厨房内。
“小友,准备好了吗?”余海生对着凌航问道。
“嗯,随时可以开始!”
“好,那么我们就来做一道自己最拿手的菜吧,然后让观众评论如何?”
“行。”
待两人准备好食材,在黄毅的一声“开始”下,比试算是开始了。
凌航打算做一道红烧鲫鱼,因为这是他很喜欢吃的一道菜,是故趁着手上有材料,便想做一做。
首先,凌航看了老厨一眼,发现他竟然和自己不约而同的,也是做鱼!
此时老厨师已准备给鱼“开膛破肚”了,见此,凌航也开始了。
与温海生不同的是,凌航并不急着杀生,他先是给还在水中毫无危险意识的鲫鱼注入了一丝真气,慢慢的将其渗入鱼的身体里,让其肉质更加柔软与鲜美。
取出了所需要的辅料,凌航便开始处理他们。
还记得,每次母亲做这道菜的时候,都会放一些辣椒和姜葱,因此凌航打算照着这些配方来。
先是把葱切成丝,然后取一块,大小适中的姜,洗净后,也同样的切成丝状。
至于辣椒,凌航不打算放太多,只起开胃的作用。
然后,一股脑的把这些辅料倒进早已滚热的油锅里,过一遍。
然后凌航把目光看向鲫鱼,心中默道,小鱼鱼,对不起了,先睡一觉吧。
调起存于鲫鱼身体里的真气,只见鲫鱼立刻死去,但由于真气的存在,致使它肉身并不会有一瞬的僵硬,在大程度上保证了肉质口感。
然后凌航一拍桌面,鱼身被震到半空之中。
此刻,凌航仿佛被神厨小福贵上身了一般,眼神犀利的,拿着菜刀使用九龙剑法!
当鱼身准确无误的落到砧板上时,一声轻微的响声响起。
“噼”
只见那鱼身上的鳞片早已被尽数削落,雪白的鱼肉暴露在空气中!
“嘶吼~”
一旁的黄毅不禁响起倒吸凉气的声音,脸上满是不可置信。
这一手真是漂亮!若不是顾及自己会打扰到两人,恐怕黄毅都要叫出声来了!
温海生眼神瞥了一下,嘴上却是小声说道:“奇巧淫技罢了,登不上大雅之堂。”然而手上的动作却加快了几分。
凌航毫不在意,继续着自己的“艺术”。
把鱼洗净,然后用吸水纸吸干水分,再把生粉均匀的抹在鱼身的各处。
之后便是将鱼下锅了。
“滋滋滋”
油锅彻底沸腾了,就像是干柴遇烈火一般,发出阵阵响声。
待鲫鱼之两面成金黄色时,凌航便把鱼盛出,然后辅料下锅。
凌航不打算加入太多的调味品,只想要保留食材本身的味道。
所以只加入了少量的料酒和适量的酱油,以除去腥味。
之后再把鱼下锅,加入适量水,然后盖上锅盖。
做完这些,凌航便得空休息。
扭头看着旁边的老厨,此时他正热火朝天的,凌航看着他的手法,像是打算做清蒸鱼的样子。
仔细的观察了一会,凌航发现老厨的手法十分老练,无论是对菜品的处理,还是做菜手法,都十分高明与娴熟。
很快的,时间就到了约定的1小时之末尾。
此时温海生也快完成了他的菜品。
而凌航,老早就静立在那里,看着这一切。
“呼~”
“呵呵,让小友久等了,老夫已完成,不知小友完成否?”温海生抹了一把汗,向着凌航问道。
“呵呵,我刚做完不久,就等老先生了。”
“好,既然如此,那我们就出去外面的大厅,让人品尝,看看究竟是谁更胜一筹吧!”老头笑眯眯的看着凌航,道。
凌航也觉得这方法没毛病,也就同意了。
评选方式采取的是随机邀请20路人前来品尝,最后以支持人数多的那方获胜。
当然,为了保证比赛公平,两人的菜品都是被工作人员端出去的,而且还盖上了洁白的餐布。
故此,除了当事两人外,谁也不知道哪个菜谁是谁的,以此就能防止评选中的名誉偏向了。
出到大厅,那工作人员便道:
“各位先生,大家好!”
一些过路的人,都好奇的看着他,毕竟他手里推得小车足够吸引人的目光了。
服务员接着大声道:“今天,海源市的厨神,温海生先生,与一后生晚辈交流厨艺,如今欲邀请众位品尝,可有想来的?名额有限啊!”
“厨神温海生?咋没听说过啊。”一人懵逼的道。
“兄弟你是山顶洞人吗?连温海生都不知道?”他旁边那人无语道。
“诶,兄弟,我们快走!上次温厨神在比赛的时候,俺有幸吃过一次,贼香!这次决不能错过。”一些认识温海生的人,则是大喜过望,急忙拉着自己的或亲朋,或好友,前去参加评选。
“哦!出审(厨神)?兄dei,我们要不要去?”一个歪果仁对着另一个歪果仁问道。
“……”
最后,多亏温海生厨神的名气大,要不然,两人的比试哪还有分出高下的可能?
若是换做其他没有名气的人,谁会驻足,在此处浪费宝贵的时间呢?
是故一时间,倒是有十几人过来参加了评选。
又过了一会,随着更多的人聚拢过来,20个名额很快就满了。
一些没抢到机会的人,真可是捶胸顿足,暗恨自己没能早点来!
“好了好了,本次的名额已经满了,感谢各位的踊跃参与。”这时那服务员说道:“不过,那些没有得到机会的朋友,也别丧气,温先生说了,中午会亲自下厨,为大家再做一次的。”
那些人这才脸色好看了许多,一个个开开心心的,但没有离开,只是站在原地观望着,想见识一下大厨的风采。
所谓民以食为天,随着社会的发展,人们对生活质量之追求,也是愈加高了。
但奈何理想总是与现实相违背的。
华夏才刚刚崛起,生产力还不足以让每个人都过上这种高质之生活。
所以,对于许多人来说,能吃上一顿高质量的饭,就是一件值得幸福的事情了。
服务人员的名字叫余量,刚才听温海生说他是他的远方侄子,现在正跟着温海生学习厨艺,听说学的还不错。
余量把餐布掀开,露出了里面的两个餐盘。
他把其中的一个打开,顿时,整个大厅都弥漫着香味,挑战着每个人的味蕾!
“哇,好香啊!”
“大厨不愧是大厨,厨艺就是不一样!”
“俺也好想吃~”
一众人纷纷议论,都认为这道菜很不错。
一旁的温海生听着众人的赞赏,脸上一片红光,眼神还挑衅的看了凌航一眼,似是在说道:怎么样?还要比吗?
不错,这道菜正是温海生的作品——清蒸鲈鱼!
凌航笑着摇了摇头,脸上看不出喜怒。
“不行了,我忍不住了,小哥,快给我尝一尝!”
“是啊是啊,我口水都快流出来了。”一人咽了咽口水道。
参加评选的人都忍不住了。
“呵呵,大家都取一点吧,但不要取太多,每人至少要有一块,等会还要评选哪道菜好。”余量笑着说道。
众人连忙应是,然后拿起已经准备好的碗筷走向目标。
很快的,一盘清蒸鲈鱼就被20只“饿狼”分食了,个个人都是一脸的享受,不知道的,还以为他们做了那啥。
就连那两个歪果仁也是一脸的赞叹。
待众人吃完了,余量又把另一个餐盘打开,露出了里面的红烧鲫鱼。
接着众人又是像上次一样,准备取走一块。
就在第一个人把小刀切入红烧鲫鱼,准备取走时。
突然,只见红烧鲫鱼发出了一阵耀眼的金光……