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第21章 :注意饮食保“腹”康 (5)

饮食不当有时会引起恶心,想吐又吐不出来,非常难受。可取几粒干花椒,放在口里含服,开始不感觉花椒麻,等嘴里觉出麻来,恶心也就消失了。

【预防与护理】

1. 积极治疗引起恶心、呕吐的原发病。

2. 呕吐时可食些生姜,可防治呕吐。

3. 注意合理饮食,避免暴饮暴食,禁食生冷刺激性食品。

4. 注意饮食卫生,水果、蔬菜要洗净在吃,禁食变质食物。

5. 饭后不宜剧烈运动,避免消化不良,从而导致恶心、呕吐。

五、反胃

【概况】

反胃又称胃反、翻胃。是因脾胃虚寒、胃中积热、痰浊阻胃或瘀血阻络等,影响胃气通降下行,宿食不化而成。主要表现为:食后脘腹闷胀、宿食不化、朝食暮吐、暮食朝吐。

【病因】

中医认为,反胃是多由饮食不节、酒色所伤,或长期忧思郁怒,使脾胃功能受损,以致气滞、血瘀、痰凝而成。

【后果】

偶尔发生反胃是无关紧要的,但若经常反复发作,并伴有胃痛、腹胀时是胃肠疾病的表现,必须引起重视,进行及时治疗。

【治疗方法】

饮食疗法治反胃:

1. 牛奶姜汁饮

鲜牛奶150—200毫升,生姜、白糖、葱适量。将生姜去皮洗净,榨取姜汁1汤匙;葱去头尾、取葱白,洗净;将牛奶放入锅内,同时加入姜汁和葱白,白糖少许,置火上温热后服食。可散寒、和胃、止痛,适用于反胃、虚寒性胃痛、打嗝、呕吐、胀气反酸等症。

2. 甘蔗生姜饮

甘蔗汁700克、生姜汁100克,和匀,每日细细饮服。适用于反胃吐食。

3. 西瓜汁饮

西瓜适量,榨取汁液,每次口服西瓜汁300克。适用于因饮酒过渡而引起的反胃。

4. 双根饮

用茅根、芦根各100克,加水2千克,煮成1千克,1次服下。用于防治反胃、食肉即吐。

5. 丁香蒸雪梨

雪梨1个,丁香10—15粒。将梨剖开去核,放入丁香,再合好,用锡纸包好,将梨放入瓦盅内,放入蒸锅中,加水置文火上煨,至梨熟后即成。服用时,去丁香,吃雪梨。可健胃、降逆、生津,适用于慢性消化不良、反胃、恶心呕吐等症。

6. 炭烧红枣

新鲜带皮生姜数块,红枣5—6枚。将生姜切成两半,挖空中心,放红枣1枚,再合好。在炭火上烧生姜,待姜焦黑后,取出红枣食用。每次吃红枣5—6枚。可散寒、暖胃、补脾,适用于虚寒性胃痛、口淡、多涎沫,胃寒呕吐等症。

其他疗法治反胃:

1. 食母生片

咀嚼口服,每次0.5—4克,每日3次。用于防治B族维生素缺乏症及食欲不振、消化不良的辅助治疗。

2. 保和丸

口服,每次3克,每日3次。可消食、导滞、和胃,用于防治食积停滞、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食。

【预防与护理】

1. 饮食应少吃多餐,吃点易消化的东西,如面食,米粥等,戒烟酒辛辣等刺激、油腻、生冷之品。

2. 保持心情舒畅。

3. 房事有节,有助于反胃的预防与治疗。

4. 积极治疗胃、十二指肠的原发病。

六、胃痛

【概况】

胃痛,中医称为胃脘痛,属于消化系统疾病。胃痛是胃病病人最常见的症状。大多由于病变部位受局部炎症或胃酸的刺激,引起胃壁平滑肌痉挛、胃内压增高和肌纤维紧张度增强,使病变部位的神经感受器受到刺激,因而发生痛感。

【病因】

中医认为,引起胃脘痛的主要原因有:病邪犯胃,感受外寒;过食生冷或肥甘厚味,或暴饮暴食等;忧思恼怒,气郁伤肝,肝失疏泄,气逆犯胃;再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃,导致中气不足、脾胃虚寒。

【后果】

胃不适伴随症状繁多,如打嗝、胀气、恶心、呕吐、腹泻、胸闷等,由于每种疾病表现的症状不同,如果伴随胸闷烧心、吐酸水、打嗝等症状,可能是食道疾病;假如伴随空腹疼痛、饱胀饿痛、打嗝具酸味、甚至吐血等症状,可能是胃溃疡,但如果打嗝、黄疸、发烧等症状,与胃可能无关,或是胆囊的问题。因此不能忽视胃痛外所伴随的各项症状。

【治疗方法】

饮食疗法治胃痛:

1. 桃仁粥

桃仁、生地各10克,粳米100克,桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。桃仁浸泡后,去皮弃尖,核桃、生地洗净后加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分钟后,除去药渣,将粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉和红糖。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗,每日3—4次。用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者,但若溃疡活动出血时,则禁食本粥。

2. 鲜芦根粥

新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后,切成1厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。端锅前5分钟,放入生姜,每日分2次温服。可泄热和胃、养阴止痛,用于防治胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干,但若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏泄,则不宜服此粥。

3. 糖腌鲜姜末

鲜姜500克(细末),白糖250克。二者腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙),坚持吃1星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。用于防治因受寒而引起的胃痛。

4. 白酒烧鸡蛋

二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。用于防治因受寒而引起的胃痛。

5. 食苹果法

苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了。

其他疗法治胃痛:

1. 香砂养胃丸

口服,每次9克,每日2—3次。用于防治脾胃虚弱、消化不良、两肋胀满、胃脘作痛、食后嘈杂、呕吐酸水、面色萎黄、四肢倦怠等症。

2. 香砂六君丸

口服,每次6—9克,每日2—3次。可益气健脾和胃,用于防治脾虚气滞、消化不良、嗳气食少、脘腹胀满、胃脘痞痛等症。

3. 补中益气丸

口服,每次6克,每日2—3次。用于防治脾胃气虚、少气懒言、体倦肢软、面色苍白、胃脘痞胀、大便稀溏、舌质淡苔薄白等症。对胃下垂者久服亦可收效。

4. 三九胃泰

开水冲服,每次1袋,每日2次。用于防治浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎,见有胃痛、胃胀、胃酸过多、胃部不适、消化不良或饮酒过量等均可使用。

5. 猴菇菌片

口服,每次2—3片,每日3次。用于防治胃溃疡、十二指肠球部溃疡、慢性胃炎,慢性萎缩性胃炎等病症,亦可用于胃癌、食道癌的辅助防治。

【预防与护理】

1. 纠正不良的饮食习惯。多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的患者,应戒烟。

2. 饮食定时定量。长期胃痛的患者每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛的患者应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。

3. 注意营养平衡,平素的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。

4. 饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

七、胃下垂

【概况】

胃下垂是指站立时,胃的下缘达盆腔,胃小弯弧线最低点降至髂嵴连线以下。胃下垂的程度不一,且常伴有其他内脏下垂,多见于瘦长体型者。轻度下垂者一般无症状,下垂明显者有上腹不适,饱胀,饭后明显,伴恶心、嗳气、厌食、便秘等,有时腹部有深部隐痛感,常于餐后,站立及劳累后加重。

【病因】

1. 暴饮暴食,饮食不规律,过度的食寒凉及辛辣食物,长期或过度饮酒都会导致胃黏膜损伤,减损胃的自我修复能力,引起胃下垂。

2. 气候的变化也容易引起胃下垂。尤其到了春秋季节,节气交换的时候,风寒会乘虚而入,引起腹痛、胃痉挛等,从而间接引起胃下垂。

3. 一些细菌感染,遗传疾病及药物对胃黏膜也会造成损伤,引起慢性胃炎、胃下垂。

中医认为,系中气不足,气虚下陷所致。

【后果】

胃下垂较难治愈,主要靠患者自身调养。长期胃下垂者常有消瘦、乏力、站立性昏厥、低血压、心悸、失眠、头痛等症状。

【治疗方法】

饮食疗法治胃下垂:

1. 猪脾枣米粥

猪脾2具,大枣10枚,粳米100克。将猪脾洗净切片,锅中微炒,加入大枣、粳米添水煮粥,可酌加白糖调味,空腹服食,每日1次。半个月为1疗程。可和胃养脾、益气安中、利于消化,对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力有康复保健之效。

2. 莲子山药粥

猪肚1只,莲子、山药各50克,糯米100克。将猪肚去除脂膜,洗净切碎,莲子、山药捣碎,和糯米同放锅内,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1剂。10天为1疗程。可补脾胃、养胃阴,对胃下垂的治疗具有辅助作用。

3. 猪肚黄芪汤

猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。将猪肚去脂膜,洗净,黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完。5只猪肚为1疗程。可补中气、健脾胃、行气滞、止疼痛,对于中气不足、脾胃虚弱之胃下垂颇有效验。

其他疗法治胃下垂:

1. 气功疗法

卧位呼吸法:患者取仰卧位,臀部适当垫高或将床脚垫高5厘米,先吸再呼,停闭,重复进行;吸气时行舐上腭,默念字句的第1个字,呼气时落舌,默念第2个字,停闭时舌不动,默念其余的字,默念字句可为“胃上升”、“胃体上升”等。但禁忌空腹练功。

2. 就餐姿势疗法

吃饭时和饭后15分钟左右蹲着,可使胃下放的器官得到垫托,让胃中的食物大部分慢慢进入十二指肠,从而使胃的负荷状态得到一定程度的改善。坚持3—6个月,会收到满意的效果。

3. 俯卧撑或仰卧起坐疗法

俯卧撑和仰卧起坐都可以增加腹肌和韧带的力量。同时,腹肌收缩可刺激胃蠕动,从而有助于恢复胃的生理功能。

4. 跳绳疗法

每日跳绳2—3次,每次跳100下,速度不宜过快,用力不宜太大,以免过度劳累。常跳绳可以加强腹肌的力量。

5. 心理疗法

患者禁忌急躁、郁闷,而一定要乐观、保持愉快的心情、树立战胜疾病的信心,持之以恒地坚持治疗,同时做好自我保健。

【预防与护理】

1. 应养成良好的饮食习惯,定时定量,对体瘦者,应增加营养,切勿暴饮暴食。宜少吃多餐,细嚼慢咽,可减轻胃的负担。

2. 戒烟酒,禁肥甘、辛辣刺激之品,宜食易消化、营养丰富的食品。

3. 积极参加体育锻炼,如散步、练气功、打太极拳等。不要参加重体力劳动和剧烈活动,特别是进食后,应静坐或平卧半小时后再活动。饭后散步,有助本病的康复。

4. 保持乐观情绪,勿暴怒,勿郁闷。

5. 要耐心坚持治疗、食物调理和康复锻炼,要有战胜疾病的信心。

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