登陆注册
8939000000262

第262章 酸辣萝卜

白萝卜500克,水发香菇50克,笋50克。

酱油2小匙,精盐2/5小匙,醋2大匙,干辣椒4只,姜末5克,鸡精1/5小匙,水淀粉10克,香油1小匙,鲜汤150克,植物油25克。

将萝卜去皮,切成滚刀块,投入沸水锅中煮至八成熟,捞入冷水盆中浸凉,捞出,沥水;干红辣椒去蒂、籽,洗净,切成小段;笋和香菇去蒂洗净,切成薄片。

炒锅烧热,倒入植物油,放入姜末煸香,随即放入红辣椒段煸炒出香味后,下香菇片、笋片、萝卜块,同炒几下倒入酱油、醋、鲜汤少许,加精盐烧开,改用小火烧10多分钟,待萝卜酥软熟透,再加鸡精,用水淀粉勾芡,淋入香油,拌匀,装盘即可。

香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

同类推荐
  • 中老年滋补保健酒

    中老年滋补保健酒

    本书提供了保健药酒处方348个,介绍了处方来源、组成、功效主治、制备方法和用法用量。
  • 吃我吃我

    吃我吃我

    38种具有神奇效果、我们却不知道的平常食材;76道制作简单、营养科学我们却没吃过的超级美味,都藏在这本温情小书里。脾气大你就吃苦瓜:苦瓜富含能清热解毒、消除火爆脾气的苦瓜素。多吃蘑菇精神爽:蘑菇富含能恢复活力的菌菇多糖。压力大赶紧吃猕猴桃:猕猴桃富含能消除疲劳和压力感的维生素C。烦躁了多吃芹菜:芹菜富含能消除烦躁的生物碱。吃海鱼抗抑郁:海鱼富含能使人情绪快乐、抗抑郁的Ω-3脂肪酸。经期烦躁赶紧吃豆腐:豆腐富含能让女性温柔可人的大豆异黄酮。增强记忆力吃鸡蛋:鸡蛋富含能缓解压力、提升记忆力的酪氨酸。
  • 汤煲菜谱

    汤煲菜谱

    我们根据中医的药膳理论,特别编辑了本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
  • 热门家宴菜

    热门家宴菜

    中秋国庆节长假里亲朋好友相互走访欢聚,总要开怀聚餐,而节日里酒家饭店人满为患,所以还是在家里亲手做一桌美味的热门家宴招待一下亲朋好友吧,可谓是饭香飘飘,亲情融融,欢声笑语阵阵,不绝于耳。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!
  • 酒中文化

    酒中文化

    谈到酒,尤其是世界名酒,总少不了那些让人耐人寻味的传说故事。因为酒是一段历史,更是一种文化。在不同的国度中,因为有了不同的民族特性和相异的文化背景,所以酒也沾染上自己独特的气质,因而很多人都说,品一国美酒的同时,也是在细细的品味这个国家的历史文化。但历数世界各国美酒,他们的故事又曾有多少为人所知?
热门推荐
  • 无业逆转成妃

    无业逆转成妃

    无业女青年尹沧月,一朝穿越成了皇亲国戚。哎哎哎!说好的兄妹,你怎么能反悔呐!
  • 远古为王

    远古为王

    两个中学生。一次热血的挖掘改变了一生的命运
  • 后来我们没了爱情

    后来我们没了爱情

    或许我们在年纪不大的时候总会遇到那么一个让自己心动的王子,他没有骑着白马,没有微笑的走向你,他就简简单单的穿了一件白色t恤,一条牛仔裤,一双运动鞋,微微一笑,逆着光,站在阳光下,你看不清他的脸,但你会感觉世界好像都围着他旋转了,但你也忘记了,灰姑娘是得不到王子的。
  • 小农女大当家

    小农女大当家

    前世,苏木槿是被自己活活坑死的。她虽出身农门,却才貌双绝,一手银针医术独步天下,一手算盘经商天赋惊人,更背靠皇家这棵大树,成为皇商第一人!却,为助心爱之人登上首辅之位,丧尽天良,做尽坏事。谁知,她倾尽所有,换来的却是他亲手送到唇边一杯毒酒,被毒成哑巴,手筋脚筋悉数挑断。她被困暗室,筹谋算计多年,终亲手埋葬了他的权贵梦!大仇得报,她含笑离世,却不想,再睁眼,竟然回到了十一岁。那一年,虽然蝗虫旱涝天灾不断,家里更是穷的揭不开锅,但至少疼爱她的家人还好好的!父兄还没死,娘亲还没熬瞎双眼,弟弟还没烧坏脑子,小妹自然不会因为无人看顾被人贩子掳走。前世,她眼瞎心瞎,不但害了自己还害了疼她护她的家人;这一世,她为还债而来,必要护他们一生平安喜乐!·*·偏心的爷奶,极品的亲戚,心毒的妹妹,既然你们的花样层出不穷,那就各凭本事,看谁棋高一着!说她嚣张目无尊长?呵,你做了长辈该做的事吗!说她跋扈欺人太甚?只准州官放火不许百姓点灯,呸!守家产,护家人!上斗爷奶伯婶,下扇堂姐弟妹!笑踩三姑六婆,怒打狼心狗肺!为家人,她化身罗刹,毒辣刁悍!·*·种土豆,卖良药,开商铺,买田产,为让家人过上好日子,她低调发财,却不小心招惹了前世那个弑母杀弟,狠毒阴冷的“杀神”。“小丫头,你救了我的命,不如……我以身相许!”尼玛,堂堂的杀神怎么转眼就成了逗逼?!能不能顾及一丁点儿画风?·*·【种田+爽文,互宠+腹黑,男女双纯,一对一,男女主身心干净,欢迎入坑。】·*·推荐小栖完结文:《掌家商女在田园》《一品农家女》
  • 末日原谅色

    末日原谅色

    经历了那么多之后,季莹终于想起,当初为什么会为了小说里的反派流泪。她和他是一样的人。心脏都缺了一块。-----------------------------“这个给你。”季莹递给齐炽一枚粉色的花瓣。“这是……”“之前说好的,要送一个最好的给你。”齐炽抬头,阳光下少女的笑容充满阳光。“送给你,我的心。”—————————————————这本小说玩家啦??ヽ(°▽°)ノ?有什么问题想要和作者说的请带着书名去找红围巾的黑鸟先生米娜桑,撒哟娜拉~
  • 末世三国杀

    末世三国杀

    天地变幻,风云骤起,地球忽然之间成了整个宇宙的核心,无数的时光隧道开通,数万种族光临地球,而地球人族该当何去何从?人族统御万族,保障自己原始居民的地位,还是放弃反抗,逐渐沦为奴隶种族?末世的法则很简单,适者生存,强者就是秩序。刘星驰,一名普普通通的大学生,依靠得到的三国杀系统征战万族,保人族以佑地球,护万族以许安宁。
  • 大学生活从古代经过

    大学生活从古代经过

    19岁的梁玥上着一所不太出名的大学,在忙碌锁碎的时间里,碰上了个古代公子哥刘易,这恋爱谈的是个艰辛呐……
  • 青春很疯狂

    青春很疯狂

    萧晶晶是个正派姑娘,一身正气,对腐败分子,对贪污受贿,对歪门邪道,恨之入骨。最见不得是非颠倒,黑白不分,好人受气,坏人猖狂。一身侠气,两肋插刀,该出手时就出手。本书描写了萧晶晶对疯狂同龄人犯罪的惩罚,也被同龄人称为疯狂女孩。萧晶晶等将疯狂的犯罪分子绳之以法,大快人心。
  • 绝品小保安

    绝品小保安

    一手缔造全球地下世界血祸的终极兵王,应聘成为校园小保安,当各路绝色美女陆续找来,秦逸表示压力很大啊……那啥,我知道我帅,但我不是随便的人,美女请你矜持点!
  • 顾染泽倾

    顾染泽倾

    "和你在一起?不可能!我只和他在一起!”她,站在那个人不远处冷笑道。“她只能是我的!谁都别想抢走她!”他,站在不远处的包围圈里说。“呵!你认为你们有可能在一起么?”那个人,站在她的不远处说。三人,正好围成一个三角形……他和她一愣,是啊,他们两个……可是,谁都不能阻止……