猴头菇的营养价值非常丰富，口感也非常好，因此越来越受到人们的喜爱。它可以帮助治疗心血管类、消化系统类和呼吸系统类的疾病，效果很明显。此外，老年朋友还可以用它来预防癌症。但是如果在烹制的过程中，方法不当，就很难消除猴头菇中含有的怪味，影响口感。
解决办法
要想解决这个问题非常简单，只要我们在烹制猴头菇的时候，加入一些料酒就可以了，这样就可以提高鲜味，让菜肴更加美味。
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