鸡肉200克，芸豆丝100克，蘑菇50克，火腿粒、玉米粒各少诋
香菜适量，酱油1小匙，料酒1大匙，精盐适量。
将芸豆丝用温水泡软，洗净，放入沸水锅内煮约5分钟，捞出投凉；鸡肉切条。
香菜洗净切段待用。
汤锅中加6杯鸡高汤煮沸，下入芸豆丝、鸡条、蘑菇、玉米粒、酱油、料酒、精盐旺火煮沸，待汤汁味浓时，放入火腿粒、香菜即可。
芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
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