马上就要到六月十六日了，我开始用手机做一些精美的宣传海报在朋友圈和咖啡厅附近的业主群里面散发。即使这样，说漂亮的人很多，期待去的人也很多。咖啡不一定所有人都喜欢喝，我除了宣传咖啡以外，我还宣传王力的奶昔和果茶。我们咖啡厅旁边就有一家奶茶店，可以说我们的产品仅仅比奶茶店贵几元钱，但是味道却能够秒杀奶茶店。
马上要开张了，第三次股东会议提上了日程，因为在最后的冲刺阶段，围绕着店长和待遇的问题在群里面发生了激烈的争执。争执的起因还是朱青在群里询问待遇问题。
具体哪天我记不清晰了，朱青晚上忙完以后，在微信群里面询问自己的工资待遇问题。结果跟第一次一样，依旧是无人说话，冷场。我个人认为待遇问题都是小事情，如果你能做出来相应的业绩，给相应的报酬是很正常的。于是我提出来关于店长和咖啡师绩效考核的事情，并且把绩效考核的条款列了出来，为了防止朱青与咖啡师联合作弊，我把咖啡师的负责对象改为股东会议。每个月的达标标准是不亏钱。
朱青的老婆徐璟先发表了意见，认为这个绩效考核太难达到。她认为刚开张的店没有不赔钱的，不可能第一个月就赚钱。
于是我说可以改一下考核的标准，第一个月赔钱不计入考核，试营业一个月摸摸底，到底最差的一个月是多少钱，然后我们按照第一个月为基数，看每个月增长的百分率，如果连续三个月或者六个月绩效都是零分，就需要换店长。
朱青没有搭理考核的事情，而是继续询问关于工资待遇问题。
我先私下问了一下夏沫，夏沫说店长5000元，没有四金。我又问了一下黄正波，朱青适合多少钱，黄正波说：“你问他5500干不啦。”我又问了一下Apple，Apple没有打字，因为打字字数太多。她语音说：“我也是开公司的，以前我们开公司的合伙人都不要钱的，等以后盈利了补发工资的。哪有没赚钱就拿工资的。你跟他说一下可以不啦。”
朱青见没有人回复，在群里面说我工资最少要九千元还要带社保的。张姐很不爽，马上跟了一句，我也要社保。朱青在群里很生气：“你们还赚个屁钱啊，我看把咖啡厅卖了，大家分分散伙算了。”
其实张姐说的不过分。大家都不傻，都是在社会上混的，装修朱青干什么了大家心里都有数，况且装修不是朱青义务的为大家付出，而是拿着三千元补助的，也就是说这个装修朱青是带工资的，而在外面找一个监工也就差不多这个价钱了，即使是贵，算六千元，但是监工是完全按照合同办事，日期不会一拖拖了一半个月。这半个月我们的开张赚回来的钱也有三千元了。
还有就是，大家都是股东，凭什么朱青可以把社保关系放到咖啡厅里面，他又不是什么大股东，而且当初签协议的时候并没有这一条，要交社保，既然咖啡师都不交社保，股东就是做店长也不应该拿社保。
但是朱青完全就认为这个店就是他自己的，是大家出钱，他帮大家赚钱，当然他的功劳更多。朱青的想法明显过于自信，这家店赚钱的概率非常小，因为这家店的成本太高了，租金要一万八一个月，加上人员工资开销就要四万元，还有水电煤物业管理等杂费，一个月下来要五万元。平均到每天，利润要1666元。按照我估计的毛利50%计算，营业额要达到3332元。按照一杯拿铁三十元来计算，一天要卖111杯拿铁。111杯拿铁看上去也不是很多啊，要知道武康路淮海路交汇处有一家星巴克臻选咖啡厅平均一天平均才四百杯咖啡。星巴克臻选咖啡店的地理位置是在市中心，小资聚集的地方。而我们的咖啡厅是在浦东还不怎么发达的居民区，周一到周五居民都上班，周末居民都坐车到市区逛街，实际上顾客不是很多，而且还有一家很有实力的玛奇朵咖啡离我们仅仅200米左右的距离。我们咖啡厅这条街，卖咖啡的算我们有三家，卖专业卖西餐甜点的也有两三家，都是加盟店。
这些账，我在装修初期就在计算，我当时的想法就是把这家店开起来，然后赶紧募集下一家店选择在繁华一点的闹市区，这家店可以兑出去，这样资金就可以滚动起来。
第二天白天，关于朱青工资的争论更加激烈了，朱青由原来的九千元降到了六千八，夏沫和张姐认为五千五是比较能够接受的。而我的观点是无论多少钱，必须要考核，不能没有压力的赔下去。有些没有说话的股东更多的是想要顾个有经验的咖啡师，例如eva。
朱青跟宋杲还有黄正波几个人商量，朱青工资定为6800元，奖金500元，按季度发。但是我们这边几个人还是感觉奖金500元比例太小，如果朱青这边不要奖金了，拿6300元工资，那边天天在他的奶茶店忙，这样还不如花5000元找个店长呢。所以我们坚持奖金要1800元，按季度发，如果达标就发5200元，如果不达标就按照比例扣，四金可以先交。
夏沫有些不耐烦了，要退出，夏沫要退出张姐也退出，我也想退出了。
黄正波在中午的时候给我打电话，说不要退出，如果夏沫和张姐退出就让他们退出，我负责网络营销，朱青负责店铺营销，他认为一定会赚钱的。
黄正波太高估网络营销的能力了，网络仅仅是锦上添花，而且网络宣传是有局限的，像我们这样的餐饮店不适合网络销售，而开发网络销售的产品前期需要投入成本，效果未必马上能看到。更关键的是，我负责网络销售又没有薪水，为什么你们什么都不负责，有一个负责的有薪水，而我负责没有薪水呢，这哪叫众筹呢。
所以我建议大家先冷静一下，见面开会好好协商，如果可以就继续，不行就散伙。于是股东们定在六月十一号周六下午开第三次股东会议，在六月十六日开业前要解决一切历史遗留问题和有争议的问题。
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第二卷结束了，第三卷则是进入了矛盾和争执白热化的一卷，几乎每一天都是在争吵中度过的，我相信任何众筹或者合伙人开的公司都会有这个阶段。咖啡厅最后是倒闭还是继续健康的成长呢，请您关注第三卷。
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