达拉斯克龙节的来由
法国尼罗河畔的达拉斯克，每年的6月底都要举行“达拉斯克龙节”。有关达拉斯克龙节的起源，民间流传着一个故事。相传，法国达拉斯克附近的尼罗河的岩洞里，居住着一种作恶多端的怪兽，当时的人称它为达拉斯克龙。每当人们盼望下雨，解除旱情时，它就施展魔术，几个月滴雨不下。当尼罗河涨水，淹没庄稼时，它又趁势助威，搅得尼罗河洪水翻滚。最可恶的是，每当暴风雨来临的时候，它就窜出岩洞，爬到岸上，跑到村庄里偷吃儿童。有一对老年夫妻，老两口朝盼暮盼，终于在40多岁盼来了一个儿子。可在一个暴风雨的夜晚，达拉斯克龙窜到了他的家里，他俩一看是达拉斯克龙，立即吓得浑身发抖，一面紧紧地抱着自己的儿子，一面向达拉斯克龙哀求：“达拉斯克龙，请你饶了我们的儿子吧，你要是饿了，就吃我们两个吧！”达拉斯克龙轻蔑地看了他们一眼，哼了一声说：“你们俩老了，肉不好吃，小孩的肉又嫩又香，今晚非要吃你儿子的肉不可！”说完就张牙舞爪的朝他俩扑去，无论他俩怎么护卫，他们心爱的儿子还是被达拉斯克龙吃掉了。两位老人好不伤心，哭了三天三夜，想想活在世上没有意思，就投河自尽了。
当时，基督教的传教士正在达拉斯克传教，可达拉斯克人不接受。传教士想了想，就对达拉斯克人说：“上帝的儿子们，你们只要信仰耶稣基督，主就能帮你们解除苦难，治服达拉斯克龙。”达拉斯克人立即回答：“主要是能帮我们制服达拉斯克龙，我们就信奉主。”传教士说：“会的，主会帮助你们的。”话虽这么说，可要是真的制服达拉斯克龙，却不是容易的事情。
传教士想了丁一条条制服达拉斯克龙的计策，但一直没有结果。一天晚上，传教士做了一个梦，梦见圣女马尔泰对他说：“上帝的儿子，你不要忧愁，你倒在岩洞旁的酒已帮助你制服了达拉斯克龙。”传教士将信将疑，等天亮跑到河边一看，尺见达拉斯克龙软绵绵地躺在河面上。
传教士知道了制服达拉斯克龙的方法，每当暴风雨来临时，便倒些酒在岩洞旁，达拉斯克龙闻到酒气，便醉眼矇胧，想爬上岸却怎么也爬不上来。一连几个月过去了，村里一直平安无事。这时，传教士便对居民说：“上帝的儿子们，圣女马尔泰已帮你们制服了达拉斯克龙，从今以后，保证它不会再来骚扰你们了。这一切，都是仁慈的主的造化。”达拉斯克人从此信服了基督教的神力，皈依了基督教。
为了防止达拉斯克龙再来骚扰达拉斯克人，传教士除了暴风雨来临时在岩洞旁倒些酒外，每到宗教节目，他便对达拉斯克人说：“圣女马尔泰为了帮助我们制服达拉斯克龙，与达拉斯克龙激战了三天三夜，我们应该感谢她，到岩洞旁祭奠她。”达拉斯克人听信了他的话，每到宗教节日，人们就在洞旁倒些酒祭奠，渐渐地，达拉斯克龙醉死了，达拉斯克太平了。
后来，达拉斯克人知道了事情的真相，慢慢地就由最初的在岩洞旁祭奠圣女马尔泰、过圣女马尔泰节，演变为一年一度的“达拉斯克龙节”了。
香槟酒的来由
香槟酒，流行于全世界的传统饮料。关于它的来源，在法国流传着这样的传说。
相传古时候，法国香槟省有个修道院，修道院里有个专门管理酒窖的修士，这位修士经常自己酿酒喝。
一天，这位修士又酿制了满满一瓶酒，当他喜滋滋地端起酒杯，一饮而尽后，他皱了皱眉头，他觉得今天的酒味不一样，酒的味道淡极了。怎样才能让酒的味道浓些呢？修士琢磨开了。
修士走来走去，猛一抬头，发现了桌子上的白糖罐。修士想：在酒里加些糖，味道不知怎样？就试着往酒里加了些糖。可一尝，味道没有多大变化，仍是很淡。修士心里嘀咕开了：今天到底是怎么了？酿的酒酒味淡，加丫糖酒味还淡。他看了看杯中的酒，瞅了瞅酒瓶，修士一下全明白了，原来是白糖没有溶化，白糖在瓶底积了厚厚的一层。
修士抓起酒瓶，狠劲地晃了晃，但糖还是没有全部溶化。怎样才能让糖尽快溶化呢？修士想了想，见火炉里的炉火正旺，就把酒瓶放了上去。很快白糖就溶化完了，酒瓶里冒起了白色小泡，一股二氧化碳从瓶口中冲去。修士不明白这是咋回事，连忙把酒瓶从火炉上拿过来，倒了一杯尝了尝。一尝，他笑了，这次不但味道不错，而且还清香中带有甜味。然后他细斟慢酌地喝了个精光。
修士从此天天如法炮制，有时也把酿好的酒送给朋友喝，朋友们都夸赞他酿制的酒味道特别，他也就得意洋洋地把他酿酒的办法教给他的朋友。不久，他的朋友，他朋友的朋友，他朋友的朋友的朋友都会做这种酒了，这种酒很快就在社会上流行了。
因修道士也不知道这酒叫什么名字，人们只好根据它的产地，叫它香槟酒。由此，香槟酒就叫开了。
红烩鸡的来由
相传，拿破仑在雾月18日发动雾月政变，成立了以他为首的执政府后，欧洲封建势力不断结成反法同盟，挑起对法战争。拿破仑为了保卫法国的安全，毅然组织军队，迎击挑战的敌人。
1800年，第二次反法同盟又挑起了对法的战争，消息传来，拿破仑恨得咬牙切齿，决心要同他们决一死战，便亲自率领军队，在意大利境内同奥地利军队展开了激烈的战斗。在拿破仑的精心指挥下，奥地利军队很快就被打得落花流水，狼狈逃窜。
紧张的战斗结束了，拿破仑才想起后勤部队还没有赶到，自己已两天两夜没有吃东西了，现在唯一的希望就是赶紧找些东西填饱肚皮。他对侍从官说：“你们务必想方设法给我弄些吃的，我饿得实在受不了。”侍从官不敢怠慢，立即派侍从四处寻找。
战火刚刚熄灭，要想找吃的真是比登天还要难，侍从们找了一遍又一遍，什么也没有找着。侍从官见侍从们一个个空手而归，气不打一处来，把他们狠狠地训斥了一顿，命令他们到更远的地方去找，再找不着东西，谁也不准回来。侍从们跑呀跑，不知跑了多少路，找过了多少村庄，最后好不容易才在一个村庄里找到了一只小鸡，三个鸡蛋，四个西红柿和六只大头虾。他们高兴得像拾到了金元宝似的，抱着这些东西就往回跑。
他们急匆匆地跑回军营，七手八脚地把这些东西洗干净后，交给了厨师，厨师接过这些来之不易的东西，心里想：这点东西，怎样才能做得好吃些呢？就在他拿着菜刀愣神的时候，一个侍从跑来问他做好了没有？他一惊，忙用剩下的一点大蒜和食油，精心地烹制起来。
不久，侍从就把做好的饭菜送到了拿破仑面前，站在门口的侍从官害怕拿破仑对这些饭食不满意，吓得胆颤心惊。可当他伸头朝里看时，他那提到了嗓子眼的心才落了下来。他万万没有想到，拿破仑会吃得津津有味，而且还会边吃边赞赏：“好吃！好吃！”一会儿拿破仑像风卷残云一样，把饭食吃了个精光。当侍从进来收盘子时，他把侍从官喊了进来，对侍从官说：“以后每打完一仗，都要给我送上这样的佳肴，以象征胜利。”侍从官立即双脚一并，行了个军礼，连忙答应：“好！”就在侍从官转身要走时，拿破仑忙说：“别忙着走，你还没有告诉我这菜叫什么名字？”侍从官本来也不知道该叫什么名字，他想了想：这是道杂烩菜，菜里有鸡、西红柿，菜汤呈红色，就对拿破仑说：“将军，这菜叫‘红烩鸡’。”拿破仑笑了笑说：“‘红烩鸡’，好名字，好名字。”从此，“红烩鸡”成了法国的名菜。
斯布特卡节的来由
斯布特卡节，是波兰克拉科夫人的传统节日，每年6月23日夜晚举行。关于它的起源，当地民间是这样传说的：
古代，有个公主叫佳尼妲，佳尼妲从小聪明伶俐，长到十五六岁，更加出落得像一枝花，你要说她有多美她就有多美。佳尼姐的美貌一传十、十传百，很快就由宫中传到了宫外，由国内传到了国外。
普鲁士王子听说佳尼妲貌若天仙，很快就对佳尼妲着了迷，要娶她为妻。普鲁士王子把自己的想法跟父王、母后一说，他们大惑不解，不知王子是中了哪门子邪？自己曾为王子挑选了那么多普鲁士美女，王子却一个也没有看上眼。怎么一个佳尼妲，就让他那么有兴致呢？不管怎么样，既然王子喜欢，就为王子操办吧。
普鲁士国王立即派人给克拉科夫国王送来一封信，信中写道：“我儿欲娶贵国公主佳尼妲为妻，同意与否，限十天之内答复，若不答复，兵刀相见。”克拉科夫国王接到信，气得浑身发抖，忙召集群臣来商议对策，群臣们有的同意与普鲁士联姻，有的反对与普鲁士联姻。这时，佳尼妲痛哭流涕地对父王说：“普鲁士一直有虎狼之心，早就想吞并我国。来求亲都恃强凌弱，若就此答应他，岂不后患无穷。”克拉科夫国王点了点头，断然拒绝了普鲁士国王的无理要求。
普鲁士使者很快就把克拉科夫国王的亲笔信交给了普鲁士国王，普鲁士国王一看信，气得胡须直抖，拍着桌子说：“我要出兵踏平克拉科夫。”普鲁士王子听说克拉科夫国王没有答应，赶紧跑到父王面前，求父王给他作主。普鲁士国王说：“你放心，我就是抢，也要帮你把佳尼妲公主抢来。”
经过紧张的准备，普鲁士国王发出了向克拉科夫国出兵的命令，几十万大军浩浩荡荡地向克拉科夫国开去。克拉科夫人早已严阵以待。两军激战了三天三夜，普鲁士士兵没能踏进克拉科夫一步。
普鲁士国王听说军队未能攻进克拉科夫，而且士兵又死伤过半，恨得咬牙切齿，立即又增派十几万大军，发誓非要攻占克拉科夫不可。面对日益激烈的战斗，佳尼妲深感不安，心想：要不是因为我，国家也不会蒙受这么大的灾难。不答应嫁给他吧，他就长期攻伐不止，克拉科夫迟早要被他攻破。若答应嫁给他，他会以为我们害怕了，日后定会提出些无理的要求。嫁与不嫁，佳尼妲处在极度的矛盾之中。
6月23日晚上，当宫中的人神色慌张地进进出出时，当远处的厮杀声渐渐传进宫中，传到佳尼妲的耳朵里时，佳尼妲再也坐不住了。她拽着长裙，噙着泪花，一步一步地登上了瓦维尔宫墙，朝熟悉的克拉科夫城、朝远处激战的战场望了望，满腔悲愤地跳进了维斯瓦河。
前线的士兵听说佳尼妲为了尽快结束战争，跳河自杀了，一个个泪流满面，痛哭不已，恨不得立即杀退侵略者，为佳尼妲报仇。士兵们英勇杀敌，终于打退了敌人的第十四次进攻。普鲁士国王见佳尼妲已死，无心再战，就带领军队撤退了。克拉科夫终于得以保全。
克拉科夫人为了纪念佳尼妲，每到6月23日夜晚——佳尼妲投河自尽的日子，便举行各种纪念活动，从此就有了斯布特卡节。
木鞋的来由
木鞋，荷兰别具一格的民族服饰，有关它的起源，流传着这样的传说。
相传很久很久以前，农民们非常贫穷，每到天寒地冻、滴水成冰的冬天，他们便只得赤脚走在刺骨的寒冰上。有的人脚冻得裂开了一道又一道口子，走一步，冰上就留下一道血印，走一步，就痛得“哎哟”一声；有的人天天在冰上走，时间一长，脚冻坏了，就再也站不起来，一辈子瘫在了床上。
一天，有个人又咬着牙赤脚在冰上赶路，走着走着，冷不防他一脚踩在了一块木头上。就在这一刹那，他的心头一亮。他想：要是在脚上绑一块木头，脚不就可以不受冻了吗？回到家，他找了两块大小一样的木头，绑在脚上。人们觉得这是个好办法，都照着他的样子，纷纷仿效起来。
在脚上绑着木头走路，比原来赤脚走在冰上好是好些，可脚仍免不了要冻烂。这人想，要是有个法子能保护脚不冻烂就好了。一天，他又外出赶路，不小心，一脚踩到了路边的水沟里，脚陷进了冰窟窿。就在他把脚从冰窟窿里拔出来时，顿时有了主意。他高兴地回到家，找出两块比原来更厚的木头，在木头上凿出了跟脚一般大小的洞。他试了试，还真不错。
第二天，他穿着凿了洞的木头去赶路，走着走着，他就觉得有些不对劲，他那双冻烂的脚磨得血水直流，痛得他直咧嘴。好不容易走到了家，可他的脚已面目全非。他对妻子说：“我奉想保护脚不被冻烂，便在木头上凿个洞，可路走得多一点，脚就磨得血肉模糊，走起路来真是难受极了。”他妻子说：“我自有办法，你听着：你把这个洞凿大些，在里面再填些稻草，这样就会又柔软又暖和了。”他一拍脑门，说：“你看我这脑子。”从此，他便穿着填了稻草的木头赶路了。人们见了都跟着学，再也没有人赤着脚在冰上走了。
就这样过了一年又一年。有一年冬天，外族侵略者不断来骚扰边境。一天，侵略者浩浩荡荡地朝村庄走来，正好被一个小伙子看见了，便心急火燎地往回跑，想赶紧把这个坏消息告诉给村民。可他穿着填了稻草的木头走路，脚就是不听使唤，怎么也跑不快，没多久，侵略军就闯进了村庄，烧杀抢掠。村民们死伤过半，损失极为惨重。
侵略者走了，小伙子惊魂不定地回到了村庄。幸存下来的人们听说他看见了侵略者，准备回来报信，可穿着填了稻草的木头跑不快，一个个都唉声叹气。小伙子也后悔不已。以后再碰到这种事怎么办呢？小伙子便琢磨起来了。他做了一种又一种式样的木头，就是没有一种是满意的。一天，他在冰上走着走着，猛的一下滑倒了。他从冰上爬了起来，脱下填有稻草的木头，拿在手上看了看，一看，他看出了名堂。回家后就把木头做成了船的形状，把木头的前半部分削成往上翘着。一试，速度果然比以前快多了。
