猪肾ZhuShen
补肾,滋阴
猪肾,俗称猪腰子,为猪科动物猪的肾脏,具有补肾、滋阴、固精等功效。
本草物语
[性味归经]性平,味咸;归肾经。
[用法]煎汤或煮食,每次服15~150克。适合肾虚耳聋、遗精盗汗、腰痛、产后虚羸、身面水肿者服用。
[搭配要领]可与杜仲、枸杞子配伍;忌与吴茱萸、白花菜同食。
养颜验方
猪肾丸
材料猪肾1只,盐5克,杜仲6克(姜制)。
做法1.猪肾去油膜,其内放入杜仲,合住。
2.隔水蒸熟、熔干,再研细末,炼蜜为丸即可。淡盐水送下,每次服30丸。
此方可以改善妊娠血虚、肾亏腰痛、胎动腰痛等不适反应。
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猪肾粥
材料猪肾1只,大米60克,草果8克,陈皮3克,缩砂6克,白酒适量。
做法1.猪肾去筋膜,洗净,切碎。
2.陈皮去白,与草果、缩砂、猪肾一起煮成汁液,滤渣,入白酒少许,与大米煮成粥状即可。
此方可改善肾虚劳损、腰膝无力、疼痛等不适反应。
杜仲炖猪腰
材料杜仲、益智仁各15克,核桃仁20克,鲜猪腰2个,料酒、葱花、姜末、盐、鸡精各适量。
做法1.先将猪腰剖开,去除筋膜,洗净后切小块。
2.上述中药用水冲净,与猪腰块共放入炖锅中,加适量水,大火煮沸。
3.加入料酒、葱花、姜末,改用小火炖至猪腰烂熟,加入盐、鸡精,再炖片刻即可。
此方可以温脾暖肾,滋阴止带。
黑豆HeiDou
益精补髓,活血利水
黑豆又名乌豆,营养价值很高,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”,黑色属水,而水走肾,常食可以益精补髓、活血、利水、祛风、清热解毒。对女性来说,黑豆还可驻颜、明目、乌发、嫩白皮肤。
本草物语
[性味归经]味甘,性平;归肾、脾经。
[用法]煎汤;酒浸;做成丸、散;也可煮食。可以改善消渴多饮、小便频数、头晕目眩、视物昏暗、须发早白、脚气水肿、腰痛、泻痢腹痛等不适,但肠胃不好者不宜食之,否则易引起胀气。
[搭配要领]宜搭配大枣、鸡肉、莲藕、芝麻、大米等食物。
养颜验方
壮腰脊黑豆饮
材料黑豆、桑寄生、黄芪各15克,川断、当归、杜仲各10克,黑枣50克,猪排300克,盐适量。
做法上述食材一起放入沙锅,熬汁,调少许盐即可。
此方可和血止痛,行气祛风。
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杞枣黑豆煲猪骨汤
材料猪排或羊骨100克,枸杞子10克,黑豆50克,红枣10颗,盐适量。
做法1.取猪排或羊骨洗净,放入沙锅,加水适量煮沸,撇去浮沫,放入黑豆、红枣炖煮。
2.煎炖1~2个小时后,放入枸杞子煮沸,加少许盐调味即可。
此汤有补血生精的功效,可以改善血虚引起的头晕目眩、心悸眼花、手脚发麻等不适。
黑豆元肉大枣汤
材料黑豆100克,大枣50克,桂圆肉15克。
做法上述食材一起放入沙锅,加清水3碗,一同煎至1碗。早晚两次服用。
此汤有健脾补肾、补心气、养阴血的功效,可以改善血虚心悸、阴虚盗汗、肾虚腰酸、须发早白、脾虚足肿等不适反应。
黑豆粥
材料黑豆150克,大米50克,黑芝麻30克,冰糖适量。
做法1.将黑豆、大米、黑芝麻分别洗净。
2.放入清水锅内,大火烧沸,再小火炖30分钟,放入冰糖即可。
常食此粥可以温肾行水,健脾益气,并有乌发和延年益寿的作用。
菟丝子TuSiZi
补肝肾,益精髓,坚筋骨
菟丝子又名黄丝、黄藤子、豆寄生,可补肝肾、益精髓、坚筋骨、益气力。同时,菟丝子还有很好的养颜美容功效,正如《本草正义》中说:“菟丝为养阴通络之上品……汗去面颇,亦柔润肌肤之功用。”
本草物语
[性味归经]味甘、性温;归肾、肝经。
[用法]煎服,每次9~15克;也可泡茶、浸酒、煎膏滋。适合阳痿遗精、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻者服用,但阴虚火旺者忌用。
[搭配要领]宜搭配莲子、山药、大米、茯苓。
养颜验方
菟丝子粉
材料菟丝子150克,莲子、山药各100克,茯苓30克。
做法上述药材一起研细末。用温水冲调服之,每次15克。
本方可以补肾益精、养肝明目,适合老年人肝肾不足、脾气虚弱、体倦乏力、眩晕耳鸣、饮食减少者食用。
轻松养颜DIY
菟丝子粥
材料菟丝子60克,大米100克,白糖适量。
做法1.菟丝子研碎,放清水锅,小火煎至200毫升,去渣留汁。
2.放入大米,另加水300毫升及适量白糖,再用小火煮成粥状。
此粥有助于改善肝肾不足引起的腰膝酸痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋及妇女带下、习惯性流产等症。