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第18章 品酒之道

赵家众兄弟立马跳起来欢呼鼓掌,当然属于拍荣良的马屁了。

荣良却茫然四顾,不知所以然。

“我为什么能随口说出诗词来,关键这诗词是自己所写,虽然略欠工整,但是诗词的意境,正是我人生的经历和现在心情的写照。”

“难怪古人说诗酒不分家,诗以酒名,酒因诗贵。”

荣良身在古代这个注重礼仪的国度中,所到之处,无论在大街小巷,还是犄角旮旯,人人会面之时,彬彬有礼,说出的话韵味十足。

所以在酒诗的氛围中,耳濡目染,也能有感而发。

他似乎明白其中的道理。

酒对于酿酒者而言,不但要精选五谷之粒,还要挑选爽口的青山之泉,必须用生命之元气,文化之心魄,才能造就名扬天下的美酒。

酒一出世,仿佛就有了浓浓的文化气息,给了文人们灵感,让文人们倾倒一生。

文人们又用他们的情思苦乐,赋酒于文化内涵,在历史的长河中,无数瑰丽诗篇,融进了诗人和酿酒者体内奔腾的血液。

酒创造了数不尽的伟大诗人,而诗因酒流芳百世,酒又因诗源远流长,三者皆长盛不衰。

荣良寻思:“我之所以能写出诗词来,一是我在现代赏析了各朝各代的古诗词,对诗词的理解远超这里的古代人。”

“而且在练习书法时,老师要求先理解透彻古诗的意思,再揣摩作者的写作意境,才能挥毫一蹴而就。正所谓熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。”

“二是因为古代人的情怀和酒密不可分,酿酒技艺朴实无华,精益求精,加之各种原始无污染的资源,才能造就人、诗、酒三者完美合一。”

蒋秋生笑问:“王公子这杯酒如何?”

荣良道:这杯酒给人的感觉,和酒艺阁喝的琼楼佳酿相比,味道基本一样,但总觉得多点了什么,又少点什么?”

蒋秋生又问:“此话怎讲?”

究竟多了什么和少了什么,荣良一时也说不上来。

荣良寻思:“这杯酒令人性情豪迈,胸襟开阔,所以才有要反转局势的念头,应该是多了一点刚烈的辛辣味所致,因此它就少了一点醇厚柔和,会不会是窖藏五年的琼楼佳酿?”

荣良又寻思:“对比十年的琼楼佳酿正好与之相反,十年窖藏的琼楼佳酿,口感更纯正甜美,却多了一丝惆怅感,让人为往事黯然神伤,久久挥之不去。”

荣良把感受如是说了。

蒋秋生赞许之下,频频的点头,因为时间无多,他简单描述品酒的手段,以及如何总结写出评语。

最后他才道出真正的目的,斗酒分高下,好酒的品质基本相差不大,但是细节决定成败。

首先二个由观众成为的会酒人员,会成为胜负的不确定因素,表面上酒坊的仼何人是不允许报名的,实际上每个酒坊都会暗地培养了这方面人材。

每到斗酒大会时,各个酒坊会想方设法的把自己培养的人材,送到这个位置上,稳稳的赚到一票,如果二个观众会酒人员全是一家酒坊的,胜算更大。

蒋秋生的目的,斗酒要在公平的原则上,也不能让漏洞给别的酒坊占去,他请荣良以公平公正的态度去参加斗酒大会。

诚然荣良肯定做不到,这可是巧儿的生父,未来的岳丈大人,还有什么理由不全力相助呢?

蒋秋生又把品酒后的评语,一一告之荣良。

荣良才知道对酒的评价有六种,差之、一般、质好、上等、上佳,绝品。

蒋秋生看时间已差不多了,带着众人又回到酒艺阁。

荣良见酒艺阁已是宾朋满座,观围者不计其数,热闹不凡。

酒艺阁院中摆了五张长方几,上首四张长方几,面对面坐着八个绵衣富豪,个个肚大腰圆,穿金戴银,只有第五张长方几还空着。

再看竹墙,花木,房柱等,只要能放物件的地方,全部挂红披绿,一派喜气。

姚家坝竟然像主人一般,神采飞场,春风得意,和一众来宾谈笑风生。

而来宾也是陪笑寒暄,不惜赞美之词夸赞坝子酒,仿佛姚家坝已是斗酒大会的赢家一样。

蒋秋生含笑进场,宾朋立即过来相迎,招呼引见。

荣良等人跟在蒋秋生身后,也和来宾见礼,互通姓名。

姚家坝特意过来和荣良见礼,客气过后,他豪放的笑道:“王公子在天都一定喝过姚家的竹叶青酒。”

荣良随口应道:“竹叶青的确是上等好酒。”

姚家坝道:“坝子酒和竹叶青同属一枝,口感并无二致,到时王公子尝了便知。”

荣良虽然没有喝过竹叶青酒,但是知道竹叶青酒在现代属上等好酒,难怪姚家坝敢自信满满。

荣良夸赞了几句,就在姚家坝和别的宾客打招呼时,趁这个机会走开。

众人走到人少的地方,找个位置坐下。

荣良对赵勇道:“这些来宾都是些什么人?”

赵勇不无担心的道:“这些宾客身份都不简单,不是酒楼的老板,就是商铺的店主,几乎囊括了朋城所有的名人,这些人大都多数黑白通,公子还是小心为妙,要不我们还是撤吧。”

荣良道:“既然答应了蒋老爷子,怎能言而无信?让大家小心一点就是。”

赵家兄弟点头称是

赵勇附和道:“公子说得对。”

荣良又道:“此等场合怎么会少了文人雅士?”

赵勇小声道:“这是上门寻仇报复,文人雅士看淡名利,对这种事嗤之以鼻,怎么可能会来呢?”

荣良问道:“那四桌的八个会酒师,是什么来头?”

赵勇道:“最上首二桌四人,就是朋城四大家的主子,下面二桌四人,财力也不小,仅次于朋城四大家。”

荣良心中暗想:“这要好好亲近他们,在古代想要有一番作为,肯定要得到这些中层阶级的支持。”

他再看去,上首二桌四人虽都是肥头大耳,但是气度不凡。

这时荣良见到黄俊的身影在人群中一闪,急匆匆的出了酒艺阁。

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