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第18章 地震

要想说清楚煤和醋的关系,那就要先说说酒与醋的关系了。先从字形来看,“酒”和“醋”这两个字里都含有“酉”这个字。“酉”字最早出现在商代的甲骨文里,其本义就是酒器,后来慢慢就引申指酒。既然“酉”的含义就是酒,那么“酒”字中含有“酉”就是很自然而然的事儿了。那么为什么“醋”这个字中也含有这个“酉”字呢?这就要从醋的爷爷开始说起了。

要想说清楚醋的爷爷是谁,那就要说说醋和酒的制作过程了。酿造酒和酿造醋都是要先将粮食谷物蒸煮,然后发酵生成含有乙醇的液体,只不过酒的酿造从这里开始就是不断地蒸煮提高酒精的纯度和净度。而醋的酿造则是往含有乙醇的液体中加入麸皮、醋酸菌等杂质以便于再次发酵,让醋酸菌将乙醇转化为醋酸。这个过程中,粮食生成了乙醇(也就是酒),乙醇生成了醋。所以说,酒是醋的父亲,粮食又是酒的父亲。关于酒和醋之间的父子关系,坊间还有一个说法,就是“酒败成醋”,说的就是往酒中添加麸皮、醋酸菌等一些杂质就可以变成醋了。

那么煤和醋又有什么关系呢?醋来源于粮食,粮食当然来源于土地。山西的土地里含有大量的煤炭,煤炭中又有很多的杂质,所以这就导致了山西的土质不好,土质不好,长出来的粮食就不好,杂质多。粮食中的杂质多,不利于好酒的产生,因为酒的酿造是不断地蒸煮粮食以便提高酒精(乙醇)的纯度和净度的过程。粮食杂质多,当然不利于提高纯度。不过也正是因为粮食的杂质多,就为醋的酿造提供了天生的优势,因为醋的酿造就是往含有乙醇的液体中不断加入麸皮、醋酸菌等杂质以便再次发酵的过程。所以正是山西煤的量度造就了山西醋名声的高度。由于醋和酒之间的父子关系,山西人在不断提高酿醋技艺的同时,也不断探索怎样提高酿酒的技艺,经过不断的研究试验,山西的酿酒技术也不断地得以提高,产生了汾酒,也叫作杏花村酒,因为汾酒产于山西汾阳杏花村。不过山西的醋质量好是因为得天独厚的土地煤炭资源,而山西的汾酒质量好主要是因为后天的努力,也就是酿造技术不断提高的缘故。

老鬼就非常喜欢喝自己家乡的汾酒。每次老鬼从家来学校的时候,总会带几壶酒,并且是每壶四升的那种壶。有一次老鬼还一不小心喝出个地震。事情是这样的,在一个夏天的晚上,我和老五在操场上闲逛,操场上的人特别多,非常热闹。我和老五刚转了半圈操场,就看见一个人晃晃悠悠地围着操场顺时针跑步,大部分人进入操场都是逆时针在跑步,所以就显得这个顺时针的人有点突兀了。当时天色有点黑,路灯有点暗,也没看清楚那人的脸。等我和老五都围着操场转两圈了,才感觉那人的形态有点像老鬼。还是老五先看出了那人是老鬼,据老五后来说他之所以会在天黑灯暗的情况下认出老鬼,主要是因为老鬼太白了,有些人喝醉了以后皮肤会变红,有些人喝醉了以后皮肤会变白,老鬼就属于后者。老鬼这人本身就很白,加上喝醉后的白,再加上路灯在老鬼胳膊和脸上的反射,再再加上夜的衬托,老五确定这种白只属于老鬼。等我和老五到那人面前一看,发现还真是老鬼。老鬼显然是喝醉了,身上的酒味特别大,走路也摇摇晃晃的,嘴里还在不断地嘟囔着什么。老鬼也看见了我们,不过他却没有停下来,还是继续慢慢地晃晃地在跑,我和老五也只能面对着老鬼,后退着向后小跑。我们三人就这样逆行在众人的目光中,两个倒着跑,一个摇摇晃晃地跑。我对老鬼说:“老鬼,你喝醉了,我们送你回宿舍吧。”老鬼醉眼惺忪地看着我们,认真地说:“不若,老五,赶紧跑吧,地震了,你们看这天摇地晃的,赶紧跑吧。”说完,这家伙跑的更快了,把我和老五甩在了后面。我和老五停了下来,摇了摇头,我说:“这家伙身上的酒气也太呛鼻了吧,喝了多少酒呀,就这别说天摇地晃了,他就是认为地球正在毁灭也不稀奇呀,让他跑吧,等会儿咱们走了,把他给拖走,就行了。”然后我们就在操场上听着音乐,聊着天,跑着步。等我们想回宿舍时,发现老鬼已经不再操场上跑步了,也不知跑哪儿去了,可能老鬼自己回去了吧,我和老五也就没当回事儿,也就回宿舍了。因为我们和老鬼不在一个宿舍,所以那天晚上也就没有再见过老鬼。

第二天,我们去上课,这门课,还是思想政治教育专业和哲学专业的人一起上。上课后,我发现老鬼竟然没来上课,于是我就去问问老鬼宿舍的人,看看老鬼是怎么回事儿,是不是昨天晚上的酒还没醒呢。老鬼宿舍的人都说昨天晚上老鬼根本就没有回宿舍,这时我确实有点担心了。于是我叫上老五,就赶紧去操场上看看。等我们到达操场时,发现偌大的操场寥寥数人,只见操场中间的人工草坪中间四仰八叉地躺着一个人。我们到跟前一看,还真是老鬼,这家伙竟然昨晚跑累了,就直接在操场睡了一夜。我和老五看见他时,老鬼还没醒呢,也不知他昨晚喝了多少酒。我们赶紧把老鬼给叫醒了,老鬼迷迷糊糊地睁开眼睛,看见我和老五一人一边儿地正看着他,他自己却是躺在操场的草坪上。老鬼的眼神由迷糊变成了恐慌,他立马站了起来,惊奇地问:“怎么回事?我怎么会在这里?”老五想起昨天醉酒的老鬼嘟囔着地震的事儿,就打趣地说:“老鬼,你不记得了?昨天晚上发生了地震,全校人都跑了,你太瞌睡,就跑到操场上睡了。”老鬼惊奇地看着我,拍着自己的头,在极力思考着昨天到底发生了什么。我也只能笑了笑,说:“老鬼,别听老五乱说,你昨晚喝醉了,在操场上跑步,跑累了,就倒在操场上睡着了。”我把昨天晚上碰到老鬼时的情景,以及老鬼说有地震,还让我们快跑的事情,都告诉了老鬼。老鬼听完后,说:“唉,以后真不能喝这么多酒了。”然后,我们三人就去教室上课了。

我们到教室时,第二节课刚刚开始,我们就坐在座位上开始听课了,大概听了有半个多小时的课。我突然发现我们教室的所有电棒都在晃,我们教室的电棒不是在天花板内的,而是通过两根线悬挂在天花板上的。不仅电棒在晃,天花板上的吊式电扇也在晃,玻璃窗还发出嗡嗡的声音。这一瞬间来的太快,所有人都还没反应过来,我还正在纳闷儿怎么回事。就在这同一时间,老鬼看了看我,用手拍着自己的脑门儿说了一句话,正是因为这句话,让我和老五嘲笑老鬼至今。老鬼说:“不若,汾酒的劲太大了,我还没有从醉酒状态中醒来呢,我现在看着什么都是摇摇晃晃的,我还是趴桌子上先睡一觉吧。”还没等老鬼把这句话说完,就听教室外面异常吵闹,有人在喊:“地震了,快跑呀。”全班人一听这阵势,就立马向外跑。此时老鬼刚趴在桌子上,就被我拽了起来,我和老五老鬼向教室外面赶紧跑。老鬼一边跑一边还说:“不若,我现在是在做梦吧,怎么又是地震。”老鬼一边说着话,还一边捏捏自己脸。老鬼这一天过得真是够玄幻的,早上发现自己躺在操场上,还被我和老五看着,然后又听我说他昨晚在操场逆着所有人一边跑步一边嘟囔着有地震。这刚上课半个小时,就真发生了地震。所以老鬼每每想起这一天的经历,他一直都认为自己是在做梦,这也是后来我们在探索梦境时,老鬼总是最卖力的原因,因为他想解开这天早上的迷。等我们都跑到操场上以后,老五还说:“老鬼,你真是厉害呀,还有预报地震的能力,你比那个叫做地动仪的火锅还厉害呀。”老五也听老鬼讲过地球是平的,所以他也知道老鬼说过地动仪是火锅。

老鬼就是一个这样的人,头发很长,皮肤很白,喜欢喝酒,脑子奇葩。当我和老五那天上午给全班人群发了信息之后,看到老鬼回信息想要和我们一起去徒步探险,我还是非常乐意的。不管是徒步探险的过程,还是寻找梦引子的方法,就需要这个头脑灵活,想法奇葩的人。于是,我就给老鬼回复短信:“好,老鬼,我谨代表组织欢迎你的加入,等我确定个时间地点,咱们开个会,商量具体事宜,请耐心等候通知,哈哈。”那天上午,我和老五一直等到午饭时间,除了老鬼之外,再也没有第二个人给我回信息了,我也就放弃了。因为老五打赌输了,所以那天午饭是老五请的,并且还是吃的红烧肉。

我们下午上了一下午的课,晚上回来,还是没人回我信息,我当时想看来胆子大的人真是不多了,不过这句话也可以这么说,像我们三个这样的疯子真是不多了。说好听点,我们这是徒步探险,说不好听点,我们就是花钱买罪受呀。所以我准备和老五老鬼开个会,商量一下徒步探险的地点时间,以及都要带什么东西。正在这时,我手机的短信声音响了,我还以为是10086发的短息呢,我一看屏幕上面显示着:尚姐。我立马打开了短信,上面写着:“不若弟,此主意甚好,鄙人也愿往,可你短信有“兄若有意”之语,是不纳女生乎?是看轻女生乎?”

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