刘昌明 潘红琪
【摘要】职业人中专开放教育是针对社会各类从业、失业人员，以提高其必要的素质修养、文化水平、职业技能为目的的教育模式，具有自身显着的特点。课程体系是在充分的专业需求分析基础上建立的，课程设置应体现以能力为本位、以市场为导向、以学生为中心的指导思想，应体现品德为先、知识为基、能力中心、技术补充的原则，应突出学生职业能力、转岗就业能力、再学习能力和终身发展能力的培养，因此应该有自己独特的课程体系。
【关键词】职业人中专开放教育课程设置通用能力专业技能
职业人中专开放教育是针对社会各类从业、失业人员，以提高其必要的素质修养、文化水平、职业技能为目的，结合电大开放办学特点而建立起来的新型的中等职教模式。它具有针对性强、教育方式灵活的显着特点，除此以外，更强调受教育者适应社会和市场变化所具有的应变能力。针对以上定位，职业人中专开放教育的课程体系究竟应该怎样设置，是一个亟待研究和解决的课题。
一、课程设置的指导思想
我们认为，以能力为本位、以市场为导向、以学生为中心是职业人中专开放教育课程设置的指导思想，目的在于培养具有较高职业能力和专业素养，适应经济社会发展需求的职业人。
（一）以能力为本位，关注学生发展需求，为学生职业生涯发展奠定基础
能力的培养是职业人教育的基础，既重视学生就业必备的知识和技能的培养，又重视学生具备职业发展能力的培养，以满足学生就业和终身发展的需要。这些能力包括：科学良好的职业道德和行为规范；基本的科学文化素养，必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，继续学习的能力和适应职业变化的能力；创新精神和实践能力、立业创业能力等等。具备了这些能力，就为学生职业生涯发展奠定了基础。
（二）以市场为导向，加强行业联系，使职业人教育真正做到按需培养
职业人中专开放教育的教学计划和课程设置应充分反映市场和企业需求，主动适应产业结构和就业市场的变化，关注经济发展的变化和劳动市场的就业需求，因此就不可能是一成不变的，而是灵活多样和即时变化的。要根据企业对人才的需求，随时调整对职业人中专培养的规格和要求，制定与社会经济发展相一致的符合企业生产需求的各种专业计划；要把相关职业资格证书的知识、技能要求及时地反映在课程设置和教材之中，实现课程设置与就业岗位对接，职业资格证书和学历证书紧密结合；只有这样才能使职业人中专教育真正做到按需培养。
（三）以学生为中心，采用灵活多样的教学媒体编制课程和教材，培养适应社会需求的职业人
职业人中专教育是一种开放教育，它必须打破传统的课程和教材编制方法，它应该以学生为中心来编制课程和教材。课程和教材内容应该贴近社会、贴近生活、贴近学生，让学生能学、愿学、乐学，努力为学生发展提供积极的帮助，尽最大可能提高学生的职业能力和职场竞争能力。同时，要积极为学生今后的继续学习和提高提供支持和帮助，树立为学生终身服务的理念，这样才能培养适应不断变化的社会需求的职业人。
二、课程设置的基本原则
职业人中专开放教育在办学模式上的特点是突出学生职业能力、转岗就业能力、再学习能力和终身发展能力。为此，其课程设置就应坚持品德为先、知识为基、能力中心、技术补充的原则。
（一）品德为先，培养学生正确的职业态度和健康的职业情感，学会做人
百行德为首，职业人中专开放教育就应该把道德教育始终贯穿于整个教育的各个环节。要教学生学会做人，具备与人沟通、与人合作的基本能力。要帮助学生树立正确的职业理想，把爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会的职业道德规范转化为自己的信念，在今后的职业活动中自觉地去遵守，为未来职业生涯奠定基础。这是课程设置要首先考虑的一个原则。
（二）知识为基，满足学生可持续发展和终身学习的需要
在课程设置和教学内容的安排上，既要考虑学生适应就业所必要的知识，又要考虑学生可持续发展和终身学习的需要。基本的科学文化素养、必需的文化基础知识和专业基础知识是学生职业能力发展的基础，是课程设置的一个最基本的原则。在强调职业技能的同时不忽视基础知识，使学生具备转岗就业能力、再学习能力和终身发展能力，很好地适应今后持续发展和终身学习的需要。
（三）能力为重，通用能力和职业能力相互促进
职业人中专开放教育应将学生的能力培养分为通用能力和职业能力两方面，通用能力是职业能力的基础，职业能力又会促进通用能力的提高，只有在两者的共同作用下，才能使未来的职业活动得以顺利进行。通用能力包含思想政治素质、认识表达能力、良好的身体素质、较强的人际沟通和社会协作能力、良好的服务意识及应变能力、相关素质能力等。各个专业的职业能力主要体现在熟练该专业的操作技能和基层的管理能力、基本接待服务与沟通能力。职业人中专开放教育的课程设置必须坚持统筹通用能力和职业能力相互促进的原则。
（四）技术为用，教会学生一门技能，获得国家认证的职业资格证书
职业能力的培养重在教会学生一门过硬的本领，能找到一个和专业对口的工作岗位。因此，职业人中专开放教育就应该设置一门对口工作岗位的课程。这门课程应该是在收集行业需求信息的基础上，根据行业能力标准来确定。其教学内容与行业标准高度同步，使学生能够学到实用的知识和技能，获得一门国家认证的职业资格证书，为进入未来的岗位奠定坚实的基础。
三、课程设置过程
职业人中专开放教育的课程体系是在充分的专业需求分析基础上建立的，课程设置充分体现品德为先、知识为基、能力为重、技术为用的原则，突出学生职业能力、转岗就业能力、再学习能力和终身发展能力的培养。
四、课程体系
职业人中专开放教育的课程体系是在充分的专业需求分析基础上建立的。
课程体系分为文化基础课、专业基础课、专业技能课、通用技能课、毕业实习五大板块。
下面以家政与社区管理专业为例，说明各个板块课程的设置情况。
（一）文化基础课
1．文化基础课程的任务。引导学生树立科学的世界观、人生观，提高其科学文化素养，打好学习专业知识、掌握职业技能和接受继续教育的基础。文化基础课程教学应根据学生的实际文化基础知识程度和劳动就业的实际需要，加强能力的训练与培养，加强与学生生活和社会实践的紧密联系，加强与专业课程教学的结合和渗透。
2．文化基础课程设置。学生必修的文化基础课程包括德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康课。文化基础知识以必需、够用为度，教会学生养成科学的思维习惯，积极的人生态度和职业态度，健康的身体和心理。
3．德育贯穿教育教学的整个过程。除课堂教学外，学校通过专题讲座、网上专题讨论、校园文化活动、操行考核、职业技能考核中的职业规范考核等形式，将德育渗透到教育教学的整体过程中。
（二）专业基础课
1.专业课程的任务。帮助学生掌握必需的专业知识和熟练的职业技能，形成爱岗敬业的品质及适应职业变化的能力。专业课程设置应体现相应职业岗位群的知识、能力要求，突出其综合性和实践性。
2.部颁教材与自编校本教材相结合。教师在部颁教材基础上，深入行业考察，根据学生实际情况，整合理论和实践教学内容，自编校本教材，坚持有用、好用、够用的原则，突出能力本位。专业课程内容突出本专业领域的新知识、新技术、新工艺和新方法，结合专业面向的岗位群，按照实际的工作任务、工作过程和工作情境，设置和调整专业必修课和选修课，形成以工作需求、工作任务引领的核心课程和技能训练项目。
3.学历证书与技能证书相结合。专业课程的教学内容与相关职业技能考核要求相结合，把技能证书的应知应会内容作为主要教学目标，使学生在取得学历证书的同时，获得社会认可程度高、对就业有实际帮助的技能证书。
案例：家政与社区服务专业，结合市场及用人单位的要求，选择了以下专业基础课程：
（1）家政服务与管理（112课时，8学分）
学习家庭保洁、家用电器使用与保养、衣物洗熨与保藏、采买与记账、家庭安全常识等内容。使学生具备从事家政与社区服务的基本素质，掌握家庭不安全因素的种类及应急知识，掌握家庭保洁、家用电器使用与保养、衣物洗熨与保藏、采买与记账的基本方法与技能。
（2）婴幼儿抚育（84时，6学分）
学习婴儿和幼儿的抚育，幼儿日常生活教育，游戏、知识启蒙、艺术启蒙教育，幼儿品格养成教育以及特殊儿童抚育方面的基本知识。使学生了解婴幼儿抚育者应注意的原则，具备婴幼儿抚育者必要的修养和素质，熟悉婴幼儿生理、心理发展特征，掌握对婴儿、幼儿和特殊儿童的抚育、照顾、教育方面的基本技能。
（3）老年护理（84课时，6学分）
学习老年家庭常用护理技术、常见病的家庭护理，以及老年人的保健与护理、家庭急救和家庭用药的常识。使学生具备老年家庭保健与护理的基本素质，掌握老年常见病的家庭护理、家庭急救和家庭用药的知识和技能。
（4）食品营养与卫生（56课时，4学分）
通过学习了解食品营养是人体健康的基本保证，了解营养食品的基本元素，能调配健康的保健食品，掌握营养学中的简单原理及食品卫生的基本知识。
（5）社区服务工作（56课时，4学分）
学习社区服务的主要内容、社区服务的运作管理、社区居民的参与、邻里互助以及社区服务队伍建设等方面的基本知识。使学生了解社区服务的主要内容，理解社区服务管理体制和运作机制，掌握社区服务规划、管理的具体操作，熟悉调动社区居民参与社区互助服务的基本知识和技巧。
（三）专业技能课
专业技能课是以市场需求为导向，结合不同专业的技能要求，依据职业资格证书考核内容来设置。
案例：家政与社区管理专业的专业技能课设置如下：
（1）家庭保健与护理（224课时，16学分）
熟练掌握家庭常用护理技术、常见病的家庭护理，以及产妇、婴幼儿、老年人的保健与护理，家庭急救和家庭用药的常识。使学生具备家庭保健与护理的基本素质，掌握产妇、婴幼儿、老年人常见病的家庭护理、家庭急救和家庭用药的知识和技能。
（2）家居保洁（140课时，10学分）
熟练掌握居室整理、家居日常保洁、保洁工具及清洁剂、衣物洗涤等日常家居保洁知识与技能，达到家政服务员职业资格考核的技能要求。
（3）家常烹饪（140课时，10学分）
熟悉烹饪原料、家庭主副食制作等基本知识，使学生具备家庭主副食的制作工艺及制作过程中的各项技能，达到家政服务员职业资格考核的技能要求。
（四）通用技能课
通用技能课是职业人中专开放教育课程设置最具特色的一部分，学生通过学习通用技能课程，具备较强的人际沟通和社会协作能力、良好的服务意识及应变能力、相关素质能力等通用能力。通用能力是职业能力的基础，良好的通用能力可以促进未来的职业活动顺利进行。各专业的通用技能课程基本一致：
1.普通话口语交际。学习普通话的声、韵、调，使学生能较流畅地进行普通话口头表达，辨别四川方言在声、韵、调等方面与普通话的区别，培养学生正确的听辨能力和模仿发音能力，使学生基本掌握诗歌、散文等不同文体的朗读，达到流利的口语交际水平。
2.英语口语。能用英语准确、流利、规范地进行对客服务，掌握饭店常用口语，具备用英语写作短文的能力。
3.应用文写作。了解各种常用应用文体的写作知识和写作方法，要求学生掌握应用文体的基本写作方法和技巧，具有一定的拟写常用应用文的能力。
4.人际沟通与合作。了解人际沟通与合作的基础知识，掌握做人处世的基本原则，激发自身潜能，在工作和生活中，拥有积极的心态、突破人际交往恐惧，在人际沟通上更有自信，与人热忱交往，激励他人，赢得友情，成为受欢迎的人，推动事业的成功。
5.职业礼仪。掌握礼仪基本理论以及日常公关礼仪、公务礼仪、宴请礼仪、公关专题活动礼仪和日常礼俗方面的知识。使学生了解职业礼仪的基本理论，理解各种礼仪的特点，掌握各种礼仪活动的组织技巧，熟练运用职业礼仪的基本技能。
（五）毕业实习
毕业实习是专业教学的必要环节，学校依照相应法律法规制定并完善顶岗生产实习方案，明确管理责任人，落实劳动保护措施，为学生提供可靠的学习保障、劳动保障、安全保障，保证学生顶岗实习的岗位与其所学专业面向的岗位群相适应，保证学生顶岗实习工作状态符合法律法规要求，保障学生顶岗生产期间的人身安全。学生以往的工作经验可以替换毕业实习学分。
职业人中专开放教育的课程设置目前仍处在积极的探索之中，在具体实施中需要紧密联系行业需求，不断对课程体系加以完善。
