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第27章 花店的进货渠道有哪些?进货时应注意什么?

进货渠道是花店生意成败的关键因素之一,因为花卉的质量和价位是赢得市场的法宝。低价货源一向是花店经营的优势所在,多专注于货源的价格、质量和品种等信息,别人做不了的活,别处找不到的品种,自己花店里要有,这样就不愁花店没有效益了。

花店的主要进货渠道为批发市场、鲜花早市、生产基地。一般在大中城市都有花卉批发市场和鲜花早市,这些地方是花店经营者进货的主要渠道。经营者对货源掌握要不辞辛苦,多跑、多问、多联络,对各季节各种货的品质、价位、畅销品种等要心中有数。北京、上海等几个城市还有拍卖市场,也可作为经营者的进货渠道,并要了解其拍卖规则,把握拍卖时机。对一些中小城市的经营者来说,当地没有花卉批发市场和早市,也没有生产基地的情况下,就要加强对外合作,到就近的大城市寻找货源。

但是由于市场上各家供货商的产品良莠不齐,价格不等,所以花店在货源上信息一定要广,一定要找各个方面都值得信赖、能够长期合作的供货商。有了可靠、稳定的货源,花店就可以集中精力提高自身的插花、包装、花艺设计水平,为消费者提供更满意的服务,就可以走出店门去联系更多的客户,争取更多的市场份额。

一般盆花经营者可到生产基地进货,要了解生产基地的主要品种,是否适合在当地的销售等。一般只选择本地的基地,而外地由于运费和人力的问题,一般的店面经营者不应考虑。

花店还要注重和花卉生产基地的合作。基地和花店是前店后厂的关系,关心和帮助基地就等于帮助自己。花店可以为自己供花的基地提供市场信息,解决实际困难。在和基地交易中,花店要讲信誉,讲职业道德,所进花卉按时结算,不要拖欠;或先付款,后发花;旺季淡季一个样,有时淡季赔钱也要帮基地把花销出去。这样,花店就会赢得供货方信任。同时,平时应注意处理好与基地的关系,到紧急时,双方才能默契合作。

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