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第47章 特色美食

“嘭嘭”面团不断敲击着案板。

脱掉上衣光着膀子的午夜不停的揉打着十斤重的大面团。

这是他向卖面的大叔租借来的,因为从没有亲手做过拉面,所以开始显得很笨拙。

还好有大叔在一旁指点,再加上以前没少去吃,更没少看师傅拉面,上手还是很快的。

只是因为力度把控不好经常拉断,技巧上的事多练就没问题了,午夜还是有自信的。

首先说一下,这里的面条都跟拉片差不多,从没有人试着对把面拉的很长,创新的意识不强。

也不能怪这里的人脑子不好试,主要跟社会的发展和人们生活状况有关。

刚刚吃饱肚子的人们那有时间去想别的,更不用说发明出新鲜物件会给你专利费了。

创新停歇不前,国与国之间的大部分精力都投入到了元力技上。

那怕他向面老板借一下纸笔都没有,还要去让人去买。

“公子,我和姐姐把东西买回来了,接下来怎么做。”

玩心大起颜诗儿跑了过来,看着正在拉面的午夜大感新奇,她还没见过这么长的面呢。

“小絮会写字吧。”

双手拉面的同时转头见柳絮儿回应的点着头,满意点头说道。

“就写特色面食,注意这四个字粗大一些,下些写自选味道……这些字可以小一些。”

听完前者的表述后,小絮在一张宽大的粗布上写着。

别看纸毛这东西没什么人用,但价格可不便宜,本来他打算在木板上写炭字的,后来想了想还是算了。

说不定以后他们还要用上这东西,现在提前置办好招牌省得以后再麻烦。

怎奈想法是好的,可他忘记了这里是什么地方。

“姑娘你这写的是什么”

一个中年妇人看着新鲜事物免不得好奇,忙上前打听。

“大娘好,我们这是在卖拉面。”

一旁站着无事的小诗站了出来,“大娘你要不要吃一碗,可香了。”

“哦,原来是面食呀,我还以为面老板不做改营生了。”

明白是怎么回事的中年妇女走后,让人很是沮丧。

“公子,你看都没人来吃。”

“你着什么急,我这刚开始,柳絮写好了没,先过来尝尝我的手艺。”

这片生活的普通民众没几个识字的,不过这也变相的招来了一些好奇询问的路人。

刚吃完饭没多久的二女和面摊老板面前各放着一碗拉面,不提面相如何,光这香气就能勾起人食欲。

“这是什么味道,像是某种花香。”

趴在碗前曲着小鼻子闻了闻,颜诗儿回头问道“公子,为什么没有腌菜。”

“那东西吃多了不好,再说放了腌菜就会把香味盖住了,你要想吃自己去拿。”

“噢”

虽然拉面看上去清汤寡水的只有水和面,但香气还是很浓郁的。

见三人吸溜的吃着,午夜开口对面摊老板问道,“大叔,味道如何。”

“咸味一点都不比腌菜差,而且比我的面片要劲道许多,小兄弟真是好本事。”

听到有人赞扬,他还是很开心的,刚要开口回话就听边上小诗疑惑问道。

“大叔你说错了吧,怎么会是咸的呢,我这明明是花香的。”

同时疑惑的还有小絮,虽没开口问询但那眼神已经表明一切。

“我用的是三种香气味道,大叔的是咸口味的,你的是兰花香,而柳絮的是青梅的酸香。

我这拉面可根据不同人的喜好换成不同的口味,这乃是最大的卖点。”

听到还有这种新奇的做法简直让三人大开眼界,同时又一个疑问再次出现,那就是对方是怎么做到的。

这一切当然是来自不同香气的特性技能,在揉拉面的同时把不同的香气融入其中。

这样拉出的面自然散发出不同的味道,不过要注意入锅时不能煮的时间过长,不然味道会变差,香气也会随着沸腾的水快速流失掉。

不管是面摊老板还是柳、颜二人,午夜都没有告知自己拥有诸多被动技能的事。

只是打了个岔敷衍了过去,至于三人如何想那就是另外一回事了。

原本10铜的面食让午夜涨到了15铜一碗,嫌贵者有之,但想尝个新鲜的人自然也不会错过。

“老板给来一碗面。”

“不知客人想吃什么味道的。”

那人刚坐下,就见一小姑娘上前寻询很是诧异,看了看在面板前盯着一小伙子忙活的面老板。

“你家来新伙计了,老板发财了,这可是你女儿长的真标致。”

“哦,是你小子来了,我可没那个福气。

是这小伙子租用的,那是他的家人。

今天你有口福,想吃什么味道的随便说,保你满意。

不过提前说好了,这面可是要贵上5铜,别嫌贵,物有所值。”

见老板如此说,本来还在犹豫的客人反到坐了下来,多了5个铜子是贵了些,但也想尝尝这15一碗的面是如何好吃。

“行吧,不好吃我可找你算账。”

说完看着面前可人的小诗还真有些不好意思开口。

他还真没见过谁家路边小摊会有如此美的女服务,一时说话都有些结巴。

“不知,你家都有啥味道的。”

“客人想吃什么明说就好,不管甜的咸的,还是辣的花香的都能做出来。”

小伙子挠了挠头,还真不知道吃什么样的。

平常这里都是一种口味,突然出现了这么多可选的味道一时让人难以抉择。

“不如试试辣的如何,口感麻而火热,就跟口中升了火一样。”

“额,好,就辣的吧。”

小伙子也是个没主见的人,想必要是有了老婆一定会被管的死死的。

“客人稍等”微笑着转身离开的小诗向正在揉面的午夜喊到,“一碗辣面”。

“好嘞”

从醒好的面上拉下一块,打开辣特性的同时,午夜双手再揉了几下后迅速反复拉抻,“嘭嘭”的又在面板上抖了两下随之下锅。

出锅很快,连小半只烟的时间都没有,一碗辣面就被小絮端上桌。

“客人请慢用,小心烫嘴。”

这服务态度比一般的大酒楼还要好,要是女服务再有身漂亮的衣服那简直是VIP的待遇。

“谢谢”

小伙子不好意思的低下了头,还不忘偷偷瞄了对方几眼,见人背身走后才回过神来。

就这幻想当佐料拿起筷子往嘴里扒拉面条,“唔”。

“好辣呀”

张着大嘴哈哈了两下,疑惑的看着眼前的面。

“没有辣料呀,怎么会这么辣。”

清汤寡水的连片菜叶都不见,可吃的就是舒服,“不管了,先吃了再说”。

吃着辣面的小伙子不会认为对方舍得买贵重的香料来做一碗拉面。

但面里却实有辣香的味道,真是太神奇了。

“吸溜”“爽”

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