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第57章 兰州的花

花是什么!说出来可能要让道学家大跌眼镜:花是被子植物的生殖器官。美丽灿烂的花朵,居然是传宗接代的生殖器官,且堂而皇之地在各种各样的植物头上公然顶冠盛开,艳丽无比地引蜂招蝶,实在是大伤风雅,有碍观瞻。然而,无论道学家如何气炸肝肺,各种各样的花儿依旧我行我素昂然开放,依旧花开花落,堂而皇之地在人们眼皮子底下大大方方的交合缠绵。

有趣的是,无论什么“道”,什么“家”,在花的面前常常喜笑颜开,心花怒放。与花儿朵朵相比,某些人的灵魂和内心世界,又是多么的阴暗虚伪猥琐低贱。人和植物、动物都是大自然的产儿,佛教认为众生平等,无论胎生、卵石、湿生、化生,生命的意义和过程,皆是相同。虽然物种生命的历程有长有短,但繁衍生息却是物种生存与延续的生命本能。

花是植物的命根,各种各样的植物开放着各种各样的花朵!呈现着物种的多元性!多样性!放射着生命的色彩!令人赏心悦目,由是花的观赏价值显而易见“而花的食用、药用、经济方面的价值却是各不相同,每种植物,每种花卉,都有各自的特性和功能“这也很像人,千人千面,各自秉性天赋皆有差异,只有近似,没有绝对,即便克隆或复制也存在细微奇妙的差异“大千世界无奇不有,然而却没有两片相同的叶子,我们不能不惊叹大自然造化的神奇与功力“兰州紧傍黄河,万物丰盛,百花齐放,万紫千红“每逢春天黄河两岸看不尽的绿肥红瘦,赏不完的鸾歌燕舞,牡丹、迎春、大丽、丁香、桃、梨、枣、槐,高高低低,千娇百媚“夏花秋色自是争奇斗艳娇美无比,即便是冬季,依然风采不减,萧疏虬枝也别有一番风韵“兰州的花,独具特色的是百合和玫瑰“百合是草本植物,玫瑰是木本植物,它们都生息繁衍在兰州,是兰州最为美丽动人的花“百合百合像草,一株株的生长在温暧干燥的砂土地里。夏天开花,花被六片,颜色有些古典,一般是红黄,也有黄、白,古朴而不艳丽。百合的花,不仅可以观赏,而且可以食用。那年,我在市郊一位农家逗留,正逢百合花开,热情的女主人邀我同去百合地里摘花,午餐就有一道清香爽口的凉拌百合花,食之真是口齿留香,至今余味犹存。

百合珍贵的是它的根茎,学名叫鳞茎,也就是像洋芋那样长在根部的果实。百合果实的样子很像洋葱,但没有洋葱那么泼辣,那么快当。

百合的果实生长周期很长,不是当年开花就结果,也不是春天栽种,秋天就可以收获。百合当年是得不到果实的,要想获得洁白如玉甘甜可口的百合果,必须经过3年的漫长生长培育期。头年春天栽培,夏天开花,秋天长出1-3个指头大小的株芽,再繁殖培养一年,鳞茎达到50克以上才能采收做种,来年再将鳞芽栽种在地里,次年种芽才能结成较大的鳞茎,成为洁白如雪!犹如莲花层层的百合果实“这大概是百合名贵的重要原因“另外的原因!是百合的口感好!营养丰富!老少皆宜!不但可作食用!而且还是没有任何副作用的良药“它的药效功能主要是清心养神!

止咳润肺,补益身心“食用的方法有蒸、炒、煮、炸、清炖,或熬稀饭,十分便捷“兰州百合的产地开始主要分布在南郊山村,伴随着改革开放,市场搞活,逐渐扩大到周边地区,甚至走出了兰州,落户在甘肃或西北的一些土壤、气候适宜的地方“这些地方的百合,饱含着兰州故土的丰厚情谊,在异乡开花结果,走进千家万户,让大家共享百合的花香美味,强健我们的民族,也是使得其所“玫瑰大概因为“带刺的玫瑰”本身就富有蕴含,所以人们对于玫瑰就有了丰富的想象空间“世界许多国家对玫瑰都情有独钟,而且也不仅仅局限于观赏,有的将它作为喜庆的花雨抛洒在盛大的节日或聚会上,美其名曰“玫瑰雨”。有的作为象征家族的徽标,有的还把它作为社团组织的名称,不一而足。更重要的是它象征热烈的爱情和思恋,所以,每年二月二十四的情人节,各色玫瑰花都是恋人们心仪的首选。

兰州栽种玫瑰的历史悠久,清乾隆年间编纂的《甘肃通志上明确记载:“玫瑰花出兰州”,1984年曾被兰州市民推选为兰州的市花。但是星转斗移,兰州的玫瑰随着城市的变迁,人们审美情趣的转移,渐渐淡出人们的视线,后来比较集中地生长在兰州所辖的永登县苦水乡。苦水乡在永登县西南,因为境内产硝,水味发苦,人们就把这里叫了苦水。

苦水的河叫苦水河,苦水的堡叫苦水堡,苦水的玫瑰当然也叫苦水玫瑰。

苦涩的水土,盛开美丽芳香的玫瑰花朵,这不能不说是个奇迹。

苦水的玫瑰是重瓣红玫瑰。它是欧洲纯齿蔷薇与我国传统玫瑰杂交培育的新品种!具有花瓣饱满肥大!色彩香艳浓丽!开花数量多!香气浓郁纯正,产品质量优良等一些显着特点“玫瑰姿态娇艳,富有个性,在同科的蔷薇、月季等花卉中,它以色香气味独树一帜,又以自己的经济价值光彩夺目“玫瑰花可以用糖腌制,用蜜酿造,用酒浸泡,也可以风干储藏,既是食用佳品,又可药用调节保养身心“它还是糕点、糖果、饮料中的重要提味辅料,没有它就没有“玫瑰香型”的产品“玫瑰花的另外一项重要的经济价值,是可以从花朵中提取香精“香精是制造香水、香粉等高档日用化妆品不可缺少的名贵香料“香精的国内外市场都有很大需求,因此市场发展前景良好“兰州的玫瑰,性格豪放泼辣,坚韧刚强,50年的老根仍然青春勃发,照样开花结果,吐露芬芳。若是幼苗,栽种两三年,基根部就能生发10多根条,形成簇株,盛开花朵。兰州的苦水玫瑰,五月开花,月底最为繁盛,花期长达月余,亩产大约200多公斤,出油率大约万分之四。

苦水的玫瑰,市郊的百合,它们是兰州最美丽的花。

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