公费逛开封府，也就是说说而已，第二天出发，杨如意带了明月，为了安全和方便，还带上赵四海，随着“六合居”的马车，首站就来到了潘楼街的总店。
要说所有的店铺，这里算是杨如意最熟悉的地方，也是最近的地方，认识她的人应该是最多的。
赵四海去交涉，杨如意和明月就先在店里闲逛，店里的侍女都拿奇怪的眼神看着她们。
“杨管事，你怎么来了？”三掌柜迎了出来，后面跟着赵四海，“我听说你要熟悉店里报账的流程？”
她既是总店负责女客的，也是直接管理此店的掌柜，大东家只是坐镇于此，并不干涉具体的事务。
“是，接二掌柜吩咐，巡视京城各分店报账的流程，”杨如意祭出大旗，“看你的样子，好像很意外，难道这里不需要照此办理？”
“呃……那倒没有，”二掌柜有点被问倒了，仔细想想，还真没有说总店例外，不过明知道大东家坐镇于此，又由自己亲自负责，还敢来这里巡视，是说她铁面无私还是傻？好像都不像，“那我安排一下，让彩霞直接带你先去账房？”
“好的，麻烦三掌柜。”杨如意也不客气，随着彩霞去了账房。
三掌柜觉得有点懵，转身去四楼敲响了东家的房门，得到允许后推门而入。
“大东家，杨管事来了，”二掌柜直接开口道，“她接受二掌柜的吩咐，巡视京城各分店，首站就来到了这里。”
“这个犟驴，还对我的决定不满呢。”大东家无奈，摇头失笑道，“来就来呗，按规矩办就是，这也值得你特意跑来一趟？”
“这不是大东家在这里吗？”三掌柜有点不满，“还来这里巡视，把您放在哪里？”
大东家面无表情地抬头看了她一眼，“是，那我知道了，”三掌柜心底一寒，准备赶紧下去安排，免得自己好像有什么心虚似的，“没事那我先下去了。”
……………………
杨如意随着彩霞到了账房，这还是她第一次来这个地方，发觉这里的人不是很多，管事和账房，学徒加起来，也不到十个人。
“这是莫管事，”彩霞介绍起账房的管事，“莫管事，这是总账房的杨如意杨管事，她受二掌柜吩咐，过来查看账房，以及一些上账的流程，你给她讲解一下。”
“总账房来的？”莫管事着眼前年轻的管事，有点疑惑，什么时候有人敢来这里查账了，不过既然是三掌柜的贴身侍女陪同，那就是得到了上面的同意，“好的，这边请。”
“每天酉时三刻，店里关门后，所有流水都会汇总到账房，我们分类整理后封存，第二天再拆封，算出前一天的旧管，新收，开除，得到实在，十天一汇总交到总账房，附近各路的账目是一月上交，偏远的路是三个月。”
杨如意知道他所说的“旧管，新收，开除，实在，”是四柱结算法的名词，“旧管”指的是期初余额，“新收”指的是本期增加数，“开除”指的是本期减少数，“实在”指的是期末余额，公式是旧管+新收-开除=实在，就得到了具体的盈亏，这是她这些天恶补来的知识。
“前些天整理旧账时，我们创造了一种新的记账方法龙门账，为什么你们这里没动静？”杨如意疑惑问道，“还有那些夷人发明的数字。”
“我知道，总账房那边已经知会过了，”莫管事看了她一眼，“不过暂时还没有正式通知，我们也正在熟悉之中，过一段时间应该会采用新的方法了。”
“哦。”杨如意有点无奈，这么久了还在适应，“六合居”这种遍布天下的店铺，反应就是太慢，后世好多大企业就是这么死的，“你是这行的老人了，对龙门账怎么看？觉得是好用还是麻？”
“我已经和二掌柜提出建议，以后都会用龙门账来做账了，想听听你们的看法，希望你能畅所欲言。”杨如意见莫管事有点犹豫，忙加重筹码。
“说实话，我不是太看好，”莫管事决定实话实说，“四柱结算法同样是复式记账法，算到最后也可以得到具体的盈亏，比以前的单式记账法不知高明了多少倍。”
“而龙门账也是复式记账，以收，付为主，将流水分为进，缴，存，该，并设有进缴结册，和存该结册，有进步，但进步不大，如果总账房那边正式通知，我们也会遵守的。”
“早知道我就直接搬出四脚账了，”杨如意心中嘀咕，又追问道，“那些夷人的数字呢？”
“那是个好东西，我已经要求所有人学习了，”莫管事忍不住露出笑脸，他走到自己桌边拿起本账册，“现在有一部分账目，已经在用了，你看这就是。”
杨如意欣喜地接过那本账册，看着那上面一个个熟悉的数字，差点泪流满面，除了旧账房里那些无人问津的账本，这是自己留在这个世界上的印记啊！
两人又就做账的方法，技巧交流了一阵，都觉得大有收获，杨管事了解到了古代账目更多的窍门，莫管事对她的思路更是佩服，不停追问，明月听得两眼放光，满脸崇拜。
“杨管事，我就猜你还没走，”三掌柜推门进来，“我的事情忙完了，等下就由我带你参观店里各处吧。”
“这怎么敢？让彩霞领着就行了，”杨如意急忙上前，笑着推辞，“我们来已经够麻烦店里了，还怎么敢劳动你的大驾，我可受不起。”
“都是店里的事，什么劳烦不劳烦的，”三掌柜拉着杨如意的手，笑容满面，“好歹你也算是从店里出去的，这里就是你的娘家了。”
“莫管事，杨管事是做账的好手，你可不要在她面前打马虎，否则让人家看出来，面子就丢大了知道吗？”她又转向莫管事道。
“三掌柜这是冤枉我了，谁不知道我莫子明，一是一，二是二，从不会打马虎眼。”莫管事叫起了委屈。
接下来，三掌柜陪着杨如意参观了店里各处，从一楼面向大众的普通物品，到后面专门接待大户女眷的包厢，都仔仔细细地看了一遍，花费不少时间。
“四海，以后你就不要跟着我了，”告别三掌柜，杨如意吩咐赵四海，“接下来的几天，你就呆在店铺对面，留意每天大概有多少人来店里，走路过来的有多少，乘车的有多少，到时给我一份详细的数据，我有用。”
