“你说谁手艺不行,谁食材造假?我不管你是谁,什么身份,你要是拿不出有力证据,这事跟你们没完。”
啪地一声,厨师解开围裙狠狠的扔在了桌子上,大有不服就干的架势。
大堂经理一瞧顿时冷汗涔涔,对方是县里的实权派,这边是老板下江南重金请来的大厨,他虽然忌惮王秘书的身份,可自己刚刚不仅陪罪道歉,还免单请客吃饭,你这样公然挑起事端,砸福满门的招牌,这不是过河拆桥、翻脸不认人么?
这可怎么办?
想了想,他计上心来,对服务员频繁使眼色,叫她们把门打开,从而引起其他食客的不满,以舆论压力迫使王秘书赶紧收场。
果然,这边的动静很快便惊动了周围的包厢,很多人探着脑袋进来问询。
“怎么回事?为什么这么闹腾?还让不让人好好吃饭了。”
“听说这个包间客人是个当官的,质疑厨师的厨艺不说,还说福满门食材造假,惹的厨师大怒,当面对质。”
“还有这种人?你说人家不行,那你下厨露一手啊,当官的怎么了?当官的就可以不分青红皂白,信口胡言。”
“就是,我们都来了好多回了,都没吃出问题,怎么你一来又是手艺不行,又是食材造假,照你这么说,我们都是乡巴佬,没见过世面,就你身份高贵,吃过正宗的江南菜?”
“听说一进门里面那位官老爷因为福满门迎接的慢了,心生不满,经理好说歹说给免了单,这才进来大吃二喝,还给送了整整一箱酒,可还是无法满足对方的胃口,这人太难伺候了。”
“给他拍下来,发到网上,让网友评论评论。”
“对对,发网上,让大家看看这位官老爷的嘴脸是多么的可恶。”
舆论马上一边倒的支持福满门,将里面的王秘书架在了火上炙烤。
王秘书心中一惊,暗道不好,这是中了福满门的计。
可现在他也是骑虎难下,要是拉着秦天等人匆匆而走,那就证明了是他心虚,做实了前面的舆论,回到县里还指不定被县领导如何痛批,搞不好还要给自己来个处分。
可要是硬刚,他也实在拿不出有力的证据进行反驳。
总不能说我吃过的松鼠桂鱼比你做的好吃,所以你的手艺不行,或者我小兄弟说你的鱼肉有问题,你的食材造假?
这太儿戏了,不仅解决不了问题,反而落人把柄,让人耻笑。
王秘书看了看秦天,摇摇头,到底是年轻人啊,年轻气盛,压不住火,我不过随口那么一问,你干嘛跟个火药桶似的一点就炸,还给人家直接扣上了这么难听的一顶帽子?
下不了台了吧?
他冲着秦天打了个眼色,意思是不要添乱,我来处理。
招呼大堂经理过来,王秘书附在耳边悄悄道:“你把这件事给我搞定,事后,我会想办法补偿你们。”
大堂经理为难的道:“领导,我能想啥办法?难不成将顾客的手机全部扣下,把大家全部抓起来,统一口径?”
王秘书脸色一寒,“你什么意思?诚心搞我?”
大堂经理讪笑道:“没有,没有,哪儿敢啊。”
“那你什么意思?”
“领导,我没别的意思,这事儿也好办,只要您站出来对着厨师道个歉,这事儿就解决了。”
王秘书脸色极为难看,比吃了苍蝇还难受,要是真这样做了,他的脸可就丢尽了,传出去让他今后如何在左县混?
正在犹豫,忽然,秦天站了出来。
“你脑袋有病吧?让王哥跟你们道歉?不就是证据么?我马上给你。”
王秘书一把拦住了正要往外走的秦天,“老弟,得了,这事怪哥,你别瞎掺合了,咱们吃一堑长一智,以后管住嘴。”
秦天轻轻推开了王秘书,信心满满的道:“王哥,你放心,不就是一道松鼠桂鱼么?你要我现在整个佛跳墙出来,那时间来不及,但一道家常菜而已,你等着,我去去厨房,马上就好。”
“这个小子会做松鼠桂鱼?你当醋溜白菜呢?说来就来。”
“这货脑子抽了吧?看了几天视频教学,就以为自己什么都会,那还要厨师干嘛?”
“就算你真的练过,可拿自己的兴趣挑战人家的饭碗,这不是找刺激么?”
秦天指着厨师和大堂经理,气势十足的说道:“你们不服是吧,要证据是吧?好,我今天就让你开开眼,见识一下什么是真正的松鼠桂鱼。”
秦天回头嘱咐秦冉道:“小妹,你端上咱们刚刚吃的那道鱼,跟我走。”
秦天大步流星的走在前,喝道:“厨房在哪儿?带我过去。”
王秘书仰天长叹,我怎么脑子一抽和这个小子搭上线了,这不是自找没趣么?
大堂经理同情的看了王秘书一眼,我已经给过你们机会了,是你们自己不要,一会儿丢了人,可别怪我哦。
一帮人闹闹哄哄的来到了厨房,将偌大的厨房围了个水泄不通。
秦天挽起袖子,唤出系统,先是加载了【国宴厨师技能】,想了想,他又去掉,加载了【前朝御膳房御厨技能】。
他心中冷笑,要来就来个你们绝对没吃过的老祖宗传下来的正宗宫廷版的松鼠桂鱼。
先调糖醋汁,秦天气定神闲,熟练的将白糖、番茄沙司、酸梅酱等佐料按照比例依次兑入烧开的水中,熬稠出汁。
香味一出,厨房顿时飘满香甜四溢的香味。
“好香啊,这小子可以啊,光这手熬制汤汁的手段就不一般。”
“哼,这你就门外汉了吧?酸甜汤汁只是辅助,做好松鼠桂鱼的关键是切鱼肉的花刀,那可是陈年功夫,真正的高手必须要做到鱼肉连着薄薄的鱼皮,既不能破皮,也不能破坏鱼肉的纹理,且切出的鱼肉每一块大小均匀、状如菱形,这样最后烹炸时才会肉质饱满,卖相俱佳。”
话音未落,秦天已经将一条接近2斤的桂鱼行云流水般切好,而切出的鱼肉就如同教科书般,鱼尾不断、肉皮相连、刀入纹理、状如菱形。
“大哥,你别吹嘘了,人家已经切好了。”
“啊?这么快?这哥们刀功如此精湛?”