环剥和环剥倒贴皮是有效的促花措施。生产上一般在新梢停止生长后，雨季到来之前的5月下旬至6月上中旬环剥。鸭梨第一次环剥的干周粗度应在13厘米以上。环剥宽度为干周的1／15～1／10，例如，3～4年的幼旺树，干周15厘米，环剥宽度可在1厘米左右，中等树略窄。如用环剥倒贴皮，其环剥皮的长度与促花效果成正比。
六、竞争枝的处理
梨幼树期间生长旺盛，对各级骨干枝的延长枝短截后，由剪口下发生的第二枝常与第一枝生长强弱相似，与第一枝竞争，因而称为竞争枝。假如对竞争枝重短截，使顶端高度降低，而对第一枝剪留得长，使顶端明显高于竞争枝的剪留高度，以后由竞争枝发生的新梢生长就有可能相对减弱，而由延长枝发出的新梢可能相对增强。
但假如修剪不当，也会造成主枝和延长枝或中心领导枝与竞争枝齐头并进，出现主从不明的现象，因此应及早处理。处理的方法可根据具体情况，重回缩竞争枝，或疏除竞争枝，或将原头压倒，以竞争枝当头等。
（第三节 ）盛果期树的修剪
梨树一般在12～13年生以后进入盛果期。盛果期树骨架已基本形成，树势趋于稳定，枝量增多，树冠丰满；大量形成花芽，高产稳产。修剪的任务是：维持中等的树势，保持主枝有适宜的开张角度，细致修剪结果枝组，利用中长枝培养新的结果枝组，对个别树形紊乱的树整形，疏花疏果，防止大小年。
一、巩固和调整树冠骨架
因为自然生长树冠丰满，随时解决修剪上需要处理的问题。
1重叠、交叉枝的处理
骨干枝上着生的中长枝和3～4年生的侧枝，多分布在树冠外围，又连年分枝，常表现出重叠、交叉，使树冠密挤。对其中方向不宜的枝条应重剪，改变其生长方向，使其错开生长，对过度下垂枝应回缩抬高角度，打开光路。
2骨干枝的延长枝的处理
各级骨干枝的延长枝要适度轻剪，短截程度视枝条的强弱而定。一般长30～50厘米的枝条，可剪去1／4；长50厘米以上者，剪留30厘米左右。这样可以抽出良好的新梢和一定数量的短枝。假如短截过重，只能抽出新梢，形成短枝少。盛果初期的树尤其如此。这也是与幼树期的不同之点。
解决的办法：可利用多年生背后枝换头。也可用一年生背后枝换头。有条件的用活支柱将主枝角度撑开。假如三大主枝方位错开，树冠偏向一方，利用换头法不解决问题时，也可在主枝上选方位较好的枝条，调整方位，或剪去旺枝，经过2～3年可培养成结果枝组。
二、维持结果枝和结果枝组的健壮
有了健壮的结果枝和结果枝组，丰产才有保证。盛果期树的修剪任务之一，就是维持结果枝和结果枝组的生产能力。
1结果枝的修剪
盛果期尤其是盛果前期，会形成大量的短果枝、中果枝和长果枝，而且生长形态各异。梨树一生中盛果期是经济效益最高的时期，各类结果枝又是丰产的基础，整形修剪要把着眼点放在选留、培养健壮的短枝上。适量健壮的短枝是形成花芽的前提。因此，对不同结果枝采取不同方法修剪十分重要。
2短果枝群的修剪
盛果期梨树某些品种短果枝群是主要的结果部位。短果枝群本身没有营养枝，因而，修剪时必须细致疏剪、回缩，防止分枝太多过密，保留健壮的短枝。
修剪的原则是：去弱留强，去上留斜，去远留近，以维持短果枝群的健壮。
3多年生缓放枝组的回缩复壮
有些结果枝组又细又长而且下垂，就是过长的单轴结果枝组。它是因为多年连续缓放而造成的。这样的枝组结的果实小而质劣。应在有健壮分枝处回缩。一般剪去1／3～1／2。
三、通风透光
盛果期梨树树冠高大，顶端优势强，常造成内膛光照恶化，内膛骨干枝上的小枝变弱，丧失结果能力，甚至干枯而死，造成大枝的光秃带。解决的办法是：疏除过密的大枝和旺条，酌情去除背上大型结果枝组，使膛内外受光均匀。根据山东省阳信县经验，可在鸭梨树上采用“打光带”的办法，充分利用欲锯除的大枝结果，即对欲锯除的大枝，将其中下部生长弱、无花果的枝全部疏光，利用枝头的花芽结果，待结完果以后，再从基部锯除。
1疏除过密大枝
因为种种原因中心领导干上大枝过多，造成树冠内膛枝过密，不但影响通风透光，而且不利于树上作业，如喷药剂等；还造成大枝下部的光秃带。则应按预定的树形和实际情况，重新选留主侧枝和其他骨干枝。疏除多余的大枝、辅养枝，或将辅养枝改造成结果枝组，但大枝要逐年疏除和改造。
锯除大枝应注意锯除的方法，因为大枝体积大，造成的伤口也大，易出现撕裂树皮现象，应涂以保护剂，防止伤口受病菌侵染。
冬季修剪时，被锯除的大枝，最好暂留一段30厘米长的木桩，待开春后树液流动，再将木桩锯除，伤口易愈合。
锯除的伤口较大，表面粗糙，应用锋利的削枝刀把锯口皮层和木质部削平，再用2％的硫酸铜溶液或01％的升汞水或石硫合剂原液等消毒，并涂以煤焦油、石蜡、铅油或防锈漆等保护剂。
2把门侧枝的处理
把门侧枝的形成主要是第一年修剪整形时选留主枝短截过量，第二年又急于选定侧枝，以后又未对侧枝加以控制造成的。这种侧枝距主干很近，角度小，常与主枝平行，主从关系不明。处理的方法：可以重回缩改造成大型结果枝组，也可以从基部锯除。
3过密枝的处理
盛果期树枝常见有碰头重叠，丛生交叉，衰弱下垂，背上高大直立枝和三权枝的发生，应分别情况加以处理。处理的原则是：复壮回缩，打开光路，通风透光，互不干扰。
4疏花疏果
疏花疏果是提高果实品质、减轻大小年的重要措施。
弱梨树或采用促花措施以后，常常形成过量的花芽，花果量过多，应采取疏花疏果措施。否则，会加重大小年现象的出现，压折大枝，树势衰弱，易感染干腐病，尤以西洋梨（巴梨）为甚。
梨树花序的开花顺序是边花先开，这与苹果正好相反。一般先开的花，其幼果较大，发育良好，应予以保留。
1）合理的留果量：根据留果量确定疏花疏果的程度。留果要在保证总产量、果实大小和果实品质符合商品要求的前提下，再根据品种、树龄、树势、坐果量、土壤营养状况而定。留果量过多，果实个小、品质差，削弱树势，易发生大小年；留果量过少，虽然果实个大，品质较好，但产量低。
果实发育所需要的养分主要靠新梢叶片制造的养分供给，因而，留果量的多少，在一定程度上决定于新梢或叶片的数目多少。因此，可以用叶果比（叶片数／果数）或枝果比（新梢数／果数）来衡量留果量的多少。为了方便起见，生产上常用枝果比法。枝果比是表示每一个果能占有几个有叶片的枝条，或一个果能由几个枝条上的叶片供给养分。例如，枝果比为3∶1，即表示一个果占有3个枝条，或每3个枝条有一个果。
确定适宜的枝果比，受许多因素的影响，但具体到一个果园，在一定的栽培条件下，通过2～3年的观察试验，是可以确定适宜的留果量的。
生产上也有用距离法确定留果量的，即大型果每隔20～25厘米留1个果，中小型果留2～3个果。
2）疏花疏果的时间：疏花比疏果可以节省树体养分，但生产上要根据人力、花量的多少、当地自然灾害以及品种特性来决定是疏花还是疏果。人力充足、花量多、自然灾害又少、坐果比较可靠及容易发生大小年的品种，在大年时，疏花比较有利；反之，疏果较为有利。确定疏花时，也要疏花疏果相结合。即疏花时适当多留，待坐果后再通过疏果，最后确定适宜的留果量，这样可以增加保险系数。
3）疏花疏果的方法：花芽多的树或枝组，疏花疏果时，根据枝果比，把过多的花序上的所有花朵或幼果疏除，保留幼叶和果台副梢，作为翌年结果的预备枝。保留结果的花序，疏花时如一花序有5～6朵花以上的品种，可以保留每花序外围的3～4朵花，而将中心花摘除；另外，对花柄短的花朵、瘦弱的花序、病虫危害的花和无柱头的花也应疏除。
在各级骨干枝的1～2年生枝上的花也应疏除，以确保延长枝头的健壮，继续扩大树冠。
如疏果时，对大年树在坐果量多的情况下。①大型果品种每花序留l～2个果；②中型果品种留2个果，少数留3个果；③小型果品种每花序留3～4个果。小年时每花序适当增多。强壮果枝可多留，瘦弱果枝可少留或不留。对病虫害果、两枝夹伤果、大枝摩擦果应疏除；尽量保留壮果、大果、端正果和边果。对容易发生大小年的品种，在大年疏果时，有的枝组可适当多留，而对另一部分枝组可以不留果，这样比每个枝组均留果，有利于减轻或克服大小年现象的出现。
（第四节 ）老梨树更新的修剪
梨树结果50～60年后，或因管理不善，树势衰弱，内膛枝组枯死，结果部位外移，产量明显下降，应及时更新修剪。
梨树的潜伏芽寿命很长，骨干枝或枝组重回缩后易生新枝，但为使更新效果更佳，修剪只是一种措施，还必须加强肥水管理，以增强树势。
一、骨干枝的更新
大枝更新应从上层开始，然后是下层。因为先缩剪下层枝反应差，有时抽不出新枝，甚至会把枝条堵死；另一种是全树一次更新，大枝更新前应停止刮树皮2～3年，因为刮树皮有时把潜伏芽刮掉了，影响发新枝。更新回缩大枝时，应重回缩到有良好分枝处，待长出新枝时再调整方位。
假如有可利用的徒长枝和背上直立枝，配合大枝更新，尽可能地加以利用，培养成新的树冠。内膛骨干枝上枝组死亡，出现大面积光秃带时，可用补接的办法嫁接新的品种，嫁接方法用皮下接、腹接均可。
二、枝组的回缩复壮
衰老树的结果枝组延长头，多因结果过量而下垂，或先端衰弱无力，这样的枝条若只回缩个别小枝，往往收不到复壮效果。因此，需要对一定数量下垂的多年生枝重回缩，并回缩到有良好分枝处，才能起到复壮作用。
三、对放任不管的老梨树的修剪
放任不管的老梨树的特点是：大枝过多，从属关系不明，结果部位外移，通风透光不良，发育枝少，树势衰弱，树形紊乱。对这类树的处理方法是：1确定骨架，调整从属关系可选择位置适宜、生长健壮的大枝4～6个作为主枝，其余大枝逐年锯除。然后配备侧枝，如无侧枝，可用补接法填补侧枝。
2打开天窗，解决通风不良
开天窗的方法是将保留下来的大枝重回缩，可以解决内膛通风不良，内膛枝才有可能良好发育。大枝重回缩可从树冠顶部大落头，使顶部开天窗；也可从树冠四周重回缩开天窗；或可从两侧重回缩开天窗。
3将多余大枝逐年锯除
对严重妨碍骨干枝生长的大枝也可一次锯除。
4枝组更新
对衰弱枝组和短果枝群重回缩，或剪除一部分，逐渐培养新枝组。
