白菜心1棵，黑木耳10克。
醋半大匙，精盐3／5小匙，白糖2小匙，水淀粉8克，香油1／2小匙，植物油20克。
白菜切去菜叶，洗净控去水分，切成粗丝，加精盐略腌一会儿。
黑木耳用冷水浸泡至涨，洗去泥沙，捞出，沥水，待用。
取干净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待油烧至八九成热时，将白菜下锅爆炒，加精盐、白糖、醋，待炒至半熟时放入黑木耳，翻炒均匀入味，用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘即可。
白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。
同类推荐
祝酒辞：中国式宴请的攻略与技巧
本书精心打造了中国式宴请的攻略与祝酒技巧，既阐释了宴会的礼仪和酒宴接待技巧，又介绍了祝酒、劝酒、挡酒的礼仪和实用技巧，同时遴选出各种场合祝酒的言辞。题材丰富，兼具实用，为读者精心准备了一道丰盛的宴会文化大餐。适合各层次的读者阅读参考。
我要的甜蜜“汁”味：78款贴合心意的自制健康饮品
在传统的饮食观念里，饮品并不是饭桌上的主角，饥饿的时候它不能果腹，一日三餐里也有汤可以替代它。它往往被安插在饭局的开场或结尾处，以及三餐之间的茶歇时间里，像是平常日子里的一个小小的顿号，稍停，休息。
热门推荐
逆天重生：腹黑千金嫡女
一世的倾心爱恋最后只换做狼心狗肺的背叛，一碗打胎汤药竟是置她死地的致命毒药......然，命运轮转，她竟魂归丞相之女，重活一世。且看她如何教训恶毒奴才、智斗姨娘庶妹，从一个被弃之荒院人人踩在脚下的废柴大小姐逐渐变为令人敬之怕之的千金嫡女！为了入宫复仇，她步步为营，巧谋深算。然而，千算万算却没算到自己又一次跌进了感情的深渊万丈，更在此过程中发现了惊天秘密！且看重重疑云之下，她能否寻到自己的一方天地？
我吉良吉影只想做一个普通人
我的名字叫吉良吉影，33岁。住在杜王町东北部的别墅区一带，未婚。我在龟友连锁店服务。每天都要加班到晚上8点才能回家。我不抽烟，酒仅止于浅尝。晚上11点睡，每天要睡足8个小时。睡前，我一定喝一杯温牛奶，然后做20分钟的柔软操，上了床，马上熟睡。一觉到天亮，决不把疲劳和压力，留到第二天。医生都说我很正常。
