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第76章 月饼和饺子

看着凌敬一脸诚恳的神色,我有些犹豫。该知道的,不该知道的,他都知道了。

话已经说到这份上了,这时候要再行拒绝的话,我与他之间就会形成一道不可逾越的鸿沟出来,这样的鸿沟,有时候会是致命的,虽然我知道死的一定不会是我,但是,让他就这么死了,我还是真下不去手。

我叹了一口气:“子虔先生,你可想清楚了么?”

凌敬拱手道:“公子,凌敬早已想清楚了,此后余生,凌敬定当追随公子鞍前马后,死不旋踵!”

任由凌敬跪在面前,这回我没有去扶他,只是正色道:“子虔先生,既然你想要入我门下,有些话,我必须要和你讲清楚,如果你认同这些话,我自会收你入门。”

“公子请免了先生二字,有话但讲,凌敬洗耳恭听。”

“适才我也和你说过,我是一个胸无大志之人,此生最大的愿望,就是平平安安的过一辈子富贵日子,指点江山粪土王侯的这些事情我是一概不沾的。你若是入了我的门下,虽然衣食无忧,但是此生必会平淡无奇,你一身合纵连横之术将再也没有用武之地,你可甘心?”

“公子明鉴,凌敬奔波半生,经历了太多的所谓王图霸业,却转眼不过付诸流水而已。人生若梦,世事弄人,活到今日,才知道公子口中的平淡生活得来会有多不易。凌敬今日向公子发誓,入公子门下,不得公子同意,此生不再施展合纵连横之术,此后余生,凌敬必会克己复礼,以仁为本,修身养性,严谨治学,不负公子所望。”

我点头道:“你颠沛半生,阅尽生死,此刻,算是前缘尽断。今后入我门下,当谨守本心,不做无谓之事;来日操持学堂,当长善救失,教授可用之道。陈墨一介布衣,作为家主,无法保你功名利禄,不过,衣食无忧四个字,我却可以许给你,仅此而已。”

凌敬伏身叩首道:“凌敬叩拜家主!”

我点头道:“起来吧,坐在一旁,我有话对你言讲。”

待凌敬坐定,我沉吟了片刻,开口道:“既然你拜入我门下,有些事情需要让你知晓。你猜的不错,笔架山的匪患就是我带着门下的这些军户除掉的,那些断壁残垣,便是出自我的的手笔。那不是什么神仙手段,只是我制造出来的一种作战的武器而已,有机会我会让你见识一下的。

还有一件事情我要告诉你,最迟到年底,北平郡王高开道,也会举旗叛唐。对于刘黑闼徐圆朗之流,我们鞭长莫及,何况,他们也威胁不到这怀戎县的民生,但是,如果高开道造反的话,势必会影响到这怀戎县的安全,所以,这段时间以来,我一直都在谋划着在他造反之前除掉他。”

“那,公子前段时间去蔚州,也是为了此事?”

“不错,出来买粮之外,更多的是为了去北平郡王府一探虚实。”

凌敬一拱手:“公子可需要凌敬做什么?”

我摆手道:“此事你不必操心,本公子已然有了腹案,现在,只在等一个动手的时机而已,对于我来说,除掉他,应该不是什么难题。不过,我手上目前的确有些事情比较棘手,想听听你的看法。”

凌敬起身拱手道:“公子请讲,凌敬知无不言!”

“你原本就是河北道之人,对弥勒教可有耳闻么?”

“回公子,弥勒教乃是邪教,以普度众生为名,专事造反勾当,崇尚杀戮。据传,前几年这怀戎县的高昙晟率众举事造反,就是受了这弥勒教唆使。此教的总坛盘踞于易县朗山,佛子一身武功颇为精湛,门下千余教众也都是彪悍之徒。前几年夏王曾经征伐过朗山,想将那些教众收为己用,不过,因山势易守难攻,那些教众又都拼死抵抗,夏王的数度攻伐都铩羽而归,只得作罢了。”

“哦,那你可曾亲临战场了么?”

“第二次攻伐之际,凌敬随夏王到过朗山一次,亲眼见到过那些身着白衣的教众借着易守难攻的山势,奋不顾身抵死反抗,以凌敬看来,若是想攻下这弥勒教总坛的话,非十倍兵马而不可得。”

听了凌敬的话,我一皱眉。十倍兵马?那岂不是要一万人了!我要是有那些人的话,跟你在这儿费什么话!不过,我知道他说的应该是不假,窦成元的胸有成竹,那是有真本钱的。看来,想要拔掉这个弥勒教总坛,还真得费一番脑筋才行。

在这个科学技术极度匮乏的时代,我手头可动用的资源还是太有限了,没有优质钢铁,制造不出来枪支弹药,仅凭着火药这东西,还是太有局限性了。这玩意儿对付个响马,搞个暗杀什么的还能应付,要是真明火执仗的去和别人拼实力,一定是被秒杀的命运。

其实,在我看来,火油这东西应该是可以利用一下的,不过,整个儿怀戎县用来做灯油的火油加到一起也不过百八十斤而已,即便我把这些灯油都买回家也没啥大用。更何况,我不可能把所有的灯油都买回来,那样的话,不说平民百姓了,即便是县尊大人的公廨到了晚上都得是乌漆墨黑的。

亲自下厨弄了几个菜,又让苏卫把埋在地里三个月的酒挖出来一坛。高展在河工上忙活了将近一个月的时间,终于回来了。这个吃货提前两天就跟我打了招呼,让我亲自给他预备饭菜,据传话的衙役告诉我,县尉大人这些时日在河工上吃不好睡不好的,人都瘦了一大圈儿,需要补补。

作为一个老光棍子,县衙的差馆就是高展的家,那个地方,是没人给他预备饭菜的,所以,我的家就成了县尉大人的免费食堂。

县尉大人一副劳苦功高的臭屁模样,就是吃起东西来没法看,像是饿了三天的狼。

据说,河工修的还不错,加固了河提,挖深了河道。砖窑出来的砖质量也不错,县衙正在整修之中,灾民的临时居所也盖起来几栋了。我一直很纳闷儿一个问题,那就是没有水泥的情况下,这些人用什么当做粘合剂盖房子的,对于这个问题,高展嗤之以鼻,糯米汁加石灰浆而已,还神仙子弟呢,这么点儿事情都不明白。

居然被这个夯货鄙视了!我恶狠狠的看着他:“三天就是中秋,老子要做一大堆好吃的,到时候你这县尉大人别来蹭吃蹭喝的,我一个什么都不懂的傻小子,没得贬损了您的身份!”

高展瞪大了牛眼,惊讶道:“中秋而已,又不是啥重要日子,你要弄啥好吃食?”

有些无奈啊!这个时候的中秋,远没有后世那么重要,对于大多老百姓来说,中秋夜,不过是个普通的月圆之夜而已,实在是没啥可庆祝的。

“中秋是老子的生日,怎么样?我就要当成一个重要的日子过,你管我!”

高展马上换上了一副笑脸:“哎呦,那当然是重要,重要得紧!俺老高一定早早的来给陈公子恭祝十五岁大寿,一定来,一定来。”

十五岁大寿?这个夯货,把我鼻子都气歪了……。

生活不如意,活得就更要有仪式感。不管别人怎么看,这个在后世象征着全家团圆的节日,我一定要把眼前这些人都聚到一起,过得热热闹闹的。不然的话,大过节的一个人躲在屋子里,面对举杯邀明月对影成三人的孤独,我怕我会崩溃掉。

既然是中秋节,月饼一定少不了的。后世的时候,由于在广州住过一段时间,我对于广式月饼的美味情有独钟,为此,我还在广州特地去学了广式月饼和一些西点的制作方法。回到家之后,每逢中秋,我都要在家自己做一点月饼,给几个姐姐家里面送上一些,从我自己的感觉上说,手艺还不赖。

早在一个月之前我开始准备了。特地让高崎用硬木做了几个月饼模子,还让他在模具上面仔细的刻上了一些花纹出来。

没有砂糖,我只得用糖霜熬制了两坛子转化糖浆,黑乎乎的糖霜熬出来的糖浆颜色有些深,柠檬也没地儿找去,只好使用了白醋代替,不过,我尝了一下,味道还好。

最纠结的时没有花生油。花生油是广式月饼的灵魂,可是,这会儿的花生都还在南美的野地里面疯长呢,更别说花生油了,没办法,也只能用猪油代替了。

二十斤莲子泡发,剔除莲心煮得软烂后捣成泥,分次加入糖霜和猪油,慢火翻炒,让莲蓉与糖霜和猪油充分融合,直到看不到水汽蒸发,盛出来晾凉备用。

用糖浆和猪油和好了面饧着,新剥出来的咸蛋黄包在莲蓉里面团成一般大小。开始包。

家里的几个厨娘一直跟我忙活着,不得不说,相对于我潮乎乎的手艺,几个厨娘做得要更好一些,毕竟是专业人员。不过,她们对于我用等子称量原料的做法很不理解,以为是我“食不厌精脍不厌细”的腐朽的落魄贵族心理在作怪。没办法跟她们解释什么叫标准化作业,只得简单粗暴的告诉她们照做就是。

包好的月饼压入模具,磕出来之后整整齐齐的码放在烤盘之中,推进烤炉把表面烤得硬了,再薄薄的刷上一层鸡蛋液,推进去接着烤,看到表皮颜色渐深,稍微鼓起来之后,我微笑着点了点头,看样子,手艺还没丢。

整个儿流程我只做了一遍,在说明了几个需要注意的要点之后,剩下的就交给几个厨娘了。能力和学识完全是两种东西,实在是没什么不放心的。即便是这些厨娘大字都不识一个,做出来的月饼一定不会比我这个所谓的神仙弟子差多少。

在安慧儿和荆娘这丫头灼灼目光注视之下,我将烤好的月饼整齐的码放在木盒子里面盖上盖子,等待回油,没办法,这时候的月饼是硬的,只有回油了才可以吃,看着两个丫头期待的眼神,我告诉她们,今天的月饼虽然不能吃,但是,我们可以吃一点儿更具有仪式感的美食。饺子!

来到这个世界五个多月了,我一直都没包上一顿饺子吃。不是没有条件,而是我一直在心里抵触这种一家团圆的时候才能吃的东西。我不知道让自己怎么去应对在这个世界吃饺子的那种感受,我知道,那一定是痛彻心扉的一种感觉。

不过,我知道,该面对的,总归是要去面对的,一味的逃避不是办法。领着两个丫头在厨房和面,剁馅儿,忙活得热火朝天,等到热气腾腾的饺子从锅里面捞起来的的时候,看着她们两个欣喜的笑脸,我清晰地感受到了肩上的责任感。这一时刻,我突然明白了,用我自己的悲伤去换眼前人的欢乐,其实也没什么大不了的。

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