咖啡？
对，咖啡。
当然有，不过不是手磨咖啡，而是速溶的。我们蛋糕店并不提供人工研磨。洛克回答。
没问题，只要有咖啡喝就行。
反正莫斯先生也不会介意。
那么……请二位里面坐。
说着，洛克将莫斯和莉西引入蛋糕店左边，靠窗户的座位，并安排他们坐下。
请稍等一会儿，后厨马上为你们制作。
洛克说。
嗯，好的。莉西微笑回答。
他怎么会提到“又”询问这种事情？难道在我们来这里之前，还有其他人做过这种事情？
莫斯纳闷问莉西。
呃！也许是这样吧。
莉西回头看一眼身后，随后回头问莫斯：“没见到那种帽子呢？”
是的，从进门开始我就注意到了，并没有发现他们佩戴那种红色鸭舌帽。
难道我们找错地方了吗？
这不可能。
整个索玛区似乎只有这家蛋糕店，取名为薇儿蛋糕，按常理来说应该不会那么凑巧。
难道莱斯眼花，看错了帽子上的文字？
莉西疑问。
我想这也不可能。
莫斯分析：“安德鲁森被杀这件事，对莱斯来说非常重要，她可是涉及这起案件的其中一个关联人，虽然她没有杀死安德鲁森的嫌疑，但警方带给她的压力却前所未有，所以以此我可以推断，她应该不会那么粗心大意。
嗯，说的也是呢。
莉西说：“那个女人的心思我当然明白，现在她不但忧心忡忡，恐怕就连睡觉吃饭也不踏实吧？她很想尽快结束这起案件，从而让警方完全消除对她的猜疑。”
你好先生，这是你要的咖啡，请慢用。
你好小姐，这是巧克力蛋糕，请你慢用。
不到十分钟时间，洛克分别将巧克力蛋糕和咖啡送到了莫斯他们面前。
如果用餐区间需要帮助，请立刻叫我。
洛克弯腰行了礼，然后离开了。
很礼貌的一个小伙子呢。
莫斯端着咖啡放在鼻子处闻了闻。
依旧没有手磨咖啡香呢。
莉西。
莫斯直视放在她面前的巧克力蛋糕，一脸不可思议说：“你确定能吃完这块大蛋糕？”
不！我不确定。
莉西左手拿刀，右手拿叉，瞪着眼珠子看着眼前的巧克力蛋糕，短时间无所适从。
怎……怎么会有这么大的巧克力蛋糕？
是的，莫斯也注意到了，放在莉西面前的这块巧克力蛋糕，它的面积足足有十寸以上，而且还不止如此，就连它的厚度以目测观察最少也该有十厘米，简直就像一块巨无霸。
莫斯先生，难道你不想尝尝它的味道吗？
说着，莉西很快下刀，割下一块蛋糕放在盘中，然而推到莫斯面前。
莫斯先生别客气，请尽管享用。
你这是想撑死我吗，莉西？
莫斯直视蛋糕几秒钟，然而说：“这种甜食不太适合我，比起它我更想喝下这杯热气腾腾的咖啡，哪怕只是速溶咖啡。”
不行，一定要吃光它。
莉西嘟着嘴。
反正这次你请客，你也不想浪费吧？
但是……
此时的莉西已经没闲工夫理会莫斯，只见她刀叉并用忙的不亦可乎，开始狼吞虎咽起来。
这里客人并不多，除了我们以外，似乎一个人影也看不到。
有呀。
刚才那个名叫洛克的店长不是人吗？
莉西俏皮说。
不，并不是指洛克。
我的是指进店进食的客人。莫斯解释说。
没人就没人呗，反正也不妨碍我们。
再说！人少一些，难道不是更舒适吗？
服务员。
突然，埋头进食的莉西回头喊。
帮我倒一杯清水可以吗？
好的，小姐，请稍等片刻。
回应莉西的人依旧还是洛克。
约两分钟时间，洛克手捧盘子，盘中放置着一个装满清水的玻璃杯，送到了莉西面前。
请小姐慢用。
洛克将水杯放下，准备离开。
请等一下，洛克先生。
莫斯说：“你的职员呢？”
职员？
对，居然身为蛋糕店的店长，按常理应该配有职员才对，这种事不应该让你来做，而是应该让真正的服务员去做。
我们蛋糕店的售卖员正在休假，目前店里可以为你们提供服务的人只剩下我而已。
你们蛋糕店的职员有多少人呢？
莫斯随意抛出一个问题。
三个人。
分别是店长、副店长，还有售卖员。
副店长？
莫斯朝洛克身后看了一眼，随后纳闷问：“除了你以外，我应该没有见到其他人。”
副店长正在后厨忙碌着呢。
说起来我们蛋糕店的管理水平确实挺混乱的，就连我们的副店长也……
确实混乱，莫斯笑笑说：“居然连店长都需要兼职售卖员的服务工作，身为副店长兼职后厨工作这种事情，又有什么值得惊讶的呢？”
洛克先生。
莫斯问：“你还记得7月13日那个夜晚吗？”
7月13日？
洛克寻思了一下，说：“那天店里的生意似乎非常忙碌，不但就餐客人络绎不绝，与此同时就连外卖生意也忙得不可开交。倘若当时没有伙伴的倾力支持，恐怕我这个店长事后肯定会被上层责骂的。”
外卖？
你们蛋糕店还提供配送服务？莫斯好奇问。
对，的确有这样的服务。
不过呢。洛克补充说：“尽管可以为客人提供配送服务，但接单量却非常低下。严格说其实并不是外卖服务低下，而是有了配送限制。”
怎么说？
平常时间，蛋糕店生意清闲的时候，我们蛋糕店提供的配送服务是不会限制的，无论客人下单多少，基本上都可以满足配送。但忙碌的时候却不同，譬如7月13日那个夜晚，店里的总接单量截止到晚上9点钟的时候，就已经达到了20单。而这样的单量，其实已经远远超出了我们的配送能力。当然，虽然从明面上看20单配送服务并不多，但如果配送要求都集中在某个时间段以内，那么对于我们只有一名配送员的蛋糕店来说，那可是非常难以应付过来的。
7月13日晚上，担任配送员的人是谁？洛克先生对此还有印象吗？
艾尔，当天担任配送员的人，正是我们蛋糕店的售卖员。洛克回答。
艾尔？
我们现在可以见一见他吗？莫斯问。
很抱歉，莫斯先生。
艾尔正在休假，并没有上班。洛克回答。
