少毛在高速公路上走着走着慢慢地时间已经过了正午，这个时候少毛走得有些累了而且有点饿了，还有那瓶水也喝得差不多了。少毛抬头看了看天空有点暴烈暴躁的太阳，不由得感叹还是清晨温暖温柔的太阳好啊！让人心生欢喜而现在只有无穷厌烦，少毛心想:“我惹不起还躲不起吗？”于是决定找个地方先休息休息等到下午再走，可高速公路唯一可以躲避休息的地方就在人行天桥底下，而此时此刻前后都是空荡荡的公路，不知道还要走多远才能遇到哪能轻易轻松就如愿以偿呢？少毛有点暗暗后悔为什么没有在不久前经过的人行天桥下选择休息呢？但是现在折身回返又太不现实，只有忍受着继续往前走，其实少毛也知道燥动的不是头顶的太阳而是他自己的心，但是又能有什么办法呢？
少毛只好耐着性子继续往前走了大概一个多小时后，刚转了一个弯远远就看见公路边上竟然有一户人家，二三间房子，房前有筑着围墙的小院，小院前面不到三米处就是公路边，要知道这是自少毛踏上高速公路以来第一次看见人间烟火，“应该可以讨些水喝吧？”少毛心里有些兴奋地想，于是加快了脚步，很快就来到了那户人家的前边，少毛更加惊喜地看到铁丝网也露出一个和门相当的缺口，轻松走过缺口来到小院前，小院没有门，少毛正在犹豫是不是该喊人呢还是直接走进去。
“是不是想打水？进来吧！”院中传来一个和蔼的声音，料来如少毛此般的拜访者有很多，所以主人很轻易就猜到了来客的目的，少毛走进去就看见院内的一侧靠着围墙处有一口压水井，旁边站着一个头发花白皮肤黝黑，有点高突的额头布满皱纹，年纪大约有五六十岁的老者在满脸微笑地望着他。
老者的脚边有个洗衣盆，身后有个小板凳，估计老者刚刚在洗衣服，听到动静后才站起来开口说话。少毛点点头想说声谢谢，想想后又决定打完水再道谢也不迟，毕竟在陌生人家里，少毛有点拘谨地走过去手按摇柄开始压水出来，接满一瓶水后少毛就停下来，拿着瓶子一口气喝了大半瓶，然后满意地喘口气，转头开始随意打量院中的摆设，少毛看到院内的另一侧紧挨房前搭有一个小棚，棚下有一大一小两口灶，灶旁还放有一块案台一张桌子，案台杂乱放着一小堆长叶青菜还有几根葱。桌子上摆着二碟剩菜，一碟是所剩不多的看着像是干豆角，另一碟是所剩无几的寻常青菜。少毛一看到那两碟菜他的目光难以自拔地被牢牢吸引住了，倒不是因为饿而是感觉自己已经好久好久没吃过饭了，特别特别想念饭菜的味道，一时间难免失态也应该在情理之中吧！
少毛再次打水准备装满水瓶，他一边打水一边时不时用眼睛的余光观望桌上的剩菜，就连瓶中水装满后溢流到瓶外也全然不觉。
“你还没吃饭吧？现在也没菜了，等会我去烧个汤。”老者可能是观察到了他的小动作，带点和蔼的语气忽然开口说道。不等少毛有所反应老者就转身走到灶边，在大灶的锅内倒入一瓢水后也不刷洗直接生火烧起水来，烧的是比较耐燃的玉米杆子所以老者有足够多的时间处理手中的葱和青菜。少毛看到水一直在烧，本想提醒说应该刷锅后再烧汤，至少也要换遍水才行，不然让人总觉得多少有点不舒服，但又想到这已经是人家的格外恩赐了，怎么能心生嫌弃还提要求呢？锅不刷洗就不能吃了吗？于是有些惭愧打消了上前提醒的念头。少毛有心想说点感谢的话张了张嘴又不知道该说什么才好，有意想向前帮忙烧火但是看到老者游刃有余的动作根本就不需要帮助，所以怀着点感激感慨的少毛只是站在水井旁边安静地看着。
少毛在看到老者切下的三个葱须根和一点葱白扔进锅里后仿佛有点明白过来老者为什么不刷洗锅了，葱须在少年的家乡即便是再穷的人家也是不要的，因为葱须本就不多而且饱含泥沙不好清理，何必白费那么多工夫去清洗干净呢！很明显得不偿失呀！老者连葱须都舍不得扔一看就是过惯了节俭的日子，少毛估计原先锅里应该存有炒青菜残留的菜汤，有汤就肯定还有一点盐应该还有一点点油，老者不想浪费掉不刷锅也就不难理解了。
本就生活艰辛却还要尽力帮助陌路人，给予馈赠，真是好人哪！少毛更加感激甚至有些感动地走到灶前一边静静地看着一边暗暗地感慨着。这时水烧开了，老者先是拿起二根青菜在根柄部折了二小把放入锅中，水再开后放入剩下的菜叶和葱花以及一点点油盐后就不添柴了，灶中还有玉米杆在燃烧足够把汤烧好了。
水又烧开了，这时候少毛看到了一幅难以忘却的景像，只见水花腾跃间，雪雪白白的葱须在翻翻滚滚着，嫩嫩白白的葱头在起起伏伏着，碧碧绿绿的菜叶在浮浮沉沉着，青青翠翠的葱花在飘飘荡荡着，再加上锅间周围徐徐袅袅飞舞的炊烟，真是好一幅优美动人的山水画！此刻的少毛就沉醉在这幅美丽动人的山水画卷里无法自拔。
