水产品加工业中，除了使用冷却的方法外，用冻结或冻藏来保藏和运输水产品，无论在保持其品质，还是在经济效益方面都不失为一种理想方法。
捕获后的水产品应及时进行冻结、冷藏。冻结前水产品质量的优劣对冷藏品的货架期影响很大。由于鱼类产品种类繁多，包括整条鱼、鱼片、鱼段、鱼糜制品等，其冷藏加工工艺流程各有其特点，其共同的冷藏加工工艺为：新鲜原料鱼→清洗→去掉不可食部分（内脏、鳞、鳃）→清洗→分级→称量、摆盘→冻结→脱盘→包冰衣→冻藏。
同类推荐
农村科学种植常识——石榴种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
农村科学种植常识——李种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
热门推荐
重生之我的Buff加错了
“啧，脸真疼”自从遇到某人开始，她就一直被打脸，立的flag碎了一地……重生前，她母亲朋友被害，被父亲送出国，最后一人异死他国。重生后……“嗯？说好的重生逆袭呢，为什么我重生在死的前一天？有毛用啊！”“算了，好歹不用死了”沈柯雨想要好好惜命。奈何大佬有buff，带我报仇带我飞“我是绝对不会回国的”最后被大佬抱回来。“我还小不适合谈情说爱”最后大佬成功亲到了女朋友“我是不会结婚生娃的”最后她摸了摸凸起来的肚子欲哭无泪。……“你混蛋，你明明是预谋已久”某人抱着怀中人一脸满足。以前，高中时她是我的可望而不可及，大学时她是我的可望而不可见，现在重来一次，咳……可见，可撩，可亲，可……
