加工绿藻晶的工艺流程：原料海藻→浸泡复水→清洗→沥干→烫漂→冷却→沥干捣碎→浸提→过滤（滤渣弃去）→滤液浓缩→混合（加入蔗糖粉、糊精、明胶、转化糖浆）→低温真空干燥→过筛→检验→包装绿藻晶。
加工绿藻晶的工艺要点如下：
（1）绿藻晶配方：蔗糖400克，转化糖浆（糖度71％）40克，糊精20克，绿藻提取液（浓度为52％）50克，柠檬酸14克，明胶和香精各少许。
（2）绿藻除腥护色：把绿藻投入煮沸的稀碱液中片刻，捞起来迅速冷却，所得藻体色泽翠绿，且在后序制造工艺过程中不易褪色，同时也除去了绿藻的腥味。
（3）绿藻有效成分的提取与浓缩：将烫漂后的绿藻洗去残液，经高速组织捣碎机破碎，清水浸提过滤，再将滤液浓缩，使其含水量低于50％。
（4）转化糖浆制取：根据不同口味将盐、糖、柠檬酸、水按一定比例同时放入锅中，加热熔化，搅拌。温度达到115℃～116℃，改用文火，使温度保持在94℃～96℃之间，50～60分钟后，离火，加少许小苏打中和。
（5）混合：①注意配料添加时，要注意各成分的配比。②蔗糖要事先粉碎成80～100目（目是25.4毫米宽度的筛网内的筛孔数）的细粉。③糊精须先筛出，然后继糖粉后投料。④投入混合器的全部用水，须占全部投料的5％～7％，其中包括海藻液、糖浆、明胶液以及香料水。
（6）干燥：低温真空干燥，真空度为0.053～0.060兆帕，温度为60℃～65℃。
产品特点：颗粒状淡绿色固体饮料，以水冲溶后，为浅绿色半透明溶液，口感酸甜，带有绿藻清新气味。
