菊花枸杞茶
原料
菊花2～3朵，枸杞10粒。
制作方法
1.将枸杞在清水中浸泡40分钟后洗净，以免表面残留添加物。
2.将菊花、枸杞放入保温杯中，用滚开水冲入，闷泡10分钟即可。
菊花山楂茶
原料
菊花、决明子各5克，山楂适量。
制作方法
1.将决明子，山楂先放入水中熬煮15分钟，熄火后放入菊花。
2.倒入杯中即可饮用。
乌龙抗压茶
原料
乌龙茶4克，杭菊花10克。
制作方法
1.将乌龙茶、杭菊花放入杯中。
2.以200毫升滚开水冲泡，加盖闷10分钟。
3.取汁倒入杯中即可饮用。
三花茶
原料
花茶4克，白菊花2克，金银花3克。
制作方法
1.将花茶、白菊花、金银花一起放入杯中。
2.以200毫升滚开水冲入，浸泡10分钟后即可饮用。
山楂肉片
原料
熟猪五花肉（去皮）70克，山楂糕50克，水淀粉、面粉、白糖、蛋清、植物油各适量。
制作方法
1.将肉切成片，加入蛋清、水淀粉、面粉，搅匀上浆；山楂糕捣成泥，冷开水、白糖调成汁。
2.将肉片炸至浅黄色，捞起沥油。将调好的汁和炸好的肉片翻炒几下即可。
山楂红糖饮
原料
山楂10个，红糖适量。
制作方法
1.将山楂洗净、去籽。
2.将山楂、红糖、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。若夏季可放入冰箱内冷藏片刻，再取出饮用。
山楂减重茶
原料
生山楂、炒山楂各7克，炒陈皮9克，红茶包1个。
制作方法
1.将生山楂、炒山楂、炒陈皮、红茶包一起放入保温杯中。
2.倒入500毫升热水冲开，闷泡15分钟即可饮用。
山楂根姜糖茶
原料
山楂根50克，生姜6克，红糖1大匙，清水适量。
制作方法
1.将山楂根洗净，刮去表皮，切成薄片；生姜洗净，切片备用。
2.将山楂片放入锅内，用红糖炒10分钟，然后加适量水，放入姜片，煮沸15分钟，去渣汁，代茶饮用。
山楂苜蓿茶
原料
山楂1小匙，苜蓿茶袋2包，清水500毫升。
制作方法
1.将山楂放入水中煮烫10～15分钟。
2.加入苜蓿茶包，泡开即可饮用。
枸杞龙眼茶
原料
枸杞5克，龙眼肉3克。
制作方法
1.将枸杞、龙眼肉放入杯中。
2.以200毫升滚开水冲泡，加盖闷20分钟。
3.取汁倒入杯中即可饮用。
榛子枸杞粥
原料
榛子仁30克，枸杞15克，粳米100克，冰糖1小匙。
制作方法
1.先将榛子仁捣碎，然后与枸杞一同加水煎汁，去渣备用。
2.坐锅点火，加入清水和去渣后的榛子枸杞汁与粳米一同用小火熬成粥即可。
金针莲子粥
原料
猪瘦肉100克，莲子50克，金针菇、粳米各100克，枸杞10克，精盐、味精各1/2小匙，葱油、绍酒各1小匙，清汤适量。
制作方法
1.猪瘦肉切成小丁焯水；莲子、枸杞温水泡开。
2.清汤煮粳米至米粒开裂，加入猪瘦肉丁、金针菇、莲子、枸杞，用小火煮10分钟左右，加入精盐、味精、葱油即可。
莲子黑米粥
原料
莲子20克，桂圆30克，黑米100克，甜味剂适量。
制作方法
1.将桂圆去皮、去籽备用。
2.粥锅中加入适量清水烧沸，放入黑米、莲子、桂圆共煮，煮至黏稠即可。
莲子瓜皮粥
原料
西瓜皮、粳米各70克，莲子20克，精盐、冰糖、葱各适量。
制作方法
1.将新鲜西瓜皮外层表皮刨净，切成小薄片，撒上精盐备用；莲子去芯，用清水浸泡。
2.粳米洗净倒入砂锅，加适量清水和莲子，大火煮至七成熟，放入瓜皮和冰糖，小火慢煮至粥稠，加葱花调煮即成。
冰糖银耳汤
原料
冰糖1大匙、银耳1小把。
制作方法
1.将银耳洗净放入清水里炖20分钟。2.加入冰糖搅匀即可。
百合冰糖银耳粥
原料
玉米面60克，百合15克，红枣30克，花生米、燕麦各20克，银耳、枸杞各10克，冰糖适量，黑芝麻粉1/2小匙。
制作方法
1.先把银耳、百合、红枣、花生米提前一天就用水泡发。
2.将泡发好的食材放入锅中，用大火煮开。将玉米面、黑芝麻粉、燕麦调匀共煮。粥烂后加入冰糖、枸杞，和匀即可。
三丝银耳
原料
水发银耳20克，猪瘦肉丝50克，火腿丝、鸡肉丝各20克，生姜丝、蛋清、精盐、黄酒、淀粉和香油各适量。
制作方法
1.将水发银耳蒸1小时；猪肉丝、鸡肉丝加盐、黄酒、淀粉和蛋清拌匀。
2.油烧至五成热爆香姜丝，加入肉丝翻炒，然后倒入银耳、火腿丝、精盐和少量水，用淀粉勾芡并淋上香油即可。
百合百果粥
原料
百合50克，银耳、莲子、桂圆肉干各10克，红枣20克。
制作方法
1.莲子洗净泡水2小时。
2.锅内加水与百合、银耳、红枣、莲子同煮，至莲子熟软，再放入桂圆肉干煮5分钟即可。
杏仁提子麦片粥
原料
烤杏仁片或杏仁块6小匙，提子干3小匙，麦片50克，精盐1/4小匙，脱脂牛奶1杯，蜂蜜3小匙。
制作方法
1.将放入精盐的水煮沸，倒入麦片，然后边搅拌边用中火煮大约1分钟。
2.将麦片冷却2～3分钟，盛入碗。依自己的喜好加入脱脂牛奶，并放入提子干、杏仁片和蜂蜜，调匀即可食用。
杏仁苹果豆腐羹
原料
豆腐100克，苹果1个，香菇、杏仁各30克。
制作方法
1.将豆腐切小块置水中泡一下捞起；冬菇搅成蓉和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。
2.杏仁去皮，苹果切粒，同搅成蓉。待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即可。
荠菜汤
原料
鲜荠菜适量。
制作方法
1.将鲜荠菜洗净切碎，放入锅内，用微火炒香。
2.加水煮10分钟即可食用。
荠菜胡萝卜汁
原料
荠菜250克，胡萝卜2根，蜂蜜、清水各适量。
制作方法
1.将荠菜洗净，切碎；胡萝卜洗净，切块。
2.加适量的冷开水，一起放入榨汁机中搅打成泥，过滤出清汁，倒入杯中，然后再将蜂蜜加入杯中，调匀即可。
荠菜汁
原料
荠菜200克，清水适量。
制作方法
1.选用新鲜、无腐烂的荠菜为原料，将荠菜洗净，去皮、芽，切成小片或拍扁备用。
2.加水浸没荠菜，捣烂或粉碎，用纱布筛过滤出汁液；渣再加水浸没，过滤汁液；最后将汁液混合搅匀。
酥炸甜核桃
原料
核桃仁100克，精盐1/4小匙，白芝麻2小匙，柠檬汁、白糖各适量。
制作方法
1.核桃肉入开水中煮3分钟盛起；白芝麻洗净，沥水，下锅炒香。
2.加入白糖、精盐及柠檬汁，放入核桃煮3分钟盛起。
3.将油烧热，当油热至七八成时，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即可。
橘皮排油茶
原料
绿茶、生姜、橘皮各3克，蜂蜜、清水各适量。
制作方法
1.将绿茶、橘皮放入杯中，以200毫升滚开水冲泡。
2.放入洗净的生姜，加蜂蜜调匀后即可饮用。
橘子柠檬汁
原料
橘子、柠檬各1个，蜂蜜适量。
制作方法
1.将橘子、柠檬洗净，中间切开。
2.将橘子、柠檬一起放入榨汁机中搅打成汁。
3.在杯中先加入适量的凉水，再加入榨好的果汁及蜂蜜，调匀即可。
鸡肉木耳粥
原料
鸡胸脯肉70克，木耳50克，白粥1小碗，精盐适量。
制作方法
1.鸡肉洗净，剔去鸡皮，切成小丁；木耳用清水泡发后，择洗干净。
2.锅内白粥煮开后，加入鸡肉，再放入木耳，中火煮熟，放适量精盐调匀，装入小碗中即可。
黑木耳肉羹汤
原料
干黑木耳30克，里脊肉70克，生姜4片，酱油、澄粉、精盐、香麻油、黑胡椒粉各适量。
制作方法
1.黑木耳泡发；姜切片；里脊肉切成3厘米，拍松，加入酱油、香麻油、黑胡椒粉腌泡，捞出沾裹澄粉做成肉羹备用。
2.锅中放入黑木耳、生姜，煮半小时，加入肉羹煮熟，再加精盐即可。
木耳猪皮汤
原料
猪肉皮100克，水发木耳、油菜各50克，花椒、八角、精盐、味精各1/2小匙，香油2小匙，葱丝、生姜丝各3克。
制作方法
1.将猪肉皮洗净后焯一下，加调料，改小火煮1小时，捞出沥水；将水发木耳去根、洗净，撕成碎片；油菜洗净切段。
2.用清汤将材料大火烧开，改用小火煮，加味精调味，滴入香油即成。
红枣泥
原料
红枣l00克，白糖20克。
制作方法
1.将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。
2.去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可食用。
红枣酪
原料
红枣、核桃仁各l00克，粳米50克，白糖适量。
制作方法
1.粳米用温水浸泡2小时；红枣、核桃仁用沸水浸泡后去皮，切成细末，加入粳米和清水，一起磨成黏稠的浆汁。
2.将磨好的浆汁放入锅内，加白糖、清水搅匀，置中火，用铝勺不断推搅，待烧沸后，盛入碗内即可。
牛奶红枣粥
原料
脱脂牛奶400毫升，粳米100克，红枣10枚，红糖10克。
制作方法
1.粳米洗净，加适量水，煮开后再用小火煮20分钟。
2.米烂汤稠时加脱脂牛奶、红枣同煮10分钟，再加入红糖即可。
山药鱼片汤
原料
山药1段，桑葚8克，石斑鱼片100克，高汤适量。
制作方法
1.山药削皮，切成丁备用。
2.将桑葚放入高汤内，用大火煮开后，转中小火煮15分钟至山药熟软。
3.放入石斑鱼片，续煮3分钟后即可食用。
山药红米粥
原料
红米、糯米各50克，山药150克。
制作方法
1.红米、糯米洗净，浸泡1小时；山药去皮切丁。
2.坐锅点火，锅内放入红米、糯米和清水，用大火煮开，然后改小火煮，至黏稠时加入山药丁续煮30分钟即可。
山药芝麻粥
原料
粳米60克，山药150克，黑芝麻1小匙，脱脂牛奶100克，白糖适量。
制作方法
1.粳米洗净，浸泡1小时，捞出沥干；将山药切成细粒；黑芝麻炒香。
2.一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去掉渣留下汁。
3.将锅放置到火上，放入水烧沸后倒入浆汁，加入白糖，继续搅拌至熟即可。
罗汉燕麦粥
原料
燕麦100克，罗汉果2个，精盐1/2小匙，清水适量。
制作方法
1.将罗汉果、燕麦洗净备用。
2.锅中倒入适量水煮开，加入燕麦，小火煮至软烂。
3.加入罗汉果继续煮5分钟，最后用精盐调味即可。
