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第110章 桂圆核桃炖子鹅

配方:桂圆肉 25 克 核桃仁 25 克 青菜头 150 克 子鹅 1 只?2000克?料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 鸡油35克

功效:益智慧,增脑力,润肠通便。适用于脑力衰退,智力低下,便秘,记忆力欠佳等症。

制作:1.将桂圆肉、核桃仁去杂质,洗净;子鹅宰杀后去毛、内脏及爪,剁4厘米见方的大块;青菜头去皮,洗净,切3厘米宽、4厘米长的大块;姜拍松,葱切段。

2.将桂圆肉、核桃仁、青菜头、子鹅肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水3000克,置武火烧沸,再用文火煮 45分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

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