1.猪肚菱诃粥《中医脏器食疗学》
配方:猪肚500g 菱角米15g 薏苡仁米、诃子各12g 生姜9g 食盐、米汤各适量
制法:将猪肚洗净切片,与生姜、食盐同炖,余3味药研末,米汤调匀,纳入猪肚,汤中煮熟后即可服食。
说明:每次200g,每天2次。
2.黄芪枸杞炖甲鱼《中医脏器食疗学》
配方:黄芪50g 枸杞子30g 甲鱼500g 食盐、酱油、味精等调味品各适量
制法:将黄芪切片布包,枸杞子洗净,甲鱼去内脏后切块,一同加水适量炖煮,至熟后去药渣并调味,食甲鱼饮汤。
说明:可根据患者食欲选择适用的量。
3.大蒜鲫鱼汤
配方:独头大蒜30g 鲫鱼300g 料酒、姜、盐、味精各适量
制法:将鲫鱼宰杀后去鳞、鳃、内脏;大蒜去皮,切片,姜切片;将鲫鱼与调料及水适量同锅用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入盐、味精即可。
说明:每日1次,每次吃鱼、大蒜共100g,喝汤。可佐餐,可单食。
4.韭菜牛奶
配方:韭菜500g 牛奶250g 白糖30g
制法:将韭菜洗净,切碎,用纱布绞出汁液,与牛奶混合均匀放入锅内,置中火上烧沸,加入白糖即可。
说明:每日1次,早晨服用。
5.五仁粥《药粥治百病》
配方:桃仁10g 杏仁10g 柏子仁10g 郁李仁10g 松子仁10g 大米100g
制法:五仁洗净,捣碎,与大米同加水煮为粥。
说明:每日早晚各1次,1天2次。