第二十七章美食美器
饭店开张了，而且是满座。
中华饭店只有一个雅间，雅间内只有七张小几，此刻每张小几后面都跪坐着一个人。这还不算，白墨，景泰，西乞兰草，以及两个军方武将身后还各自站着两个手按剑柄的武士，十五个人，三十只眼睛，都盯着对面两张小几上的景甜和姜无用。
场面剑拔弩张，大有一触即发的趋势。
“人我已经来了，就把那些天下第一的美味拿出来吧。”白墨双目喷火，一点也不像个赴宴的人。
景泰脸色发白，关切的望着女儿：“姜无用，君子一诺千金，待会儿无论饭菜如何，你必须放了景甜。”
“急什么，你们很快就知道在下所言非虚了。”姜无用虽然神色轻松，但却靠景甜很近，显然时刻都在防备对方抢人。“唐先生，我来的突然，想必你没预备着，请问几时可以上菜？”
唐猛答道：“大概半个时辰吧。”
饭店其实早在三天前就准备开张了，只是一时没有客人，招牌都没挂出去，但是菜品还是预备下了。这几天中华饭店的工人们感到无比幸福，因为唐猛预备的那些菜没人吃，都炖大锅菜便宜他们了。
半个小时，对于这个以煮菜为主的时代，其实并不算长。
姜无用直起身来，双手抱拳：“唐先生，在下的生死就全靠你了，拿出你的绝活来，让他们看看什么才是天下第一美食。”
姜无用所言非虚，如果今天唐猛做的饭菜不能征服在座诸位，肯定是个不死不休的结局。然而唐猛也奇怪了，即便自己做的饭菜得到大家的一致赞扬，姜无用就能平安脱身吗？
劫持人质，惊动了丞相和大将军，这是给几口好吃的就能平息的吗？
姜无用再拜：“如此有劳唐先生了。”
唐猛摇摇头，转身退出了雅间，今天这顿饭弄好了轰动全国，弄不好就有血光之灾啊。
白墨的军队已经把饭店团团包围，好在厨房和员工宿舍中没有进人。唐猛先去了员工宿舍，挑了七个摸样漂亮的服务员，每人发给一套红色的工作服，让她们赶紧穿好，去厨房门口等候。
服务员已经培训了七八天，如何走路如何上菜都了熟于胸，工作服也曾经试穿过两次，因此很快就穿戴整齐，蹑手蹑脚的从雅间后面绕到厨房门口，在长廊中等候。雅间内虽然有窗户，但是却比地面高出两三米，看不到服务员的样子，否则的话光这七套服装就能把他们震晕了。
叫上麦苗打下手，唐猛进了厨房。
这个时代上位者饮宴讲究一人一个小几各吃各的，因此唐猛也采用分餐制，打算上七套一样的饭菜。因为新开张，食材匮乏，唐猛并没有像后世那样制定一个几十种甚至几百种菜品的菜谱，而是预备了高中低档三种套餐。
唐猛今天准备上的，是最低档的贵宾套餐，一共四菜一汤。
四个菜分别是红焖羊排，糖醋里脊两个热菜，以及猪头糕和小葱拌豆腐丝两个凉菜，汤则是猪肝青菜汤。
厨房一共四个火口，此刻炭火烧得正旺，一个火口上炖着一大锅羊排。这是唐猛为今天预备的，如果没有客人，这一锅羊排将会是员工们的工作餐。豆腐丝和猪头糕都是熟食，切一下就好，其实所谓的四菜一汤，唐猛只需要现场制作一个糖醋里脊就行，因此半个小时上菜一点问题都没有。
“麦苗，今天你所看到的一切，暂时都不能对外人说。”唐猛嘱咐了一句，随手放出炒锅和炒勺。
饭店正式开张了，将会有大量炒菜，光用瓦罐煮菜肯定不行，因此唐猛已经决定动用新式武器了。不过这是秘密，厨房的房门一直关着，任何人都不敢靠近到三米之内。
“是，师父。”麦苗眼睛顿时亮了许多，她总算明白了，为什么唐猛设计的灶台和她以往用的灶台大不一样。
都能凭空变化了，师父还不承认你是仙人？
唐猛又招出一把雪亮的菜刀，将一条三斤多重的里脊肉迅速改刀切成手指粗细的长条，打了七八个鸡蛋一起抓匀上浆，然后架上炒锅，从储物空间中拿出一桶花生油倒了半锅进去。
“拉风箱，仔细看我是怎么做的。”
因为炭火自然燃烧火力太小，唐猛让马甲做了一个风箱安装在厨房，使用的时候找个人专门拉风箱就行，火力一点也不比后世的柴油灶差。
借着锅里的油加热的功夫，唐猛又将三斤豆腐丝切成两寸长的小段，三斤猪头糕切成薄片，分别整齐的码放在一个大盆里。
切完猪头糕和豆腐丝，花生油的温度也上来了，唐猛把切好的里脊肉放进去炸。两分钟之后，唐猛将炸好的里脊捞出来，放在一个大盆里面，换了一只炒勺开始用白糖和番茄酱炒糖汁。
拉风箱的麦苗突然说道：“师父，我们好像忘记买东西了。”
“什么？”唐猛的勺子不停的在锅里搅拌，炒糖可是个技术活，稍不留意糖就会炒糊了。
“瓦罐，漆盒啊？外面七个人吃饭呢，他们都是贵人，肯定不会用咱们用的那种粗瓦罐。我听说，贵人们吃饭的时候会用青铜器或者漆器。”
唐猛哈哈大笑：“放心，咱们中华饭店用的餐具，绝对比青铜器和漆器好一万倍。”
唐猛不是吹牛，他的储物空间中有上万件各式各样的餐具，每一件都是精品。
使用新式餐具是唐猛的既定计划，绝对可以提升饭店的档次。这是明摆着的事情，用价值一千个刀币的餐具盛的菜，卖两三百个刀币别人更容易接受点，要是用只值一个刀币的粗瓦罐装菜，想卖出几百个刀币就困难得多。
唐猛知道，这个时代的餐具主要是陶制品，上位者会用一些青铜制品或者漆器，偶尔也会有人用瓷器。但是此时的烧瓷技术还处在萌芽阶段，不但没有上釉，连颜色都是单一的灰白色，怎么和星级餐厅里的精美餐具比？
做好了糖醋里脊，唐猛开始烧汤。这个比较简单，用花生油炝锅，水烧开之后放进切成薄皮的猪肝和青菜叶子就行。关键还是掌控火候，火候太大猪肝就会变老，咀嚼起来发柴，火候太小汤汁会显得寡淡无味。
借着烧汤的过程，唐猛开始在七个托盘中摆放餐具。
红焖羊排是大菜，用一种八寸口，紫红色的方形陶碗，上面还有一个盖子保温。糖醋里脊要突出色泽，因此用了一种米黄色的浅底方盘。猪头糕和豆腐丝也是用的浅底盘。不过都是圆形的。而猪肝汤则用了一种比茶碗稍微大一点的小盅。
所有餐具都是陶制的，色调也很单一，没有任何花纹。
这是唐猛故意的，这不过是第一种低级套餐，用陶器最合适，等将来推出更高级的套餐，再用精美的瓷器吧。
好东西要一点一点的拿出来，要是第一次就把最好的拿出来，以后反倒不好做了。
装盘完毕，唐猛左看右看还是觉得缺了什么，于是又到院子里面摘了几朵小花，用花瓣在豆腐丝旁边摆了个小造型，所有的菜品立刻就生动起来了。
“麦苗，让服务员上菜吧。”唐猛吩咐一句，打开厨房的大门，到外面的一个躺椅上坐下，优哉游哉的休息起来了。
唐猛是老板，自然不需要亲自上菜。
虽然想看看这群人看到身穿红色华服的服务员把用精美容器盛放的菜品一一摆放在他们面前时候的反应，但唐猛还是忍住了。用脚跟想都能想得出来，他们一定被惊呆了，嘴巴张的能塞进三颗桃子。
等着吧，只要这次不发生流血冲突，中华饭店想不火都难了。
果然，几分钟之后，服务员鱼贯走出雅间，一个个都神色古怪，想笑又不敢笑的样子。
“怎么样，他们都傻了吧？”唐猛笑问。
“岂止是傻了，他们差不多都已经疯了，一个个都说盛菜的那些盘子是无价之宝。”蝴蝶满脸崇拜的望着唐猛：“老板，你什么时候买来这么多宝贝，我们以前怎么没看到呢？”
“先不说盘子和碗，他们吃了没有，怎么说？”
“还没吃呢，那个老头说无酒不成席，让咱们上酒呢。”
“怎么把这事给忘了。”唐猛拍拍脑袋站起来，命令蝴蝶去基地找乌石抬七瓦罐米酒过来，然后进了厨房。
厨房的案板底下藏着好几瓦罐神仙醉，不过唐猛可不打算大量供应，只是拿出一个小酒壶，倒了多半斤进去，然后又拿出七个一两装的玻璃杯。
唐猛把酒壶在开水中烫了三两分钟，看到蝴蝶他们从包箱中出来，知道里面那群人已经开始喝酒吃菜了，才对正在练习刀工的麦苗说道：“待会儿你去给里面的人敬酒，就说这是本店特制的神仙醉，每个人一小杯，算是我赠送的。你告诉他们，此酒虽然清如水，但却烈如火，一定要小口抿，千万不要大口牛饮，否则被呛着了于本店无关。”
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感谢杨逆天的打赏，催更和评价，谢谢，你快成为本书第一个执事了。
感谢幻晶龙王的打赏和催更，多谢支持。
两位的催更我就不收了，今天加更一章，不是没存稿，而是再收了催更有些太贪。
