等到我们都做完了才把书拿出来,这也太过分了。
不对,应该还是很及时的,至少都还没吃,只是这难道就代表了考核失败?
回想起之前会长略带戏谑的笑容,杜崇不由得心中一寒,虽然说起来可能吃出肠道梗阻什么的,会长应该还是不会想谋杀吧。
“会长说过,规矩只有一条,做好了就要吃掉,不能浪费。”小万扶了扶眼镜,脸色凝重地说道。
“我觉得,应该没事吧。”大强露出一口闪亮的白牙,信心十足地说道:“就算消化不了,只要嚼碎了吞下去,应该能拉出来。”
“不是那个问题。”老猫皱起了眉头,嫌弃地摇了摇头:“就算硬吃下去,不等于通过考核啊。不能消化的,能算灵能食物吗?”
“按照之前了解的情况,协会收购这些蜈蚣肉的价格是200块1斤,这个考核,总不至于是为了故意让我们浪费吧。”小万又掏出了自己的笔记本看了一遍,深思起来。
对这些争论,会长毫无反应,只是靠在椅子上缓慢闭上眼睛,摆明了不给任何提示。
杜崇不动声色地听了半天,也有了自己的想法,把手里的书举起来说道:
“我想起来了,会长说过我们的考核主要是智慧方面。而且,这本书他没有收回去。”
看了看一脸迷惑的小师姐和开始深思的其他人,杜崇继续补充道:
“我们做的菜,大概还是能抢救一下的。方法就在这本书里,因为是前人的智慧。那么,我就继续往下读读看,大家一起来想办法。”
“要处理灵气环境下成长起来的生物材料,最好的手段是同样含有灵能的力量,地球人类在修行灵能到达一定阶段之后,同样可以用蕴含灵能的力量破坏改造这些生物材料,这种运用灵能的厨艺可以称之为灵厨。不过那是比较高级的灵能食品加工技巧,并不在本书包含的入门介绍当中。”
杜崇又是兴奋又是遗憾地松了口气,运用灵能的高级厨艺要求,恐怕不会比运用灵能打人的高手要求低到哪去,恐怕手法还要更精细一些,反正在场的几个人恐怕都不行,既然这本书没有介绍,也就不用多操心了,还是继续往下读吧。
“普通地球人类也能用的灵能食品烹饪技巧,完全可以从人类历史和文化中寻求经验,利用各种不同的方法,来辅助分解消化这些结构坚韧的生物材料。”
“下面就介绍一种借鉴游牧民族文化的家常菜,模仿酸奶的制作方式,这个家常菜的名字就叫——酸奶杂酱。方法很简单,将确定无毒副作用的原材料充分切碎,尽量增加表面积也更容易消化,然后加入酵母菌和少量酸奶搅拌均匀,放在密封阴凉环境下静置几天,借助细菌的力量进行分解,经过充分发酵后加入调味料即可食用。”
这个不错啊,听起来很简单,材料也不复杂,杜崇正在思考怎么把锅里的肉段捞出来切碎发酵,突然发现老猫表情诡异地发出了一阵呕吐声。
在众人注视下,他捂紧了嘴巴缓缓说道:“原来当年我妈做的那玩意儿叫酸奶杂酱啊,那个味道……呕……呕……”
酸奶杂酱有这么可怕吗?
事隔多年仍然能让人想起来就吐?
小万满脸疑惑地问道:“只是碎肉发酵没什么吧,酸奶奶酪啊、香肠火腿啊其实都算是发酵过的吧。”
“不一样的,这个做法根本没加盐防腐啊。发酵和腐烂其实是同一种反应,只是细菌类型不同,生肉加酸奶发酵出来的味道太难吃了。”老猫脸色苍白地回忆道,一边连连摇头:“那股腐烂的酸臭味太可怕了,就算加重辣的调料都盖不住,为了保证充分吸收营养的话还得混着黏液一起生吃。就跟喝一堆鼻涕似的。”
“别说了,再说我也要吐了。”大强脸色难看地说道,恨不得捂住老猫的嘴:“再读读其他的吧。”
杜崇闭上眼睛定了定神,发现小师姐已经跑到水龙头旁边去漱口了,其他人也没有一个赞同用这个菜谱的,只好跳过酸奶杂酱系列的各种图片和资料介绍,继续往下读。
“下面介绍一种借鉴华国古代传统文化的家常菜——口嚼杂酱,模仿口嚼酒的制作方式,我们可以提前充分咀嚼材料,与唾沫混合后进行存储发酵几个月的时间,利用唾液里的分解酶来协助分解……”
“不要。”小师姐一边漱口一边喷水,看上去好像在借机玩水:“不要,就是不要。往菜里吐口水好恶心啊。”
其他人也纷纷点头拒绝,感觉吐出去又吃进来实在受不了,杜崇只好再次跳过后续的口嚼杂酱系列,终于发现了一个名字很酷的菜谱。
“下面介绍一种借鉴北极爱斯基摩人传统美食的家常菜——豹燕杂酱,根据他们的经验,把完整的海燕装在清除内脏的海豹肚子里再埋在地里一年,充分发酵后的海燕骨头和内脏都完全分解融化可以直接从肛门用嘴吸出来。”
“同样我们虽然很难获得海豹,却可以用类似的方式进行,例如把鸭子剖开肚子清理内脏然后把材料放进去缝好,用油纸包裹埋入木屑或沙粒中,利用鸭子腹腔内的细菌进行充分发酵几个月,然后取出搭配调料食用。这种烹饪方式尤其适合骨刺或甲壳较多的生物材料,可以充分发酵软化后一并吃掉。”
看到其他人连话都不说,只是连连摆手,杜崇只好再次跳过:
“下面介绍一种借鉴苏格兰传统美食哈吉斯的家常菜——羊胃杂酱,模仿哈吉斯的制作方式,我们先准备一个新鲜的羊胃,然后将充分切碎搅拌均匀的材料放入胃中密封缝合,然后冷藏静置几天利用胃液的消化能力进行分解发酵,最后将整个羊胃煮熟切开,就可以将杂酱取出装盘食用。”
“不用读了,我估计后面的菜谱也都差不多,都是用各种不同方式发酵的杂酱。”小万缓缓摇头,低声说道:“我想起来了,这本书其实很有名的,甚至在全世界都很有名,比鲱鱼罐头的名声还恐怖。在华国号称黑暗食神的地狱杂酱大全,外国人给作者取的外号有华国的别西卜、混沌的暴食魔神、毁灭中餐的异端、喂屎魔厨……等等,甚至还有邪教把他当成恶魔化身,用这本菜谱举行召唤仪式。”
说起来这本书封面的亡灵君主风格还真是充满了邪教气氛,被当成邪神也不冤啊。
“原来是黑暗食神啊,记得我表哥跟我讲过。”大强也突然一拍巴掌,大声说道:“他当初在加麻大留学的时候,打算下厨做中餐请同学吃饭。结果有人问他会不会做D菜,他当时以为是川菜、粤菜之类的代称就随口说了也会做一些,然后所有人都找借口跑掉了没有一个人肯吃。后来才知道西方传说华国有九大菜系,除了传统的鲁菜、苏菜之类,还有最可怕的黑暗菜系D菜。”
“全世界受过苦的人很多啊。”老猫深有同感地叹息一声:“现在我觉得我妈当年的选择还是很不错的,至少做法不是那么恶心。”
杜崇迅速翻了翻后面的菜谱,各种利用霉菌寄生、虫卵培育、反刍分解……等等发酵技巧的恐怖菜谱更是令人无法直视,借鉴全世界传统饮食文化的黑暗家常菜实在太可怕了。
比较起来,只是酸臭一些外加口感跟鼻涕一样难吃的酸奶杂酱,反而是最好的选择了。