落儿处理完徐琰的事，就走向师傅和正在和师傅聊天的老胡，“师傅，你介绍一下吧。”
“落儿，他是老胡，我的好朋友，你以后叫他胡叔就行，以前家里是御厨，因得罪人被贬回老家，回来之后也没从事厨师了。但是能不能成为大厨，师傅不干涉，不用给我面子，该怎样就怎样，这我都跟你胡叔说好了。”
落儿点点头，表示知道了，“胡叔，我不问你过往，刚刚我说的你也听到了，如果你有顾忌，菜不用试，你就当跟师傅来叙旧，如果没有，你看你需要什么食材，找我师傅拿银子，自己去采购，直接准备就行。”
落儿知道好的厨师对食材都有讲究，自己也不逞能，直接让老胡自己去，这是对他的尊重。
“行，不过，能不能先吃早饭，我连夜赶路，来得及，没带干粮。”说完，老胡脸都红了。
几人憋住笑，落儿赶紧安排紫蕊摆饭，几人坐下很快吃完了，老胡推掉姜誉和落儿让自己休息的好意。
他拿了银子就自己出去购买食材了，赶不及休息，是怕食材不新鲜，影响口感。
到了集市上，徐琰直接去小摊贩上去，农家的一般都比较新鲜，所以去那买绝对不会错。
“青菜，新鲜的青菜。”
“来一捆青菜，多少钱？”
“三文钱，我给您拿绳子捆一下。”妇人说着，手脚麻利的捆好递给胡大叔。
......
然后，老胡又在集市上买了一条鲤鱼，一些五花肉，还有一些其他的菜，老胡今天准备做五六个菜，就当午饭了。
回到客栈，老胡打了声招呼，问了一下厨房在哪，就径直走进去，准备把菜收拾收拾，顺便再看看还需要什么调料。
洗好菜之后，每样调料都看了一下，发现缺点糖，就又急冲冲的出门了，看的落儿她们很诧异。
“紫蕊，你去看一下，胡叔咋那么急，是有什么事吗？”
“好的，公主。”
紫蕊走下楼，瞅了一圈，也没发现老胡，“姜师傅，胡叔咋了，风风火火，公主还以为怎么了呢？”
“哦，他啊，没事，估计忘记买啥了吧，你让落儿不用担心，他做事有分寸的。”说完，姜誉又眯着去了。
紫蕊只好回到房间里去回落儿，落儿也算知道了胡叔的急性子，不过这样的人热爱一门就会钻研。
老胡买完糖之后，回来就抓紧时间做饭，先把饭闷上，到后面还有用处。
准备先荤后素，荤菜能加热，素菜一加热影响口感。
首先把五花肉切块，放进里面加了葱和生姜的热水里，煮出血沫，捞出来用凉水洗净备用。
另起一口锅，里面倒入油，油热放入辣椒，糖，姜丝等，然后变色之后倒入洗净的五花肉，翻炒几下倒入一些清水，又倒入酱油等调色，收汁装盘。
处理好的鲤鱼，裹上面粉之后在油锅里炸至定型，另一口锅里炒上葱花，大酱，辣椒和姜丝，然后放入一碗清水，待烧开之后，放入炸好的鱼，大火收汁，最后淋上香醋，立马香味扑鼻。
然后又做了一个蒜泥青菜，蒜苗炒肉，小葱拌豆腐和一个蛋炒饭，最后还有一个西湖牛肉羹，有大菜也有家常菜。
做好之后，老胡摆上桌子，直接喊落儿她们来吃午饭，众人看到有荤有素，色香味俱全，一行人食指大动，一会功夫就清盘了，徐琰本来还想着能不能来点灵感，谁知最后忘了找灵感了，只顾得吃。
老胡看着大家把自己做的饭菜吃光，就知道厨师这是过了，就是不知道工钱怎么说。
吃饱喝足之后，徐琰就告辞了，落儿带老胡来到另一张桌子旁，掏出一张纸，上面写着契约，这是老胡做饭时，落儿起草的。
第一种，卖身与自己，每个月银钱五两，衣食住行全包，每年年底有分红，子孙后代想读书的，可推荐至天云国的各大书院，前提也是学问说的过去；
第二种，签订十年合同，每个月银钱五两，衣食住行全包，子孙中有需要工作的可以提前应聘，成不成功还是要看人品；
不用想，老胡也决定卖身与落儿，自己卖身，不仅有钱，还能荫庇子孙后代，两全其美。
二人签好卖身契，落儿先让老胡也住客栈，自己和师傅搬出去了，厨师和小二全部挪后院住宿。
大厨解决好了之后，落儿就想尽快把客栈重新装修一下，不过明天问问徐琰，看是否有合适的人，明天日子不错，也适合搬家。
