前的理货装载以及备妥送车，装载作业视情况而定，有时是由运货的卡车驾驶员本人负责执行，有时则由配送体系中的专门作业员来做。
（2）长途运输。指针对长途的门市客户的订单，以较大的卡车运送到目的地之后，再换成小卡车进行配送。
（3）配送路线。指从配送第一客户到最后一位客户之间的配送。
（4）配送作业。指运行车辆在停留地的活动，可能包含以下各点：
①配送货物的装卸。
②商品对查。
③商品陈列。
④送货单签收。
⑤其他服务。
（5）返回后作业。指返回配送体系的必要作业，具体而言，包括下列活动：
①配送资料。
②登录。
③签单缴回。
④退货的人库。
从以上5点的说明可以很清楚地了解到物流配送在连锁体系中的活动。以下据此来说明物流配送的原则及方式，并对配送活动的衡量指标加以阐述。物流配送的原则设立物流的目的是为了提供各连锁店的后勤支援，原则上必须站在连锁店的立场考虑，基本上是从服务水平、成本考虑以及配送品质3方面来思考，以下对物流配送的原则加以介绍。
1.配送频率要能满足连锁店需求，且不会造成连锁店的过度库存积压，另外要能配合紧急需求做即时的配送。
2.订货方面可考虑采用电子订货系统（Electronic OrderSystem，简称EOS），配合整体的商务系统，快速地将订货信息转换成拣货单，然后再拣货配送出去。这样除了方便连锁店的订货作业之外，也可以缩短配送的前置作业时间，使物流配送系统的服务水平进一步提高。
3.为了方便上下货，减少上下货所需的时间，可以考虑使用笼车装载物品。而载具方面，不管使用何种载具，均应配合货物的配送数量，并做到载具规格的统一，在整个进货、储存及配送的过程中，若使用统一规格的载具（如笼车或塑胶箱），可节省载具转换的时间。对于目前现有的载具，不管是笼车还是塑胶箱，均设计成可折叠的形式，在储放上将可节省很多空间。
4.在司机的服务方面，除了前述之外，可以考虑是否进行物品的上架作业，此举会增加每次配送的时间，提高配送的成本，但是协助上架可以博得连锁店的好感，而且可以马上将商品陈列，增加销售的机会。
5.配送的回头车经常是空跑，造成资源的浪费，所以可以顺便将连锁店的滞销晶或退货不良品载回。
6.在配送的品质上，最基本的要求是货物的配送数量要正确，而且要安全送达，不能因为配送不当而造成物品的损坏。
将配送的数项原则加以总结，有几个因素是需要考虑的。
1.订货作业管理
所谓的订货作业是指连锁店在商品不足情况下，所提出的送货要求。
（1）订货模式
连锁店在产生商品需求时，可以通过系统连线（或者电话、传真联络）向总部提出要求，然后总部再汇总连锁店的需求向物流中心订货。连销店总部DC提出要求货品需求，货品需求单需求汇整总货品需求单’总货品需求单提货单送货单（2）订货流程与相关表单，如果是用电子订货系统，则所列出的表单指电脑屏幕上所显示的表单。
2.进货作业管理
所谓的进货作业，是指连锁店在货品送达时所做的处理作业。
（1）进货模式
连锁店在货品送达的时候，应予以查收确认，然后入库并登录于账目中，接着检视架上物品的状况，决定领出的商品数量并予以上架。
（3）注意事项
①进货时应核对订货的记录，若时间许可，可以对进货物品做品质数量检验，否则应在协议中规定一定比例的商品不良或损耗（视商品种类而定）。
②产品的人出库均应予以登记，以确保料账相符。
③由于道路交通状况以及停车的不方便，进货时间应该越短越好。
④利用电脑来管理货品的人出库及账目维持，可以获得省时快速的结果。
订货和进货作业的管理，关系到货品能否适时适量地送达连锁店，满足顾客的需求，并且不会造成连锁店的货晶积压及料账不符的情况，使物流中心的作业更力加顺畅，因此应考虑电脑设备的协助处理，并确保账目的记录，使订货和进货作业能快速而正确。
