从6月中旬至8月中旬,日平均气温22℃~30℃。其间光照充沛,8月下旬以后,日平均气温仍为25℃左右,秋高气爽,日照时数达13小时左右,正是山药地上部生长和地下块茎膨大时期,因此,从6月中旬至9月10日适合山药生长和产量的形成。山药属短日照作物,短日条件有利于山药地下根状块茎和零余子的形成。山药较耐荫,但充足的光照有利于养分积累。
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